Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 17:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лен, а ты думаешь, что в Италии в огородах макароны растут вместо картошки? ... Ну , могу на рис перейти!..
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 17:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
ЮЛЯ!!! Гениально..а главное " твои макароноеды" довольны.. . Вроде бы паста.. но и не совсем .. А корочка я думаю очень хрустящая получается..
Надо и мне что- нибудь так скрестить.. так точно будет есть
Алла...я замерла от восторга у твоего медовика с Винни... но ты же на достигнутом не можешь остановиться... Вам не жалко было такого " симпатяшку" кушать...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 17:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карина, макароноеды очень остались довольны! Даже отказались добавить немножко растопленного масла ( я же заволновалась, что может сухо показаться! )
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 03.04.2003 Сообщения: 3140 Откуда: Germany
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 17:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юля, я вас понимаю, я так люблю макароны , так бы и лопала, но они всё-таки на верхней вершине пирамиды питания, если только цельнозерновые есть, но они такие страшные. Я нашла макароны из муки дурум, до чего вкусные. А вчера вообще инфаркт, набрела на магазин деликатесов со всего мира, там такие итальянские продукты, если бы не цены, мне бы пришлось контейнер заказывать.  _________________ Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milku Кулинар

Зарегистрирован: 04.01.2004 Сообщения: 500
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 17:30 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia писал(а): | Девочки, раз у нас пошло такое повальное блиноделие, то я тоже не устояла перед эпидемией..
Блины, фаршированные спагетти
|
Юля,браво!!
Вот,что значит русская женщина в Италии - Масленица,да с итальянским привкусом..
Хожу в Вашу тему и между макаронами-спагетти таскаю потихоньку рецептики..
Натыкаясь на очередные спагетти под таким-сяким соусом,думаю - ну,куда ещё сможет Юля засунуть эти макароны?
А вот и засунула!
Всем макаронам макароны - в блинах!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 17:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лен, ну чего ты... Макароны из твёрдых сортов пшеницы совсем нестрашные по сравнению с другими, которыми нас в детстве пичкали. Вот Инна даже написала у меня про их поедание! http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=720653#720653
А вообще, у нас даже существуют диеты на основе макарон, правда , с подсчётом калорий.
А что тебе приглянулось в том гурманском магазине?..
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 17:36 Заголовок сообщения:
|
|
|
Milku, мне очень понравилось насчёт того "куда ещё можно засунуть эти макароны"! Да много куда... разве что отбивную из них не сделать!
А по поводу этой фаршировки... у меня , наверное, ещё со вчера голова извращённо работает... И не знаю, когда закончит..
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 03.04.2003 Сообщения: 3140 Откуда: Germany
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 18:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
Из твёрдых сортов - светлая, а из цельнозерновой тёмная , некрасиво так, надо привыкнуть, я же ем только тёмный хлеб.
А магазин огромный! Антипасти фирмы Audia, не знаешь такую? Уверяют, что продают продукцию только высшего качества, семейные предприятия. Со всего мира деликатесы и не только. Я взяла пока из итальянской кухни тортиллини с артишоками Mama leone. _________________ Мои рецепты
vollkorn.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1430 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 22:07 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юленька Блины фаршированные спагетти-это что-то И ведь как красиво в разрезе они смотрятся
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Black Mamba Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 24.01.2006 Сообщения: 1651
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 22:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia я пришла сказать огромное спасибо за Лимончелло!
Вкус просто восхитительный Спасибо огромное
лимончело.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1375 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Apelsin Шеф-повар

 Зарегистрирован: 09.03.2005 Сообщения: 2320 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Фев 28, 2006 22:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
АЛЛА!!!!!!! Ну ты даешь! все очень вкусненько! Чебурашка - покорил!
Юля, я вообще к итальянской кухне неровно дышу, но после твоих рецептов у меня слюнки бугут в утроенном количестве. Я уже несколько дней разную пасту готовлю - такой кайф!!! Даже фотать сил нету - сразу съедаю , а вот сегодня для разнообразия была пицца
Блинчики - просто отпад! Очень интересная идея!  _________________ "Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Ср Мар 01, 2006 2:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Миленочка, про Audia ничего не знаю.. Но с тобой солидарна: тёпная паста некрасивая, и мне не нравится на вкус...
Леночка, мы эти блины на ужин доедали, тоже вполне достойно! Хоть и без хрустящести! Скажу по секрету, мои уже ничему не удивляются.. Даже блинам со спагетти...
Black Mamba, чин-чин! Цвет - самый правильный, ну и вкус, надеюсь, не подкачал!
Марина, а ты чего это пасту втихомолку поедаешь? Рассказывай, на что соблазнилась!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Ср Мар 01, 2006 2:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
От обеда у меня ещё осталось 3 блинчика, а раз так, я решила приготовить с ними десерт:
Блины, фламбированные лимончелло
3 блина по рецепту Карины
1/2 яблока
1/2 банана
20 г сл.масла
1 ст.л коричневого сахара
корица
50 мл лимончелло
Растопить масло в сковородке, обжарить фрукты, порезанные кусочками, всыпать сахар и корицу.
Через минуту влить лимончелло и поджечь , наклонив сковороду к горелке. Когда "синее пламя" погаснет, готово.
Разложить фрукты на блины, сложить в 4 раза.
Перед подачей полить оставшимся соусом.
блины

Файл был скачан или просмотрен 1362 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Ср Мар 01, 2006 9:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia писал(а): | ......
Олечка, в нашем деле главное - "больное" воображение!  |
Юля, после таких блинов... я и предположить не могла ваших масштабов извращенности!!! но рецепты копирую...
Аленький!!! Какая ты молодец!!! Как повезло детям с такой мамой!!!  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Black Mamba Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 24.01.2006 Сообщения: 1651
|
Добавлено: Ср Мар 01, 2006 12:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia ой а блинчики с лимончелло это прямо рецептик для меня .Спасибо! о
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|