Заходите на наш огонёк и ... buon appetito! (Giulia)

[Giulia]

Лен, а ты думаешь, что в Италии в огородах макароны растут вместо картошки? ... Ну , могу на рис перейти!..

[Carina]

ЮЛЯ!!! Гениально..а главное " твои макароноеды" довольны.. . Вроде бы паста.. но и не совсем .. А корочка я думаю очень хрустящая получается..
Надо и мне что- нибудь так скрестить.. так точно будет есть

Алла...я замерла от восторга у твоего медовика с Винни... но ты же на достигнутом не можешь остановиться... Вам не жалко было такого " симпатяшку" кушать...

[Giulia]

Карина, макароноеды очень остались довольны! Даже отказались добавить немножко растопленного масла ( я же заволновалась, что может сухо показаться! )

[Milena]

Юля, я вас понимаю, я так люблю макароны , так бы и лопала, но они всё-таки на верхней вершине пирамиды питания, если только цельнозерновые есть, но они такие страшные. Я нашла макароны из муки дурум, до чего вкусные. А вчера вообще инфаркт, набрела на магазин деликатесов со всего мира, там такие итальянские продукты, если бы не цены, мне бы пришлось контейнер заказывать.
_________________
Мои рецепты

[Milku]

[Giulia]

Лен, ну чего ты... Макароны из твёрдых сортов пшеницы совсем нестрашные по сравнению с другими, которыми нас в детстве пичкали. Вот Инна даже написала у меня про их поедание! http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=720653#720653

А вообще, у нас даже существуют диеты на основе макарон, правда , с подсчётом калорий.

А что тебе приглянулось в том гурманском магазине?..

[Giulia]

Milku, мне очень понравилось насчёт того "куда ещё можно засунуть эти макароны"! Да много куда... разве что отбивную из них не сделать!

А по поводу этой фаршировки... у меня , наверное, ещё со вчера голова извращённо работает... И не знаю, когда закончит..

[Milena]

Из твёрдых сортов - светлая, а из цельнозерновой тёмная , некрасиво так, надо привыкнуть, я же ем только тёмный хлеб.
А магазин огромный! Антипасти фирмы Audia, не знаешь такую? Уверяют, что продают продукцию только высшего качества, семейные предприятия. Со всего мира деликатесы и не только. Я взяла пока из итальянской кухни тортиллини с артишоками Mama leone.
_________________
Мои рецепты

[Клюшечка]

Юленька Блины фаршированные спагетти-это что-то И ведь как красиво в разрезе они смотрятся

[Black Mamba]

Giulia я пришла сказать огромное спасибо за Лимончелло!
Вкус просто восхитительный Спасибо огромное

[Apelsin]

АЛЛА!!!!!!! Ну ты даешь! все очень вкусненько! Чебурашка - покорил!
Юля, я вообще к итальянской кухне неровно дышу, но после твоих рецептов у меня слюнки бугут в утроенном количестве. Я уже несколько дней разную пасту готовлю - такой кайф!!! Даже фотать сил нету - сразу съедаю , а вот сегодня для разнообразия была пицца
Блинчики - просто отпад! Очень интересная идея!
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)

[Giulia]

Миленочка, про Audia ничего не знаю.. Но с тобой солидарна: тёпная паста некрасивая, и мне не нравится на вкус...

Леночка, мы эти блины на ужин доедали, тоже вполне достойно! Хоть и без хрустящести! Скажу по секрету, мои уже ничему не удивляются.. Даже блинам со спагетти...

Black Mamba, чин-чин! Цвет - самый правильный, ну и вкус, надеюсь, не подкачал!

Марина, а ты чего это пасту втихомолку поедаешь? Рассказывай, на что соблазнилась!

[Giulia]

От обеда у меня ещё осталось 3 блинчика, а раз так, я решила приготовить с ними десерт:

Блины, фламбированные лимончелло

3 блина по рецепту Карины
1/2 яблока
1/2 банана
20 г сл.масла
1 ст.л коричневого сахара
корица
50 мл лимончелло

Растопить масло в сковородке, обжарить фрукты, порезанные кусочками, всыпать сахар и корицу.

Через минуту влить лимончелло и поджечь , наклонив сковороду к горелке. Когда "синее пламя" погаснет, готово.

Разложить фрукты на блины, сложить в 4 раза.

Перед подачей полить оставшимся соусом.

[Metelitsa]

[Black Mamba]

Giulia ой а блинчики с лимончелло это прямо рецептик для меня .Спасибо! о