Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
shantik15 Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 10.01.2005 Сообщения: 1078 Откуда: israel
|
Добавлено: Ср Мар 08, 2006 13:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
КИКИС С праздником любви .счастья .здоровья
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
inna_an Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 14.07.2005 Сообщения: 3483 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср Мар 08, 2006 16:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танюша, весеннего, солнечного настроения и пусть тебя искупают любви!
Уже сижу на чемоданах.... _________________ "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Olga Yamaguchi Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 10.06.2002 Сообщения: 1797 Откуда: Страна восходящего солнца
|
Добавлено: Ср Мар 08, 2006 18:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танюшкин! С праздничком!
Глянь что я обнаружила рядом с "Такашимой" на Синджуку! _________________ Хочешь есть?-На Кукинге все есть!
imgp4836.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3784 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Figa Поваренок

Зарегистрирован: 23.01.2006 Сообщения: 47 Откуда: USA
|
Добавлено: Ср Мар 08, 2006 19:59 Заголовок сообщения: КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ
|
|
|
Девочки,
как же найти дынное масло? Я била и в Японских магазинах и в нашей Williams Sonoma знаменитой! Никто не знает. Может кто подскажет где in USA я могу найти его? Очень хочется сделать мелон пан булочки! Они просто заглядение!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vavilon Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.03.2005 Сообщения: 3775 Откуда: израиль- Одинцово
|
Добавлено: Ср Мар 08, 2006 20:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Так Таня же писала что можно обойтись и без него А я вот думаю Танюш а если сок из дыни добавить что будет
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Figa Поваренок

Зарегистрирован: 23.01.2006 Сообщения: 47 Откуда: USA
|
Добавлено: Ср Мар 08, 2006 20:19 Заголовок сообщения: КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ
|
|
|
Да, конечно можно, я помню. Но с етим маслом должно быть очень вкусно и необычно.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Викторина Кулинар

Зарегистрирован: 28.06.2005 Сообщения: 616
|
Добавлено: Ср Мар 08, 2006 22:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танечка!!!
С праздником тебя!!!
Улыбок, цветов, настроения!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Чт Мар 09, 2006 8:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
Всем привет! Вот наконец то все неисправности исправлены и я ваша на веки
Девочки спасибо всем за поздравления, очень приятно
Мои взаимные поздравления вам !
==============================================
Отвечу на вопросы про "Мелонпан", можно попробовать добавить вместо масла дынный ликёр но это масло на самом деле не таку уж и важно! Здесь продаётся "Мелонпан" со вкусом кленового сиропа и ещё много разных вкусов, так что нету этого масла и не надо!
==============================================
А я вчера у нас в парке сфотографировала (на телефон, поэтому качество... )
вот такие цветочки весна на улице, настроение весеннее  _________________ Кулинарные страсти....
200603081521000.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3445 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
На этот раз я с рецептом японской кухни
Очень простая и вкусная закуска из грибов "Щиитаке".
Щиитаке по японски (Shiitakeno yakibitashi)
потребуется:
смесь "А":
даши - 200 мл (я беру растворимый даши)
соевый соус (light) - 2 ст.л
мирин - 1 ст.л
соль - 1/2 ч.л
свежие грибы "щиитаке" - 8-10 шт.
стручковый зелёный перец (щищитоу)- 15-20 шт. (на каждом стручке сделать надрез)
Вскипятить 200 мл. воды, всыпать даши, размешать и снять с огня. Добавить все остальные ингридиенты смеси "А" , размешать и отставить.
Грибы помыть, отрезать ножки, на шляпках сделать надрезы (можно не делать ) и обжарить в небольшом кол-ве растительного масла до готовности (2-3 мин). Готовые грибы горячими положить в готовую смесь "А".
В том же масле быстро обжариь перцы и положить к грибам.
Оставить грибы и перцы в смеси на 1-2 часа. Блюдо подавать холодным.
В последнне время я готовлю "щиитаке" только так ооочень вкусно!
Если нет такого перца, можно заменить на обычный зелёный перец или исключить совсем! _________________ Кулинарные страсти....
しいたけ1+1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3542 раз(а)
Последний раз редактировалось: КикиС (Чт Мар 09, 2006 18:53 ), всего редактировалось 3 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Кстати Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 10.05.2005 Сообщения: 3159 Откуда: Чехия
|
Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танечка, как хорошо, что ты вернулась, да с такой закусочкой красивой!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танечка грибочки-ням А что такое даши?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
Натуля спасибо !
Леночка, даши это бульон сделанный из рыбных хлопьев и водорослей "комбу" можно поморочиться и сделать самой, но я всегда использую растворимый! Наверняка у вас продаётся ! _________________ Кулинарные страсти....
Последний раз редактировалось: КикиС (Чт Мар 09, 2006 11:01 ), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клюшечка
 Зарегистрирован: 15.03.2005 Сообщения: 5485 Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк
|
Добавлено: Чт Мар 09, 2006 11:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Танюша я бы сделала сама..да хде эти хлопья рыбьи взять? А если не трудно,как приблизительно выглядит баночка или пакетик с даши?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
КикиС Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 19.08.2005 Сообщения: 1886 Откуда: Москва-Токио
|
Добавлено: Чт Мар 09, 2006 11:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ленок, у вас есть наверняка! Ты просто не интересовалась наверно
Продаётся в пакетиках расчитанных на 400-500 мл воды, пакетики эти в коробке Есть даши в бутылках, но это не очень удобно!
 _________________ Кулинарные страсти....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
dilga Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 05.11.2005 Сообщения: 3170 Откуда: israel
|
Добавлено: Пт Мар 10, 2006 15:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки, с опозданием правда, но всех с 8марта! Для цветов и любви поздно не бывает никогда. Танюш, красивые цветочки, нежные очень.
Что то я совсем от темы отстала, но ничего на следующей недели гости будут, наверстаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|