КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... (КИКИС)

[shantik15]

КИКИС С праздником любви .счастья .здоровья

[inna_an]

Танюша, весеннего, солнечного настроения и пусть тебя искупают любви!

Уже сижу на чемоданах....
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Olga Yamaguchi]

Танюшкин! С праздничком!
Глянь что я обнаружила рядом с "Такашимой" на Синджуку!
_________________
Хочешь есть?-На Кукинге все есть!

[Figa]

Девочки,

как же найти дынное масло? Я била и в Японских магазинах и в нашей Williams Sonoma знаменитой! Никто не знает. Может кто подскажет где in USA я могу найти его? Очень хочется сделать мелон пан булочки! Они просто заглядение!

[vavilon]

Так Таня же писала что можно обойтись и без него А я вот думаю Танюш а если сок из дыни добавить что будет

[Figa]

Да, конечно можно, я помню. Но с етим маслом должно быть очень вкусно и необычно.

[Викторина]

Танечка!!!
С праздником тебя!!!
Улыбок, цветов, настроения!!!

[КикиС]

Всем привет! Вот наконец то все неисправности исправлены и я ваша на веки
Девочки спасибо всем за поздравления, очень приятно
Мои взаимные поздравления вам !
==============================================
Отвечу на вопросы про "Мелонпан", можно попробовать добавить вместо масла дынный ликёр но это масло на самом деле не таку уж и важно! Здесь продаётся "Мелонпан" со вкусом кленового сиропа и ещё много разных вкусов, так что нету этого масла и не надо!

==============================================

А я вчера у нас в парке сфотографировала (на телефон, поэтому качество... )
вот такие цветочки весна на улице, настроение весеннее
_________________
Кулинарные страсти....

[КикиС]

На этот раз я с рецептом японской кухни
Очень простая и вкусная закуска из грибов "Щиитаке".

Щиитаке по японски (Shiitakeno yakibitashi)

потребуется:
смесь "А":
даши - 200 мл (я беру растворимый даши)
соевый соус (light) - 2 ст.л
мирин - 1 ст.л
соль - 1/2 ч.л

свежие грибы "щиитаке" - 8-10 шт.
стручковый зелёный перец (щищитоу)- 15-20 шт. (на каждом стручке сделать надрез)

Вскипятить 200 мл. воды, всыпать даши, размешать и снять с огня. Добавить все остальные ингридиенты смеси "А" , размешать и отставить.

Грибы помыть, отрезать ножки, на шляпках сделать надрезы (можно не делать ) и обжарить в небольшом кол-ве растительного масла до готовности (2-3 мин). Готовые грибы горячими положить в готовую смесь "А".
В том же масле быстро обжариь перцы и положить к грибам.
Оставить грибы и перцы в смеси на 1-2 часа. Блюдо подавать холодным.

В последнне время я готовлю "щиитаке" только так ооочень вкусно!
Если нет такого перца, можно заменить на обычный зелёный перец или исключить совсем!
_________________
Кулинарные страсти....

[Кстати]

Танечка, как хорошо, что ты вернулась, да с такой закусочкой красивой!!!

[Клюшечка]

Танечка грибочки-ням А что такое даши?

[КикиС]

Натуля спасибо !
Леночка, даши это бульон сделанный из рыбных хлопьев и водорослей "комбу" можно поморочиться и сделать самой, но я всегда использую растворимый! Наверняка у вас продаётся !
_________________
Кулинарные страсти....

[Клюшечка]

Танюша я бы сделала сама..да хде эти хлопья рыбьи взять? А если не трудно,как приблизительно выглядит баночка или пакетик с даши?

[КикиС]

Ленок, у вас есть наверняка! Ты просто не интересовалась наверно
Продаётся в пакетиках расчитанных на 400-500 мл воды, пакетики эти в коробке Есть даши в бутылках, но это не очень удобно!

_________________
Кулинарные страсти....

[dilga]

Девочки, с опозданием правда, но всех с 8марта! Для цветов и любви поздно не бывает никогда. Танюш, красивые цветочки, нежные очень.
Что то я совсем от темы отстала, но ничего на следующей недели гости будут, наверстаю.