Заходите на наш огонёк и ... buon appetito! (Giulia)

[Кстати]

Юлечка, надеюсь ты меня простишь за самовольство? Киви- Маргариту немного разбавила Манго- Маргаритой. Очень приятный коктейльчик , как говорят Чехи, чокаясь..." Агой!"

[inna_an]

Натусик, быстро ты...
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Кстати]

Иннусь, вливайся!

[Giulia]

Лена, конечно БУМ! Держу за тебя кулачки!

Инна, ты купила текилу? (Мне тоже надо... а то что пить будем? )

Натуль, скрещивания мы очень приветствуем! АГОЙ!

[inna_an]

Юль, если я куплю текилу - я сопьюсь... Мои подруги все на машинах, сама понимаешь, как ехать потом по Москве, а пить кто будет...
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.

[Giulia]

Делала вчера на ужин десерт, но лень писать было.. Зато я повторила его и на завтрак, с вариацией..


Груши в лимончелло

3 крупных толстеньких груши
100 мл лимончелло
100 мл воды
1 палочка корицы
немного лимонной цедры
2 зёрнышка кардамона

ванильное мороженое

шоколадный соус ( или Нутелла)

Очистить от кожи груши, поставить в небольшую кастрюльку, залить водой с лимончелло и положить специи.

Варить на слабеньком огне под крышкой 1 минут ( до средней мягкости)

Затем вынуть груши из сиропа и остудить. Сам сироп уварить до нескольих ложек.

Разрезать груши пополам и удалить ложкой семена.

При подаче положить в серединку груши шарик мороженого и полить

1) сиропом

2) шоколадом

Вкусно и с сиропом и с шоколадом и даже с обоими... Лимончелло выпаривается, так что десерт, к сожалению, не алкогольный...

[Ekonomist]

[Black Mamba]

Юльчик !!!
Груши с лимончелло Я тебя просто обожаю!!!

[Giulia]

Аллусь, ты как всегда всё правильно понимаешь! Душа ... тот самый орган и есть! Куда ж ещё одушевлённее?

У меня тут ещё рецептик пасты лежит, вот сейчас напишу тебе..

Вика, я, как видишь, забочусь о том, чтобы бутылка с лимончелло полной долго не оставалась!



Паста с тунцом и красным цикорием

200 г пасты ( любой, хоть длинной хоть короткой)
1 кочанчик красного цикория
1 средняя баночка тунца
немножко белого вина или воды
1 зубчик чеснока
1-2 ст.л. ол.масла
соль

Как всегда: отварить пасту аль денте!

Для соуса обжарить чеснок на масле, добавить некрупно, скорее, мелко ,порезанный цикорий. Обжарить и его, чтобы он помягчел, в процессе плеснуть немного вина или воды, чтобы создавался пар и цикорий не подгорел.
Затем слить воду из банки с тунцом и выложить его в сковородку. Перемешать, посолить, если надо.

Выложить в соус готовую пасту, перемешать и кушать.

Горечь цикория исчезает при термической обработке, Количество тунца можно варьировать по желанию. Ещё вкусно добавить остренького перчика.
Паста "на скорую руку", но как и большинство паст, проста и вкусна!

[supa]

Giulia, лимончело говорите , да с грушами , да с мороженным ...ох...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734

[Natusik A]

Юленька,глянула я на твои груши в лимончелло и сразу"рванула" в рецепты,искать этот самый лимончелло.Интересный напиток.Где бы спирта раздобыть?
А водкой нельзя заменить?
Десертик что надо!
Побаловалась я банановой маргаритой.И ты знаешь,мне больше понравилась,чем с киви.Ароматная.Банан был большой,я не расчитала и напиток получился немного густоватый...но я не растерялась,быстренько разбавила текилой. НА этот раз я лайм подавила в ступке(как делаю для кайпирини) и аромат от цедры стал сильнее.Отличное сочетание с бананом.
Жду дынную.Представляю,какая вкуснятина будет!

[Клюшечка]

Юленька О-о-о..сколько новой вкуснятины ..Я тут...это...Юля-я-я(не бей меня)...не виноватая я,он сам..... Короче сделала я Рулет с лимончелло и лимонной глазурью



Рулетер видимо из меня никакой Все равно решил квадратом стать НО...вкусно то как,такой мягонький,сочненький(лимончелло я не пожалела ) Я первый раз ела домашний рулет Спасибо Юленька,жду от тебя новых рулетов,надеюсьчто опыт сворачивания придет с каждым новым рулетом

[ЧУКА]

А я поставила настаиваться Лимончелло Долго блин собиралась
_________________
No importa. yo se.

[Ekonomist]

Народ, вы так аппетитно "спиваетесь" , что кажется и я соблазнюсь , хотя к спиртному отношусь холодно...
шампанское и сангрия- это исключение...
по крайней мере Лимончелло сделаю, ну для пропитки рулета естессно...

Леночка, когда я наконец дойду до этого рулета, формы у него будут куда экзотичнее... твой смотрится ну очень вкусненько!!!

Юльчик, мы вчера это самый орган ублажали вот чем :

только я наверное соус густым сделала и "бантики" получились с "грязной мордой лица" , ну все в сливочном соусе... и под рукой только бекон был - вкуснотаааааа!!!
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Giulia]

Алла, супчик! Ты ещё и раздумываешь?...

Натуль, а что, у вас не продаётся спирт? У нас он стоит в супермаркетах в отделе, где крепкие алкогольные напитки.. Но если нет, то можно брать водку, только её не разбавляй водой! А безобразие получится, а не лимончелло!

Леночка, твой рулет - просто красавЕц! И где ты его квадратненьким увидела? Что за варенье такое красненькое?..

Мне всё-таки хочется докопаться, что там за загвоздка с закруткой.. Слушай, начинать крутить рулет надо потихонечку, буквально с 1-2 см заворачивать... может, поэтому?

Аленький, мне давно известно, что ты предпочитаешь рюмочку чая алкогольчику! И всё же...

И не наговаривай на бантики! Они совершенно правильные, а что ты хотела, чтобы соус, как водичка, стекал?