Авторизация
Загрузка...
ОПЫТЫ НА КУХНЕ.....(Клюшечка)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 12:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушик хлебушек просто прелесть sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, какой хлебушек! провокационный sigh.gif вот куплю хлебопечку и тоже буду с вами хлебушком баловаться... wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленок, спасибо за наглядное пособие, надо пойти поискать, может и есть , просто я не обращала внимание. А я вчера опять делала твое овсяное медовое печенье sigh.gif , такое оно ароматное и вкусноеееееее...... Еще раз спасибо ( не фотографировала- не удобно как то каждый раз показывать тут blush.gif )
_________________
tulip
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, а я только что заметила про твой маленький юбилей blush.gif поздравляю flower.gif
Хлебушек thumbup.gif да и всё остальное тоже!
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуля спасибо sigh.gif smile.gif

Танечка а у меня хлебопечки тоже нет cool1.gif У нас такие продаются убогие,в магазинах которые рядом(а вот доехать и купить хорошую...времени нет).Хлебопечка конечно супер,сама все делает...а потом еще и выпекает sigh.gif

Лолочка я думаю даже если и не этой компании,то другой должна быть smile.gif
Я очень рада,что печененки пришлись по вкусу и ты их повторила,спасибо большое sigh.gif flower.gif

Танюша спасибо sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 5:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт маффинок.Только я делала в форме для кекса.Получилось очень нежно и сочно,как я и представляла.

Апельсиново-йогуртные маффины



Состав:
Для теста:
3 больших апельсина
1/2 стакана сахара
2ст.л. воды
5 ст.л. масла сливочного,несоленого+для смазывания формы
2 стакана муки
1 1/4 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 яйца
3/4 стакана натурального йогурта
3/4 стакана молока
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока или чуть больше,если понадобится
2 ч.л. апельсиновой цедры
щепотка соли
Приготовление:
Нагреть духовку до 190грС(375F).Приготовить форму для маффинов.Из этого кол-ва продуктов получается 18 маффинов.Ножиком для чистки овощей,срезать с апельсина 2-3 полоски,и нарезать их на тоненькие ленточки(это пойдет на украшение).
Натереть 1/4 стакана апельсиновой цедры.В маленькую кастрюлю,положить цедру,1/4стакана сахара и воду.На среднем огне помешивать до полного растворения сахара,2-3 минуты.Добавить масло,перемешать до полного расплавления масла,1 минуту.Убрать кастрюлю в сторону.
В миске смешать муку,разрыхлитель,соду,соль и оставшиеся 1/4стакана сахара,убрать миску в сторону.
В небольшой миске смешать яйца,йогурт и молоко.Добавить апельсиновую смесь.Перемешать и аккуратно эту смесь добавить к сухим ингридиентам.Не взбивать,лишь хорошо перемешать.
Смазать маслом форму,наполнить стаканчики тестом(не до конца,тесто поднимается).Выпекать до сухой палочки,15-20минут.Остудить в форме 3-5 минут и выложить на решетку до полного остывания.
Приготовить глазурь: смешать все ингридиенты для глазури и хорошо взбить венчиком.Теплые маффинки покрыть глазурью и украсить апельсиновыми ленточками.
Мне лично очень понравилось,я люблю апельсины,так что рецепт как раз мой.Делала в форме для кекса,время выпечки не засекла,проверяла зубочисткой.Вкусно как в теплом,так и в холодном виде.Муку взяла для тортов,и разрыхлителя было меньше.Но,получилось шикарно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mariana G  


Зарегистрирован: 21.06.2005
Сообщения: 1518
Откуда: Болгария - София

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 5:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, красота! sigh.gif Наверняка вкусно! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 5:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, какой кекс-маффин sigh.gif , действительно шикарный exclaim.gif
Вернуться к началу
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 5:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Лен - это я гостила у тебя blush.gif , увидела красоту и забыла войти.
_________________
tulip
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 5:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марианочка спасибо blush.gif А вкусно,не то слово...мне понравилось sigh.gif

Лолочка гостья ты моя sigh.gif Спасибо большое smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 7:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, шикарный кекс sigh.gif я в последнее время полюбила апельсиновую выпечку! попробую обязательно!
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 9:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,аромат достал и до нас. happy.gif
Здорово. sigh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 9:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша,Кларочка спасибо девочки sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленульчик какая прелесть ...с апельсинчиком sigh.gif
Как хорошо ты придумала печь его в форме для кексов smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2006 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен,снова сделала медовик,на этот раз с заварным кремом))) Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tellme.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 98, 99, 100  След.
Страница 26 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения