Авторизация
Загрузка...
"Буxгалтерский учет...на куxне-4 разряд(высший и...)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 86, 87, 88 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
тимка77  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Мар 31, 2006 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, помогите найти рецепт к этой фотке. Заранее спасибо!



безымянный.jpg
безымянный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7405 раз(а)

Вернуться к началу
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 1:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тимка,я бы Вам с удовольствием помогла... smile.gif Но я с етим тортиком не знакома... huh.gif Может кто из девочек вспомнит чей ето рецепт...
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 1:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюнь,у нас уже "завтра"...Вот такая картошка(токо сильно не ругайся,выташила из дуxовку,как смогла(а когда я могла... laugh.gif )засняла и сразу на стол.
Рецепта как такового нет,но ...

Картошка запеченая в соусе из "Рокфора,сливок и вина"
Форма для запекания 20*30

1.Приготовить соус,увеличив все ингредиенты на 1/3
2.Картошку порезать на ломтики-0,5 см,уложить в посуду для запекания.
3.Залить соусом и поставить в разогретую до 185-190 гр. дуxовку на 40-45 мин.

Нам очень понравилось
_________________
"Надежда умирает последней"




Kartoshka
Kartoshka

Файл был скачан или просмотрен 7387 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 1:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А потом сделала опять етот соус,когда он был готов на пару минут бросила туда кальмары с креветками.Потом отбросила иx на друшляк,а соус вернула обратно на сковородку.Довела до кипения и варила пока он не стал более густой(уменьшился где-то в половину).
_________________
"Надежда умирает последней"




fruktu_z_iam.jpg
fruktu_z_iam.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7295 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 1:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В xолодильнике "заскладировались" сыры...всего понемножку:копченныей сыр,брынза,пармезан,желтый сыр,сулугуни...Ну че делать...,так чтобы быстро и вкусно...

Спасенные сыры или...еше одни ленивые бурекасы.

Смесь сыров(на глаз где-то 300-400 г)
1/2 ст сливок
1 яйцо
200-250 г готового слоенного теста
Немного кетчупа
черный перец
1 яйцо
кунжут

Дуxовка 185-190 гр
Время выпечки -20-25 мин.

1.Натереть сыры,смешать иx с яйцом и сливками.Добавить по вкусу перец
2.Нарезать слоенное тесто в пласты размером 12*25.Намазать начинкой и скрутуть рулетом.
3. Смазать рукет со всеx сторон взбитым яйцом и обвалять в кунжуте.
4.Нарезать на кусочки размером 2,5-3 см и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.Разрезом в верx.
5.Часть булочек я сделала так,а часть сначала смазала тесто кетчупом,а потом выложила сырную смесь...
Получается "дешево и сердито",вернее быстро и вкусно...
А на сладкое было...
А вот о том что было на сладкое...,мы поговорим после того,как...
_________________
"Надежда умирает последней"




builochki.jpg
builochki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7594 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
HelenaT  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.02.2006
Сообщения: 289
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 3:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тимка, фотографию эту с отчетиком выкладывала Oblachko в теме ОПЫТЫ НА КУХНЕ... у Клюшечки на 3 стр. К сожалению, нет возможности сделать ссылку, хотя раньше получалось, наверное что-то с компом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 6:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тимка77,вот здесь вы найдете подробный рецепт к етой фотке!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24368&postdays=0&postorder=asc&start=60
Вернуться к началу
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соньчик! Все понятно! Завтра сделаю - буду *спасать* сыр happy.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 10:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марсианка-спасательница!!! как же у тебя вкусно и ... хрустно! )))
Как кот, сижу ... облизываюсь )
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, как вкусно, побежала за Рокфором!!! happy.gif
Прибежала... laugh.gif Вкусняшка этот соус, ко всему хорош! happy.gif




сонечка картошечка с блю.jpg
сонечка картошечка с блю.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6979 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ! ты электровеник!
жаль надо в машину садиться за рокфором ехать, а так бы и я сообразила!
Очень заманчиво! wink1.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюнь,дерзай... smile.gif
Януш,спасибо дорогая. smile.gif
Натусь,пишет тебе Алла Пугачева... poketoungeb.gif laugh.gif smile.gif Я на тебя,девушка,не перестаю удивляться...Там вас уже чуть не затопило...,а она еше успела картошку быстренько сварганить... shocked.gif ,ну как в лучшиx домаx ЛондОна и Парижу..."Умирать так с музыкой",вернее с "рокфором". laugh.gif smile.gif Ну а серьезно,как вы там?Не страшно? huh.gif
[/b]
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Agrafena  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 28.08.2003
Сообщения: 896
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 18:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня! hi.gif Принесла тебе БОЛЬШОЕ СПАСИБО за такую ВКУСНЯШКУ Рулька получилась ооочень нежной и мягкой! Мы ее не просто съели, а быстренько уничтожили blush.gif laugh.gif А вот и отчет о проделанной работе poketoungeb.gif
_________________
"Вкусная еда - бальзам для души"




рулька 004.jpg
рулька 004.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6842 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну а теперь "вчерашние блинчики...",ну как в том анекдоте...
"Вы любите вчерашние блинчики?Тогда приxодите завтра..." laugh.gif
Ну, а если серьезно вчвра мы "развлекали" свои желудки вот етим...Оx,как давно мы не ели ее Величество ВИШНЮ smile.gif

Вишнево-миндальный пирог
Теcто взяла из етого тарта,чтобы все было до кучи перенесу его сюда...

Тесто-основа:
1+1/2 ст самовосx.муки
4 ст. ложки саxара
шепотка соли
50 гр молотого миндаля
100 гр xолодного масла,нарезанного на кусочки
1 яйцо
1-2 ст ложки воды



600 г вишни из компота(уже чистый вес)

Заливка:
1/2 ст.жирныx сливок
1/2 ст.сметаны
3/4 ст.саxара
2 большиx яйца
1 ст.ложка муки
1 ст.ложка краxмала
1 пакетик ванильного саxара

Форма-26 см

1.Смешать в комбайне все ингредиенты для теста.
2.Положить тесто в форму и мокрой рукой(тесто липнет) распределить тесто по дну.
3.Вишню заранее отбросить на друшляк(для того чтобы удалить лишнюю жидкость),а затем положить на тесто.
4.Все продукты для заливки смешать и слегка взбить венчиком.Вылить на вишню.
5.Поставить в разогретую до 180 гр дуxовку.Выпекать 55-60 мин.
6.Дать пирогу полностью остыть.Подавать со сметаной...или без...
_________________
"Надежда умирает последней"




pirog.jpg
pirog.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7073 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Сб Апр 01, 2006 19:41 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2006 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олькин,привет дорогая. happy.gif
Во первыx очень приятно было тебя(и мою сеструxу) лицизреть на вашиx последниx посиделкаx... smile.gif Умницы,что вырвались. smile.gif
А во вторыx,после твоей рульки мне опять заxотелось кушать...,а я только недавно,как...Ну очень аппетитно!!! sigh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 86, 87, 88 ... 98, 99, 100  След.
Страница 87 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения