ТРАКТИР "БЕЗ СУПА"

[Клюшечка]

Ленуся какая красота Такие они завлекательные

[supa]

Интрочка, спасибо за поздравления! А поздно никогда не бывает,...вот сегодня у меня опять ДР=количество лет(которое я стала усиленно скрывать со вчерашнего дня )+2 дня ...

Леночка-Milisenta, такие обворожительные получились у тебя
Кексики с тремя видами сыра. Такие своебразные грибочки(толстенькие боровичечки). Очень рада , что рецепт пришелся по вкусу ... А если перец не любишь, то можно вообще его не применять. Эксперименты на кухне иногда приносят очень красивые, интересные и вкусные разнообразия ....Спасибо!

Клюшечка, может и ты решишься?
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734

[Клюшечка]

[Lentyajka]

Алла, наконец я добралась с Кукурузными кексиками с тремя видами сыра

Спасибки! Правда получились они у меня не такие красивые как у тебя и Milisenta, но было вкусно .... очень

Делала все по рецепту. Но формочки у меня большие и перцы тоже были большие, начинки получилось из них много, поэтому наверное кексики немного поднявшись, упали и все....больше не вставали, тяжело им видимо было

В следующий раз сделаю сырррУ побольше и беконУ , а перцев поменьше

Принимай, вот они мои "крокодилы"

[supa]

Клюшечка, давай, давай, а то уже вот их опять сделали ...

Lentyajka, бедное моё привидение..видно совсем я вас тут не кормлю, сами пытаетесь печь и запекать, а потом мне таких красивеньких кракодильчиков на дигустацию подсовывать...А если шутки в сторону...то очень обоятельные кексики получились, то что опали, так и не заметно вообще...если бы не написала, так я бы и не поняла ...А цвет один чего стоит, такие пестренькие и веселенькие - украшение любого стола(фуршета, т.е. снека )...Сыру побольше - это хорошо, можно ещё всё вместе на пару штук(для пробы) перемешать, тогда уж точно нечему опадать будет
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734

[Lentyajka]

Спасибо за высокую оценку Прия-я-ятно.....

А я одну штучку так и делала (все перемешала) Так она из формочки почему-то вообще убежала

[Гость]

[Гость]

[Гость]

Lentyajka, в смысле убежала ...прямо так и убежала(ну у привидений и привидившихся им кексиков так бывает ...
Накладывай не полную форму, а на 2/3 только...

И так просто для информации...для больших маффин-форм время увеличивается до получаса ....

Гость, что с рыбой то Нужна помощь? Или всё впорядке ...

[supa]

Последний гость ...это я сама , а предыдущий может откликнется ....
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734

[supa]

Вот нашла фотку паровых мясных шариков с соусом..И так ...оригинальный рецепт следует...

Мясные шарики с соусом из арахивовой пасты

500гр говяжьего фарша
2 зубка чеснока
1/4 чашки рубленных арахисовых орехов
1 желток яйца
1/4 чашки молотых сухарей
2 ст.л. рубленной петрушки
1 ст.л. Worcestershire соуса
соль и перец по вкусу
1 ст.л. оливкового масла

Сформировать мясные шарики из продуктов, исключая оливковое масло.
На оливковом масле обжарить мясные шарики до готовности(если они большие, то м.б. надо будет их довести до готовности в духовке).

Я делала паровые с добавлением лука(просто так необходимо было в то время )...

Соус

1/4 чашки арахисовой пасты(без кусочков орехов)
1 чашка любого томатного соуса для BBQ(я делала с Крафт)

В маленьком ковшике смешать пасту с соусом , нагреть и подавать с мясными шариками...если немного задержаться, то соус загустевает, как это видно на фото, но не теряет при этом своей вкусовой привлекательности ...

Приятного аппетита!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734

[Клара_С]

Аллочка,представляю,какие пикантные шарики получились
У меня вопрос- арахисовая паста-готовая,т.е. покупная?.
Потому как у нас я купила сладкую.Или такая должна быть?
У нас это не самый поопулярный продукт и поэтому я не знаю.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[supa]

Кларочка, мы покупаем самую распространенную здесь от Крафт...
Пошла спрашивать(потому что дома банки нет сейчас..всю извели )..ответ с двух сторон... ...
1- сладкая..
2- нет , не сладкая...
Вот и пойми их
По мне так чуть сладкая...
Если твоя всё же сильно сладкая, то попробуй уменьшить её содержание, тогда ты получишь больше BBQ соуса, что не скажется на приятном восприятии,...ведь просто с соусом для BBQ от Крафт, они будут тоже неотменными,т.е. вкусными ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734

[vavilon]

Кларочка хочу сказать что у нас продаётся арахисовая паста и сладкая и натуральная сама внимания не обращала а когда поедатель этой пасты просил купить сказал что купи тевеи а не сладкую вот так и узнала

[supa]

Кларочка, нашла я всё же банку вымытую , всё храню , как Плюшкин(а вось сгодится )...
Паста с добавлением сахара...именно она в рецепте и указана, но она не сильно уж сладкая...должно быть написано, что она кремовая или как на картинке.
Есть ещё с добавлением шоколада, так такая точно не подойдет ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734