Авторизация
Загрузка...
Заходите на наш огонёк и ... buon appetito! (Giulia)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 92, 93, 94 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пн Апр 10, 2006 1:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натуль, я свинтус такой, давно уже каталог не обновляла... Хлеб это находится вот тут: http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=25420&postdays=0&postorder=asc&start=1305

Иришик thumbup.gif И экономия налицо , и ребёнок доволен.. sigh.gif

Викусь wink1.gif poketoungeb.gif

Лен, понятно... У нас самих так часто бывает... Ну ничего страшного, мне интересно просто было! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пн Апр 10, 2006 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка, спасибо happy.gif скопировано! wink1.gif
Вернуться к началу
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 10, 2006 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не признана smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пн Апр 10, 2006 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет! smile.gif

Юлия, вчера готовила твоиМиндальные пирожные из детства.
Теста взяла 1/4 от пропорции (королевская она у тебя, хи-хи....). Верх печений глазурью не покрывала, чтобы подчеркнуть миндальность. Да и дополнительной сладости как-то не хотелось.
Результатом очень довольна - легкие, хрустящие, нежные печенья-пироженки. Я их сделала маленькими, получилось очень много - целых два противня laugh.gif - можно как семечки кушать..

Думаю, будет еще вкуснее, если их сверху аккуратненько, несколькими штрихами, украсить растопленным шоколадом.. черным smile.gif
Спасибо за рецепт!
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вт Апр 11, 2006 0:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька happy.gif

Lyutick, рада, что пироженки тебе понравились! happy.gif А насчёт шоколадных украшений - так это по вкусу и по желанию.. sigh.gif Я sigh.gif копировала то, из детства, но если тебе больше нравится шоколад - почему бы и нет? wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natusik A  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.02.2005
Сообщения: 614
Откуда: Krasnodar-Portugal

Сообщение Добавлено: Вт Апр 11, 2006 3:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька,так давно не была здесь,а ты столько вкусностей наготовила! smile.gif
Я сегодня сделала твою творожную кростату.Давненько увидела у кого-то красивый творожный пирог,оказался твоим.Сразу скопировала и наконец сообразила.Ну очень вкусный и нежненький получился.Я еще и кураги в творожок положила. smile.gif
Маслицем вчера поливала брускетту.Ты знаешь,необычнуй вкус,но понравилось.
А на ужин делала спагетти с соусом и положила несколько грибочков.Какой же аромат бесподобный!!! smile.gif




krost.jpg
krost.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1824 раз(а)

krost..jpg
krost..jpg

Файл был скачан или просмотрен 1815 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вт Апр 11, 2006 3:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, твоя кростата - как с рекламной картинки! happy.gif Какая прелесть! smile.gif Я уверена, что курага там оказалась к месту... sigh.gif

С маслицем попробуй ещё просто отварной рис или пасту, а можно с филе попробовать... Ты поэкспериментируй! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вт Апр 11, 2006 5:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно ссылочку на творожную кростату спасибо
Вернуться к началу
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вт Апр 11, 2006 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость, вот ссылочка, она в региональных меню, в Лацио

Творожная кростата
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenal  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.08.2003
Сообщения: 291
Откуда: Выборг

Сообщение Добавлено: Ср Апр 12, 2006 19:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia Юля, спасибо большое за рецепт спагетти алла карбонара, первый раз у меня получился соус и яйца не пошли хлопьями, правда у меня совсем не спагетти happy.gif, оказывается они закончились, а в магазин лень выходить было satisfied.gif. Большое спасибо.
И еще одно спасибо за Камамбер в ветчине и слоёном тесте делала с бри, получился очень вкусный пирожок, правда мы сильно хотели есть и резала горячим, и сыр почти весь вытек huh.gif , но мы его ножом сверху мазали, пирог, и ели poketoungeb.gif Очень вкусно было
Большое спасибо




бри.jpg
бри.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1502 раз(а)

алла карбонара.jpg
алла карбонара.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1501 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Апр 12, 2006 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alenal , я тобой горжусь! happy.gif Прекрасное исполнение, получившийся соус, аппетитно вытекающий сырррр sigh.gif ... Молодец! smile.gif


Девочки, всем-всем хочу подарить веточку моей любимой сирени, куст которой я совершенно случайно обнаружила у избирательного участка! laugh.gif У нас это большая редкость, поэтому я веточку сорвала.. blush.gif




сирень
сирень

Файл был скачан или просмотрен 1479 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Апр 12, 2006 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На обед сегодня я "пригласила" такую рыбку, живущую меж камней под названием gallinella (в старом словаре эту рыбку почему-то перевели как "водяную курочку"... shocked.gif ). Она похожа на морских ершей немножко по вкусу.. sigh.gif

Из такой рыбки очень вкусно варить супчики-похлёбки и готовить соусы для пасты.

Gallinella в соусе

2 средних рыбки на 0,5 кг
1 банка помидор
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. ол.масла
петрушка
кусочек пеперончино
соль

Выпотрошить рыбку, но головы и плавники не отрезать - наваристее будет соус! happy.gif

Раздавить чеснок плоской частью ножа, нарезать лук. Спассеровать их в масле в широкой низкой кастрюле, добавить пеперончино. Затем влить помидоры, посолить.

Положить целые рыбки, прикрыть крышкой и потушить на маленьком огне 15 минут.

Перед подачей посыпать петрушкой.

Дальше рыбку можно кушать просто так с соусом, что я и сделала, а для мужа отварила поломанные спагетти , смешала их с соусом, а рыбку разделила на филе, удалив косточки ( пусть только попробует пожаловаться, что не люблю его! poketoungeb.gif ) Очень вкусно и свежо!
Уверена, что морской ерш тоже подойдёт, как и вся прочая "колючая" рыба! happy.gif

(Правда, её голова похожа на крокодила? laugh.gif )




gallinella.jpg
gallinella.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1485 раз(а)

gallinella pasta.jpg
gallinella pasta.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1485 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Апр 12, 2006 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька какая веточка сирени shocked.gif shocked.gif А запах у сирени,м-м-м sigh.gif Спасибо за такую красоту smile.gif А я дрожжи то купила,так что фокаччу к вечеру буду готовить poketoungeb.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
leili  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 26.11.2005
Сообщения: 700
Откуда: Estonia

Сообщение Добавлено: Ср Апр 12, 2006 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлинька, спасибо за сирень, она моя родственница smile.gif ,аж запах её почувствовала, у нас она в лучшем случае, через месяц зацветет.

А какая рыбка красавица!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Чт Апр 13, 2006 2:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, сирень и для меня - нечно небесно-прекрасное!... Я как заметила этот куст, ломанулась, сметая всё на своём пути! laugh.gif laugh.gif

Ты какую фокаччу печь собираешься? Генуэзскую? wink1.gif

leili, у нас твоя родственница сирень называется lilla', с ударением на последнем слове, так что вопрос пары букв! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 92, 93, 94 ... 97, 98, 99  След.
Страница 93 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения