Заходите на наш огонёк и ... buon appetito! - 2 (Giulia)

[Ekonomist]

Юльчик, чуть свет и я у вас на мониторе с кучкой ньоков!!!!
фотка получилась нервная такая , но другой и не могло быть, ты же в курсе...

вчера так смачно о них делилась впечатлениями подружке, что сразу запросила рецепт... ну и я тоже имею вполне серьёзные намерения по второму заходу, думаю что в ближайшие дни в моей морозилке выпадут ньоки...

Олечка, спасибо! жизненные силы нам ой как нужны!!! потому и ньоки лепим!!!
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Giulia]

Аленький, ну почему же нервная? Очень замечательная кучка! Ньокков, конечно же! А если это итальянский вариант жень-шеня ( по восстановлению жизненных сил) - будем патентовать!

Викуля, солнышко, крабики классные! Но я не поняла, что ты с ними делала? отварила - это понятно , а дальше? Что за рецептик ты нашла такой? Мне же интересно!

[Black Mamba]

Юльчик,твой крабовый салатик

[Milena]

Юля, спасибо за шикарный рецепт: Панкейки на сыворотке, делала на сыворотке из-под моццареллы, из 2 пачек получается как раз на полнормы. У меня не получились такие пышные, как у тебя, но вкуснючие, ооочень понравились, буду делать часто, теперь рука не подымится слить воду от моццареллы.
_________________
Мои рецепты

[Giulia]

Викульчик, всё ясно, солнце!

Леночка, у тебя хватает смелости сказать, что твои оладушки не пышные?! Я просто поражаюсь... Да они выше, чем у меня!

[Giulia]

Сегодня делала курицу а ля Шашлык по-швабски от kemas . Грудку куриную тонко не резала и не мариновала, только распластала слегка, а вместо бекона нарезала ломтики сала. Скрепила всё шампурами, в духовку решётка с ручкой не влезет!

Ну и вкуснятина получилась, скажу я вам!

[Giulia]

К этой замечательной куриной грудке были поданы австралийский cabernet sauvignon и

Зелёный гарнир

400 г зелёной фасоли
300 г стручков зелёного горошка
200 г стручков бобов
2 ст.л. ол.масла
соль
лимонный сок
2-3 зубчика свежего чеснока
свежая мята и эстрагон

Помыть и подготовить фасоль, вылущить горошек и бобы.

Отварить овощи на пару ( так вкуснее, чем просто в воде)

Тёплые овощи заправить солью, маслом, лимоном, чесноком и травками ( всё по вкусу) и подавать.

Комментировать нечего - вкусно и всё! А поскольку сейчас чеснок молодой, его можно и съесть - он непротивный и даже вкусный!

[Black Mamba]

Юля!!!!Какой рецептик!!СПАСИБО

[Giulia]

Ну а самое вкусное ( для нас, алкоголиков - АУУУУУ! ) было в самом начале!

Вчера мы дегустировали аперитив в Hotel de la Russie , на основе Мохито, назывался он Impunito, то есть

Безнаказанный Мохито

50 мл белого рома
50 мл тёмного рома
75 мл сока лайма
75 мл содовой
несколько капель ангостуры
несколько ягод малины ( можно замороженной)
3 ч.л. коричневого сахара
несколько листиков мяты
лёд

Смешать ром, лайм и ангостуру в шейкере со льдом.

Положить в 2 стакана сахар, мяту, потолочь. Добавить малину.

Влить охлаждённую смесь из шейкера, долить содовой и подавать, украсив листиками мяты.

Обалденно вкусный коктейль, с малиной - нечто неописуемое!! Нам ужасно понравился и я его тут же изобразила дома. Пропорции классического коктейля + малина.

[Клюшечка]

Юленька вот это да (притащила вилочку и ножичек,шмыгая носом....отрезала немного шашлычка) Гарнирчик-
Безнаказанный Мохито- рецептик утащила,у меня теперь задача,шейкер купить..

[Кстати]

Юльчик, весь твой вытрезвитель стоит в ряду! Я на твой зов откликнуться всегда готова! Ты меня уваж-а-а-а-ешь? Мохито очаровал! Только вот пролей свет на мою темноту что это за капли ангостуры? Прям в этот же викенд хочется попробовать!

[Black Mamba]

ЮЛЬЧИК УРА!!!!! Коктельчик

[Metelitsa]

[Nilochka]

GiuliaЮля, какой шикарный шашлык , мням-ням так бы и откусила бы кусочек , гарнирчик - красивенный.

[Giulia]

Леночка, дорогая!! Я теперь всё поняла! Вчера недоумевала - почему пропали кусочки шашлыка у меня с тарелки, так это была ты! Ну всё, в следующий раз буду фоткать тарелку мужа, пусть у него еда пропадает, ему полезно!

Ты мне сегодня приснилась даже..

НАтульчик, ну а как же?! КАнЭшнА уважаю... ик!

А ангостура - это Горькая ароматическая добавка, использующаяся в приготовлении коктейлей. Представляет собой спиртовой настой из большого количества трав, кореньев, цветов, коры деревьев и т. п., имеет очень богатый аромат и обладает тонизирующими свойствами.


Викуля, чин-чин!

Олечка, спасибо! Приятно, когда милую моему сердцу зелёную палитру оценивают!

Nilochka, так откуси! Это, как видишь, у нас практикуется!