Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С

[Илана]

Изделия из холодного дрожжевого теста.


Не в первый раз ...
Всё равно спасибо...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)

[Клара_С]

Добрый день.

Олечка,очень приятно,что полюбили этот суп.
На здоровье.

Глаша,договорились.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

[as]

Клара_С Пришла поблагодарить за рецепт http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=855 Куриная печень по- Бельцки. Очень вкусно получилось, печень нежная и сочная, подавала с гречкой.
_________________
ОКСАНА

[Ekonomist]

Кларочка, я к тебе с безграничной спасибой за маковый пирог!!!
и тесто и начинка -

начинку я ложкой ела, поэтому долго тесто не выстаивала, а бегом рулет скрутила, потому что был бы рулет без мака...

и булочек с изюмом навертела из половины теста!!!

форму пирога мне надо будет совершенствовать , а вот вкус можно оставить - ох, и вкуснятина!!!!
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Ekonomist]

Иланочка, хорошо, что у меня есть пирог , а то б обзавидовалась, на твои глядя....
до этого теста я тоже доберусь... когда-нибудь....

Эххххх, была бы у нас слива получше да подешевле - какие пироги!!!!
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Илана]

А я сделала кускус с тефтелями в карри...
Отличная вещь,но дети присели...и фоткать нечего...

У нас все дома,Генюша закончила курс!
Теперь будет чаще дома!

Аллочка,пироги у тебя намного красивее,не прибедняйся!
А вот сливовый пирог - это и впрямь красота,надо сделать,он так и просится на тарелку!
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)

[Клара_С]

Ну и я не с пустыми руками...
Давно хотела показать...

Баклажаны в маринаде.

Я только хочу сказать,что рецепт сказочный.Я так довольна,что каждый раз подхожу к холодильнику ещё немного съесть.
Не помню,откуда у меня этот рецепт.Возможно с какого-то израильского форума .Спасибо им.


3 баклажана
1 средняя головка чеснока
2 красных и 2 жёлтых перца
1 острый перчик(по желанию)
петрушка и укроп(по 2-3 ст.л.-нарубленные)
соль,чёрный перец
1/3 стакана уксуса(виноградного или ялочного)
2/3 стакана кипячной воды
растительное масло.

Баклажаны нарезать на кружочки и поместить в большую посуду с солёной водой на 1 час.
Через час вынуть из воды,отжать в ладонях и промокнуть бумажными полотенцами.
В сковороде согреть масло и поджарить баклажаны,но не до 100% готовности-они должны быть мягкие,но не пережаренные,светлые.Каждый кусочек баклажана промакнуть от масла бумажными полотенцами.
Перцы испечь в духовке в режиме гриль,поместить в пакет на 25 минут,очистить и нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать,чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Смешать перец с чесноком,зеленью ,.Посолить,поперчить.
В стекляную посуду укладывать слоями-слой баклажан,посыпать смесью перцев,снова баклажаны и снова перцы.
Смешать уксус,воду,соль и перец.Залить баклажаны.Жидкость должна только покрыть верхний слой,не больше.
Накрыть крышкой.
Желательно приготовить за день до подачи на стол.

Комментарии.
Но кто же мог выдержать столько времени...
Уже к вечеру началось поедание.
Желательно готовить баклажаны в стекляной посуде.
Цвет перцев принципиальной роли не играет.Можно только красные взять.
Да и уксус можно взять по вкусу.И,кто любит,сахарку насыпать.
Есть место для ....

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

А вот и полуфабрикаты..
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Илана]

Отличная вещь!
Это очень похоже на то,что делаю я.
Но у меня без перцев,а каждый слой пересыпают нарезанными луком,чесноком и зеленью.
Но с перцами намного наряднее и вкуснее!
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)

[Клара_С]

Пока пыхтела-писала над рецептом баклажанчиков...у меня столько дорогих гостей.

Оксаночка,на здоровье.
Я очень рада,что понравилась печёнка.


Аллочка,твои пироги мне снятся...
Не сомневаюсь,что форму ты отточишь,хотя и сейчас отлично.
А уж булочки....
Алюнь,как у нас дела с маком....Напиши мне...

Илануш,я уже хотела бы девчёнок увидеть.Небось изменились...
Привет им передай.Генюшу поздравляю с окончанием курса.
Как к ней сейчас обращаться-госпожа командир....
А детям на здоровье...и без фотки принимаю
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

Илана,я попробую и по твоему.Напишешь подробнее ...Ладно?
Ой,хотела ещё-что-то выложить,но позвонили-срочно племянницу из школы забирать нужно.
До вечера.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Илана]

Обязательно!
Пока!
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)

[Ekonomist]

Илан, дело в том, что у тебя другие пироги... с шоколадом, да? хочу!!!!

Кларочка, дела с маком хорошие - открываю морозилку и сердце радуется!!!! я ж по чуть-чуть... профессионально к нему отношусь....
вот сижу и о пироге мечтаю - скорей бы домой!!!! понедельник всё-таки тяжёлый день , а если тебя дома ещё и пирог "со смаком" дожидается...

ах, и баклажанчики появились!!! с ними у нас полегче, чем со сливами... надо собираться на рынок, надо...
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям

[Клара_С]

Илан...,

Аллочка,ну ты и экономная хозяюшка...
А сливы заменить можно...на абрикосы,груши.... .....баклажанчики .
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.