ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 7 (carina)

[Carina]

Юля!!! Я тут подумала..и поняла.. что ТАКОЙ ГЕНИАЛЬНОЙ ИДЕЕЙ.. только можно из хороших побуждений поделиться...

Шикарная идея... Надо будет ОБязательно вполотить..Я даже уже придумала с какими добавками хлеб сделаю...

Все - таки мы " бесценные" дамы... У нас не только руки золотые.. но и мозги бриллиантовые..

[inna_an]

[Giulia]

[HelenaT]

Какой интересный хлебушек!!! А почему он так называется? Мне тоже очень нравится идея отламывать кусочки. Кстати, если делать в маленьких формочках, то это уже будут обезьяньи плюшки!
Кариш, отчитываюсь о проделанной работе по поеданию рулета. Скушал большой кусок даже мой папа - не ест лимонности вообще. Первый раз он прельстился лимонными пирожными по рецепту Светы-Мишель, а это был второй раз за всю мою сознательную жизнь. Почти присадила папу на лимоны. Сын сегодня был на дне рождения у друга, пришел домой и попробовав кусочек рулетика сказал, что дома все вкуснее. Очень хороший получается крем для рулета или тортика. У меня это был первый в жизни рулет, поэтому внешний вид подкачал . Но я обязательно научусь делать не только вкусно, но и красиво.

[Carina]

[HelenaT]

[Carina]

HelenaT Лена... убей не знаю почему он так называется ..Я конечно не Дарвин.. и с обезьянами так близко как он не знакома.. но , опираясь на мои поверхностные знания, думаю что обязьяны все равно не едят хлеб.. тем более с чесноком.. Поэтому не могу найти НИКАКОГО ОБЪЯСНЕНИЯ...

Но обязательно поищу информацию

Я почему вчера про рулет спросила... Мне очень понравилсь твоя идея использовать мусс в качестве крема..
Только я обязательно еще и пропитаю рулет Лимончелло... думаю будет шикарно на вкус.. главное не притороно...

Рулет - " коварное тесто", иногда получеатся а иногда нет .. Зависит от массы причин.. Но есть рецепты теста которое ВСЕГДА поулчатеся..
у меня пожалуй таких 2- 3 рецепта.. ну еще не разу не было " сюрпризов"

[HelenaT]

Кариш, я бы тоже пропитала чем-нибудь таким, но... Во-первых старший еще ребенок, а во-вторых младшенькую до сих пор кормлю грудью . Поэтому обошлась апельсиновым соком. Решилась приклеить фото. Мусс на самом деле такой воздушный, очень классный крем.

[Gunilla]

Уважаемые форумчане,помогите ,пожалуйста.Просто не знаю,в какую тему пойти,а ответ нужен срочно.

Скажите,пожалуйста,обязательно ли стерилизовать банки под "холодное" варенье (протертая смородина с сахаром ), или достаточно обдать кипятком ? (Закатывать я их не собираюсь , засыплю слоем сахара).
И сколько в этом случае (без закатывания) лучше взять сахара ?

Очень буду благодарна за ответ.

Давно хочу(очень!!!!!) влиться в форум , но так боязно - у вас тут такие корифеи кулинарии.

[Carina]

Лена.. Рулет Идеальный по " фигуре"зачем ты ищешьв нем несуществующие деффекты!!.. шикарный просто...

Знаешь чем вкусно еще пропитывать?.. не очень крепким сиропом..
Лимон+ сахар + лимонная цедра.. Какой аромат

Gunilla Я никогда в жизни не стерилизую банки.. а только обливаю кипятком..
иногда " стирилизую паром",т. е. подставляю под "кран с паром" в кофеварке эсперссо...

[inna_an]

[Gunilla]

cаrinа
inna_an


Спасибо.

[Mariiia]

Я это... Вы пока с мороженым, я по мясу...
Короче, то, первое, говядину стейковую...
Конечно, мариновалось в холодильнике оно подольше, чем 12 часов в несколько раз , но и говядина-то обычная, с рынка...
Все смотрела в окошко духовки, не могла поверить, что будет готово так быстро, все-таки заставила себя вынуть через 45 мин.(10 на 220С, 35 на 180С), разрезала через несколько минут....
Я не ожидала ТАКОГО результата от нашей говяды....
Я имела в свое время счастье есть аргентинские стейки, аутентичные, так что мне есть, что сравнить.
Цвет, может, был не такой розовый, как в Каринином оригинале, но вкус , запах и наслаждение неописуемое
Сегодня ела холодным , непередаваемое счастье от сознания собственной умелости
Спасибо, Карин!!!!
Как говорила моя племянница, рукодельница и многодельница
Для привыкших к запеченному мясу это будет неожиданный вкус, но он того стоит

[Соня]

[Schapirinka]