ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 8 (carina)

[marabu]

Ну саму вишню не могу но на фото видно внизу а так приклею етикетку от банки

[Carina]

Ира Фото изумительное..может чуть темновато.. зато какое элегантное..
Расскажи.. ты яблоки свежие клала. или компот?

[Carina]

Девочки.. мы за 2 дня исписали 9 страниц. .
Бумага кончается со страшней силой .. Я пока писала постинг , короткий межды прочим.. два новых появилось..

Юленька.. спасибо .. такой не видела.. но поищу.. я думаю что это атк вкусно что умереть можно...какие кексы..я ее так.. из банки..
А вообще надо самой навернео сделать в роме баночку.. ( только сейчас в голову идея пришла )

Ириша.. не можут быть что б не было в Лондоне Фуа гра.. никогда не поверю.. но пойди в Caviar Нouse у них есть все.. абсолютно точно, очень люблю этот магазин ...
Если хочется.. надо же удовлетворить желание.. тем более не 10 килограмм же тебе надо.. а 200 г хватит вполне...

Лимоны эти , а это именно лимоны,. изумительные на вкус.. У них кислота какая- то мягкая.. чистятся как апельсины.. Я их и ем как апельсины

[irinazest]

[Carina]

Ира...я прошу прощения..я не поняла. Думала ты имеешь ввиду отсутвие Фуа гра вообще в Англии..в частности в Лондоне.. Сорри

[buba]

Карин, аж слеза меня прошибла от гордости Завтра дочку порадую, что она вошла в историю Кукинга ( сейчас уже спит )

[SweetLady]

Кариночка, я со спасибой В этот раз пекла хлеб с чесноком и пармиджиано. Что я могу сказать? Мы минут за 5 съели полбуханки просто так, ни с чем... Это вкуснее любого пирожного!

[veselka]

Карина, доброе утро!
Ну как можно в рабочий понедельник спокойно работать теперь?! Мои мысли полностью заняты мармеладами и сорбетами А я еще удивляюсь, почему мне так быстро обедать захотелось... А как же?! Я же тут сижу и выбираю, какой из этих двух луковых чуд первым сделать...
Хоть с сорбетом уже душу отвела... На выходных сделала лимонный с персиками . А оставшаяся в морозилке порция "греет" ее же (душу) - вот вернусь домой и опять полакомлюсь. Мне понравилось очень! Обожаю лимон (вот бы хоть раз попробовать твой гигантский!). А порцию мужа доедала - ему слишком кисло было. Видно, это "женский" десерт Вон и у Лены buba муж сахар попросил добавить...
Еще хочу поблагодарить за рецепт киша с брокколи, тыквой и козьим сыром. Меня покорило это тесто!!! Никаких заморочек с холодильником - замесил за пару секунд, быстро раскатал, положил в форму и пеки. Начинка моя получилась "так себе", но это моя вина: брокколи была какая-то слишком умирающая, а из-за отсутствия козьего сыра положила соленый "творог". Надо будет повторить с правильными продуктами. Да и с другими начинками!
Только я сегодня без единого доказательства...

[Millla М]

Кариш, я сегодня к тебе опять с пиццей!



Тесто твое,жир гусиный, начинку делала из журнала, напишу в Пицце. Мне срочно надо было овечий сыр утилизовать, совсем за него забыла, вообщем вегетарианская пицца класная получилась, тесто просто прелесть! Спасиб!

[Carina]

Всем Добрый день!!!

[SweetLady]

Кариша Спасибо большое, так приятно, это что-то! Ну, а хлеб... какой хлеб? Нету! Я все переживала, что хранить его не знаю как, так не пришлось хранить... Сейчас на работу взяла последний кусочек, на ланч съем... Очень вкусный получился! На очереди у меня картофельный с розмарином. Мой бойфренд как раз розмарин очень любит

[Carina]

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО!!...

Вполне возможно что рецепт выкладываю " не в сезон".. т к речь идеть о спарже..
Но дело в том чтоя живу в том месте где сезон длиться 365 дней в году поэтмуо я " вне сезона" И как я уже писала при определенном желании и возможностях можно купить ВСЕ и ВЕЗДЕ независимол от географического положения и сезона..

Рецепт пишу для Милы, но и естетвенно для других.. Но Миле просто обещала сделать отвеную усулугу на выложенные ей рецепты мармелада.. ...

Если нет свежей спаржи.. можно взять консервированную ( я ее правда не люблю).. или лучше мороженную.. которая по вкусу очень похожа на свежую..

Можно сделать блинчики.. Но в связи с тем что я муку сейчас не ем.. а другим отдельно жарить не собираюсь , то я сделала Яичные роллы... .. Мне больше нравится без муки.. но это дело вкуса..

ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ СО СПАРЖЕЙ И ЛОСОСЕМ




ТЕСТО

- 4 яйца
- 4 ст л минеральной воды с газом
- 100 г спаржи
- соль. перец. специи по вкусу

НАЧИНКА

- 300 г спаржи
- 200 г копченого лосося
- укроп, крем фреш, лососевая икра, черный перец

- Измельчитьв бленедре спаржу ( забланшировав предварительно по желанию)
- Взбить яйца в пышную пену с минеральной водой и остальными ингридиентами
- На горячей меленькой сковороде , смазанной маслом испечь блинчики
- Отварить спаржу на пару , опустить в холодную воду
- Выложить на блинчик ломтик лосося, добавить спаржу и завернуть в рулет..
- По желанию обжарить на горячей скокороде.. или подать холодными с крем фреш и лососевой икрой..





ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО..

Я спаржу предпочитаю гриллованую.. или обжаренную слегка на сливочном масле.. отварную.. не очень люблю...и не люблю совсем запеченную в фольге.. Но это МОЙ ВКУС..Ппоэтому спражу можно приготовить в соответствии со своим вкусом и желанием..

Для усиления вкус и густоты консистенции теста.. можно добавить 1- 2 ст л спаржевого соуса. В супермаркетах большой выбор различных фирм производителей.. Knorr, Maggi, Galina Blanca итд ( других не знаю.. ),Портрет приложу.. ..

[Carina]

Юленька.. это даже не комплименты.. хотя ты достойно самых горячих.. А просто констатация фактов... Ты оглянись назад.. только год прошел.. а какие успехи??


ты же не макароны с тунцом намешала.. хлеб межды прочим ( ИМХО) совсем не так легко испечь .. ВКУСНЫЙ И ХОРОШИЙ... А у тебя какой получился шикарный на лицо.. ( в следущий раз потерпи пока остынет.. гоярчим не режь )

[Millla М]

[Carina]

Милонька... все поняла.. я только была уверена что у вас только козий такой..
Посмотрю у нас теперь овечий.. (я их что- то полюбила здесь.. наврное козлы и бараны более читоплотные здесь .. не пахнут )

Я тогда выложу один салат с этим сыром .. думаю вам понравится.. правда это ланчевый салат... а не " гарнирный"...