Творожный пирог

[Весенняя]

Светочка, НЕТ СЛОВ!!!!!!!

[Apelsin]

[Vanilla06]

А я сегодня опять пекла Открытый пирог с посыпкой.
Только без посыпки , вместо сливок взяла сметану и не с вишней а с абрикосами . Очень вкусно и нежно....
Только если у вас сметана с кислинкой , то сока лимона немного меньше можно взять, но я взяла весь ....
_________________
Мои рецепты.
Светлана.

[Garfield]

Vanilla06, молодец!! Какая крастота у тебя снова получилась!!
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!

[Zhenyasha]

Светочка-Vanilla06, какой творожный красавец! Очень соблазнительный !!!

[Vanilla06]

Garfield ,Zhenyasha
Девочки , спасибо !!!
А пирог очень вкусный , я его теперь с разными фруктами буду делать....
_________________
Мои рецепты.
Светлана.

[eshba]

Vanilla06
Светочка, большое спасибо за пирот с посыпкой, очень вкусно!!!
Фото нет. т.к. быстро слопали.

[Vanilla06]

eshba
Лаурочка , на здоровье !!! А ты с вишней пекла ??? Мне с абрикосами тоже понравилось....
_________________
Мои рецепты.
Светлана.

[Пончита]

Торт с грецкими орехами и рикоттой
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты

[f_mary]

Творожный пирог-запеканка с маком и брусникой по мотивам пирога из Лизы "Выпечка с фруктами"

4 яйца
750 г творога
150 г сахара
сок 0,5 лимона
50 г крахмала
250 г готовой маковой начинки или молотого мака
200 г консервированной брусники
1 ст.л. сахарной пудры

Нагреть духовку до 180 град. Желтки, творог, сахар, лимонный сок, крахмал и маковую начинку смешать. Белки хорошо взбить с небольшим количеством соли и добавить в творожную массу.
Выложить в разъемную форму диаметром 26 см, выстеленную пергаментом. Бруснику откинуть на дуршлаг и выложить на творожную массу, слегка прижать. Печь 50-60 мин. Остудить и подать, посыпав сахарной пудрой.


По рецепту нужно еще было сделать основу из 200 г молотых сухарей, 100 г сливочного масла и 0,5 ч.л. корицы, но мне хотелось пирога без основы, поэтому не стала делать... часть брусники заменила сливами

[Элёвочка]

Маша, какое творожное чудо!
Хочу!!!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь

[Zhenyasha]

Машенька, сегодня куда ни зайду, везде твоя чудесная выпечка глаз радует, какая умничка! Браво!!!

[Metelitsa]

[*Светочка*]

Творожно-ананасовый торт с крошкой
Для коржа на круглую форму 28 см или прямоугольную 25 * 35 см
100гр мягкого масла или маргарина
1\2 стак. сахара
1 + 1\2 стак. самовосходящей муки
2 яйца
Смешать все продукты и выложить в форму. Выпекать 20 мин. при 200град. до появления золотистой корочки.

Пока печётся - сделать начинку:
200 мл сливок взбить с 0.5 стакана сахара , ввести 200 гр 5%творожной массы , 1 стакан мелко порезан. ананасов (можно из компота) и 1 пакетик ванильного сахара.
С остывшего коржа вилкой аккуратно соскрести верхний румяный слой . Нанести начинку на корж , посыпать крошкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Очень нежно и вкусно .
Ананасы вполне заменяются на любые другие фрукты из компота.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Макси]

Светочка, очень соблазнительный рецепт, и очень красиво выглядит.
Появился вопросик: чем и в чем (или миксером?) ты замешиваешь корж?. Какой консистенции должно быть тесто для него. То-есть - оно должно выливаться в форму или выкладываем его?
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти