Авторизация
Загрузка...
НА КУХНЕ У BIRKI
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 95, 96, 97  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Ср Сен 20, 2006 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Birki-королева наша кексов happy.gif !!!!
ШАНА ТОВА ве МАТУКА !!!
С немецкого happy.gif Хорошего нового года !!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Сен 22, 2006 1:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, я к тебе с отчетом. Сделала рогалики. (Ром так и не нашла, но и без него вкусно). И лесные орехи заменила на грецкие. Остальное все как положено. Получились страшненькие, но очень вкусные и нежные. Дети смели в течение вечера. Так что осталась только фотка poketoungeb.gif



рогалики.jpg
рогалики.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7330 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Сен 22, 2006 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Musia, я рада, что понравились рогалики smile.gif
Всё же хочу посоветовать, если будешь ещё раз делать, возьми лесные орехи, т.к. они намного вкуснее, ароматнее и не такие жирные как грецкие. Ты почувствуешь разницу wink1.gif
Вместо рома в тесто можешь плеснуть хотя бы водку или ещё что-нибудь 40%, т.к. крепкий алкоголь дополнительно разрыхляет тесто.
(Что это в Москве рома нет?)

alla Sh, у вас Новый год? Тогда с Новым годом тебя smile.gif
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Сен 22, 2006 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

На форму 24 см.

150 гр. муки
3-4 ч.л. без верха разрыхлителя
75 гр. обезжиренного творога
50 мл. молока
50 мл. растит. масла
30-35 гр. сахара
щепотка соли

3-4 яблока
сахар
10 гр. слив. масла
50 гр. миндальных листочков

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в миску, добавить остальные продукты и замесить быстро тесто - миксером на макс. скорости 1 мин., насадки-крючки.

Духовку нагреть до 170-180°C. Форму смазать.

Тесто раскатать по дну формы.
Яблоки очистить, нарезать дольками. Дольки выложить равномерно на тесте, посыпать сахаром, разложить кусочки масла, посыпать миндалём.

Запекать 30-35 минут.

Вместо миндаля яблоки можно посыпать сахаром и корицей.
Пирог очень вкусный, пока тёплый, ну и потом тоже smile.gif

_________________
фото и рецепты




apfelkuchen5.jpg
apfelkuchen5.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7706 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Сен 22, 2006 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Birki, в Москве ром есть, просто в нашем районе его не оказалось (в нашем захолустье huh.gif ), а ехать в большие магазины не было времени. Все равно куплю, или и правда заменю водкой.

С лесными орехами попробую обязательно.

А пирожок-то яблочный красивенький... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Сен 23, 2006 11:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Все равно куплю, или и правда заменю водкой.
Купи ром! Всё же у него приятный аромат. Один раз купишь и хватит надолго, рецептов с ромом много smile.gif
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Сен 23, 2006 13:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Угу, куплю satisfied.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Сен 23, 2006 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш, принесла я тебе спасибо за Русский яблочный пирог. Ты была права и выбор мой был точен, он очень хорошо смотрелся на нашем столе и отвечал всем праздничным стандартам laugh.gif
Фотка не очень, это все что осталось, да и свет плохой, темно уже huh.gif




русский яблочный пирог.jpg
русский яблочный пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6660 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Сен 23, 2006 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, очень рада, что выбор точен и что я оказалась права wink1.gif smile.gif
Спасибо за отзыв.

Дамы, я покину вас на недельку, поэтому не удивляйтесь, что не отвечаю. Всего хорошего и приятного аппетита!
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Сен 23, 2006 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин! а мы сегодня молодым винцом баловались! sigh.gif а как же оно без лукового пирога? толкьо не смеяться над формой, так уж получилсь, что он стал похож на пиццу! laugh.gif муж вокруг духовки как котяра ходил! все контролировалл процесс, смеялся над моим пиццеподобным пирогом! laugh.gif зато потом сам же все и скушал! laugh.gif
_________________
Мой альбом




ilja 003.jpg
ilja 003.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6641 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Millla М  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.01.2006
Сообщения: 1010
Откуда: Switzerland

Сообщение Добавлено: Сб Сен 23, 2006 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюш, я б тоже так сделала,как твой муж(в смысле все съела бы), если б мне кто дал твой пирожок! happy.gif
А кто сказал, что не может быть такая форма? Очень даже...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Сен 23, 2006 23:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мил! я же говорила - ноги в руки и вперед в Германию! на пирожок! laugh.gif теперь уже поздно, нг ты толкьо свисни - угощу! wink1.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Пн Сен 25, 2006 7:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш, пироги прелесть.
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Nyusya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.03.2006
Сообщения: 295
Откуда: Бельгия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 12:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, с очередным спасибо за Русский творожный пирог.
В следующий раз надо предупреждать, что это ТАК вкусно! happy.gif Шоколадная песочная основа и творог...сама съела пол пирога blush.gif. Только на отщипушки у меня теста не хватило, хотя форма 28 см, но, как я потом убедилась, можно было с бортиков наотщипывать, так как тесто хорошо растет. В начинку не добавляла масло, у меня творог очень жидкий был (никак не могу найти тут в магазинах обычный творог huh.gif). Без масла совсем начинка не пострадала! Еще раз большое спасибо! Рецептик определенно приживется!




ru_cheese_birki.jpg
ru_cheese_birki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6366 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
фото и рецепты


Последний раз редактировалось: Birki (Пн Ноя 27, 2006 14:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 95, 96, 97  След.
Страница 25 из 97

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения