OT ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!!

[Гость]

Добрый день, Анжелочка!
Сегодня у нас такой замечательный солнечный день, еще теплый, с запахом осеенй желтой листвы.
Я хочу, чтобы наше киевское тепло передалось тебе, такой доброй, солнечной и внимательной ко всем.
А еще хочу поблагодарить тебя за наш вчерашний ужин, котрый я приготовила за 30 минут: мини-рулетики(грудка была в морозилке) под белым соусом, макарончики и салатик из помидор и перчиков(красный и желтый). Все очень быстро и необыкновенно вкусно.
Муж ел во вторй раз эти рулетики с блаженным видом и говорил: НЯМА-НЯМА.
Передаю тебе благодарность от всей моей семьи и буду учиться-учиться и еще раз учиться у тебя.
Всего тебе самого доброго!

[SVETLYCHOK]

Гостем была я.
_________________
Все самое лучшее случается неожиданно

[Anisoara]

SVETLYCHOK как приятно читать твои теплые искренние слова.
Когда я слышу о том что Вам нравится я так радуюсь как маленький ребенок потому , что искренне хочу передать вам всем все, что я знаю. Хочу чтобы вы создавали праздник вам и своим близким, хочу чтобы вы получали удовлетворения от того что вы творите своими руками. Хочу чтобы вы все кушали здоровую натуральную пищу.
А Я вам помогу, подскажу от всей души!!!

SVETLYCHOK ты расказываешь об сегоднешнем осеннем дне.
А я так обожаю ОСЕНЬ???
Я сегодня шла по улицам и любовалась красотой листвы,которая падала сегодня под от ветра. А солнце как силяло сегодня ??? Какая красота, какое душевное удовлетворение? Идешь по дороге и улыбаешься, а люди обращают на тебя внимание с таким удивлением...
А в душе ловила себя на мысль, что пела песню Пугачевой " осень ты на грусть мою похоже осень..." Хотя на душе было легко и радостно...

Кстати
я сегодня купила мясо 2 видов и завтра еще куринный и будем учится готовить вот те рулеты которые у меня на праздничном столе. Немного возни , честно, но результат стоит всего труда которого вы вложите на их приготовление.

ДЕВОЧКИ желаю вам всем искренней душевной теплоты и нежности!!!
Желаю, чтобы Улыбка не исчезало с вашего лица никогда , несмотря на то что на сердце грустно, а Вы назло улыбайтесь, вспоминайте самые счастливые моменты в вашей жизни, и сами не заметьте для себя как вам легко и приятно станет на душе!!!
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"

[Anisoara]

САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ "

Для этого салата нам понадобиться

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ИЛИ ГОГОШАРЫ
ЛУК ПОРЕЙ ИЛИ ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ
УКСУС, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.
Количество продуктов на глаз.

ВСЕ ЭТИ ПРОДУКТЫ НАРЕЗАЕМ ДЛИНЫМИ БРУСОЧКИ солим, перчим по вкусу добавляем если надо уксус и обязательно растительное масло. Перемешиваем. И салат готов. Я его ем килограммами
До чего я люблю этот салат .
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"

[Клара_С]

Спасибо,Анжелочка,за быстрый ответ
Приготовлю что-нибудь обязательно.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Anisoara]

ТРЕТИЙ РЕЦЕПТ МЫНКЭРИКА

Для приготовления этого блюда нам понадобится
600 грамм свинины
2 картошки сырые
1 стакан кукурузной крупы
1 луковица средняя
1 яйцо
4-5 долек чеснока
2 столовые ложки свиного жира без верха
сметана
1.5 стакана бульона
соль, черный молотый перец по вкусу
зелень укропа, мяты и сельдерея

Мясо режем на куски и пропускаем вместе с сырой картошкой ,чесноком через мясорубку или в комбайне. Смешиваем
с кукурузной крупой сваренной до полуготовности.лук жарим немного на сковородке и добавляем в фарш.Также добавляем яйцо
соль,молотый черный перец по вкусу и взбиваем очень хорошо.
Из приготовленного фарша формируем маленькие шарики.
( в этом и весь еффект)мокрыми руками, смоченные в воде или смоченный растительным маслом. И жарим их на горячую сковороду все сразу, чтобы покрылись со всех сторон растительным маслом и прожарились, но не до конца, только для формирования корочки. буквально пару минут. шарики не переворачиваем а шатаем сковороду в разные стороны и сами шарики крутятся в масле .Шумовкой снимаем все мясные шарики и кладем их в казане.
Сверху кладем много рубленной зелени укропа, сельдерея, мяты ( только чуть-чуть) и наливаем бульон. Бульон прикрывает не до конца мясные шарики.Ставим на маленький огонь и доводим их до готовности

Перед подачей на стол выложить мынкарику в тарелках мясо снизу зелень сверху , посыпать тертым чесноком и поливаем сметаной.
Его подают в горячем виде на стол.

Если заметили первый и третий рецепт подают на стол в горячем виде , а второй только в холодном виде.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"

[Наденька]

Анжелика, приветик! И всем девочкам тоже!
Какой удивительно весёлый и красивый салатик Изумительный!
Просто невольно поднимает настроение его яркое оформление. Обязательно попробую!

А унас вчера тоже был замечательный осенний день, тепло, +16, так приятно было пройтись по улицам, такое хорошее настроение. А картинка твоя очень даже миленькая, смотришь на неё и совсем не грустно, что ОСЕНЬ, спасибо!
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.

[tatyanka]

Анжелика, добрый день!
Какая у Вас замечательная тема! Я читаю форум регулярно, Вашу тему обнаружила недавно, но теперь слежу за ней в оба!!!
почему? Во-первых, во-вторых и в-третьих - потому что замечательная тема и ее хозяйка! А еще - я болгарка (из бессарабских), родилась в Одесской области чуть южнее южной границы Молдовы (совсем рядом), и мне очень близка молдавская кухня. И родственники по линии отца живут в Молдове.. В общем, причин не 5, как поет Николаев, а гораздо больше:-)
Рецепты просто подкупают простотой и доступностью продуктов и способов приготовления. А уж описание, стиль, оформление... Я тут у Вас жить буду, можно?
Отчитаюсь немного (без фотографий) , но можете поверить мне на слово:-). Делала салат "Радуга". Перец был только одного цвета - желто-оранжевый, морковку потерла тонкой соломкой сырую. Мариновалась эта красота где-то полутора суток. Перед тем как съесть добавила свеженашинкованную капусту и зеленый лук. Просто супер, очень нарядно. Вкус непередаваемый. Пока есть свежий перец буду делать много.
Вчера пришлось срочно кормить гостей:-) Было куриное филе маринованное уже в супермаркете, другого не было:( Не могла удержаться от соблазна приготовить мини-рулетики . Рулеты (миди, не мини) делала и раньше - с черносливом, с омлетом и ряд других. Класть в морозилку ну совсем не было времени (честно ). Все равно быстро, вкусно и замечательно! Улетели в момент!
А вот сегодня увидела "Изумительный" салат. Ну как его не сделать??? Он прямо просится
Огромное спасибо за Ваши такие замечательные рецепты, за то тепло, что Вы вкладываете в свою тему, в рецепты, и в конечном итоге, в нас, Ваших почитательниц:-)
Удачи Вам!
_________________
И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра.

[Arjint]

Анжелочка,добрый день!Случайно наткнулась на твою тему и не могу оторваться,так интересно.То,что ты большой мастер в кулинарии-это бесспорно,но какой добротой и теплотой веет от всех твоих рецептов!Всегда любила готовить только то,что не требует много времени и умения.Но вижу,что придется пересмотреть свои привычки.Уж больно всё так доходчево и подробно обьясняеш.В двойне приятно,что мы с тобой землячки.Спасибо тебе за всё.

[Yuka]

Anisoara, я делала твои блинчики пальчики. Они получились ужасные на вид , но очень-очень вкусные! Для начинки брала клубнику, а блины пекла по бабушкиному рецепту. Большое спасибо за великолепную идею .

[SVETLYCHOK]

Добрый день. Анжелочка!
Спасибо за тепло твоей ДУШИ и тепло и солнце твоей фотографии Осени. Это чудо! Такие яркие сочные краски, даже запах листьев чувствуется
В воскресенье муж будет учить меня вставлять фотографии в тексте, потому что мне так хочется подарить тебе хотя бы виртуально цветы или еще что-то красивое
На выходные задумала делать плацинды. А тут увидела салатик "Изумительный"- будем делать обязательно!
Солнца и тепла тебе, пусть улыбка всегда будет на твоем лице!
Мы ведь женщины народ сильный, мы все победим так ведь?
_________________
Все самое лучшее случается неожиданно

[SVETLYCHOK]

Добрый день. Анжелочка!
Спасибо за тепло твоей ДУШИ и тепло и солнце твоей фотографии Осени. Это чудо! Такие яркие сочные краски, даже запах листьев чувствуется
В воскресенье муж будет учить меня вставлять фотографии в тексте, потому что мне так хочется подарить тебе хотя бы виртуально цветы или еще что-то красивое
На выходные задумала делать плацинды. А тут увидела салатик "Изумительный"- будем делать обязательно!
Солнца и тепла тебе, пусть улыбка всегда будет на твоем лице!
Мы ведь женщины народ сильный, мы все победим так ведь?
_________________
Все самое лучшее случается неожиданно

[SVETLYCHOK]

Извините, дважды отправилось сообщение
_________________
Все самое лучшее случается неожиданно

[перловка]

[quote="Anisoara"]Доброе утро милые мои!!!


я напишу их тебе пока на ЛС. А в теме хочу их пометсить но с фотографиями. Мне надо купить продукты и показать каждый шаг их приготовления.Для получения вкусного и красивого рулета нужно выполнять все секреты которые я скажу. Я думаю пока никто не будет в обиду.

Только,пожалуйста,не забудьте.Очень хочется приготовить

[Anisoara]

ДОБРОЕ УТРО ВСЕМ !!!

Я приготовила вчера ночью эти рулеты которые Вы все ждете.
МАСТЕР КЛАСС по всем трем рулетам. И не только ...

http://www.kuking.net/class/viewalbum.php?a=293

Надеюсь что Вам понравятся эти рулеты.
ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТИХ РУЛЕТОВ ВАМ НЕ БУДЕТ СТРАШЕН В СМЫСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ , БОЛЬШЕ НИ ОДИН РЕЦЕПТ
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"