Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ... с Nilochka
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 30, 31, 32  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Сб Окт 28, 2006 22:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я тут тоже спасибу принесла! сделала сегодня твой пирог с айвой, долг на него смотрела. все никак не решалась, а сегодня в честь выходного!!! вкус!!! sigh.gif как будто мед кушаю!!! очень ароматно получилось!!! толкьо я с кремом поленилась чуть-чуть, взяла просто пуддинг ванильный и сварила его, и положила в начинку! blush.gif но зато как вкусно!!! sigh.gif уже полпирога нет!!! laugh.gif никак остановиться не можем!!! и чем он холоднее - тем больше становится похож на мед! smile.gif
_________________
Мой альбом




разрез пирога.jpg
разрез пирога.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3215 раз(а)

пирог с айвой.jpg
пирог с айвой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3266 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Сб Окт 28, 2006 22:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из моркови и "Дайкон"



1 средняя морковь,
1 небольшая редька "Дайкон"
2-3 зубка чеснока,
майонез или сметан по вкусу,
соль, перец.

Морковь и редьку натереть на среднего размера терке, выдавить чеснок через пресс, посолить, заправить майонезом. Перед подачей посыпать свежемолотым перцем
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Сб Окт 28, 2006 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, как я рада, что пирог вам понравился, на здоровье flower.gif , и правда очень ароматный получается, медовый sigh.gif , а какой красивый он у тебя получился bigsmile.gif

А за идейку с пудингом огромное спасибо, я тоже как-нибудь сделаю smile.gif thumbup.gif
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Сб Окт 28, 2006 23:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще один салатик. Хотела сделать "Оливье", да поленилась мясо варить blush.gif и получисля такой салатик.

Салат, не знаю как назвать smile.gif



3 средних варенных картофелин,
3 варенных яйца,
2 соленых или консервированных огурца,
1 свежий огурец,
1 баночка зеленого горошка,
1 пучек укропа,
1 пучек зеленого лука,
майонез или сметана, соль, перец по вкусу.

Все мелко нарезать, яйца я натираю на крупной терке, перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Сб Окт 28, 2006 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свинина с клюквенно-брусничным соусом



Свинную вырезку нарезать тонкими медальонами, замариновать в 2 ст.ложках соевого соуса, 0,5 чайной ложки горчицы, 1 чайной ложки кетчупа, 1 ч.л майонеза, щепотка орегано и сухого чеснока, соль, перец.
Мариновалось около часа. Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде по 2-3 мин. с каждой стороны. Перед тем как обжарить мясо обмокнула в муке. перед подачей полить соусом.

Вообще по рецепту соус ктолько клюквенный, но я сделала наполовину с брусникой, цвет получился более насыщеный и вкус конечно же приобрел небольшую горчинку.

Для соуса:

350г клюквы,
1,5 ст. сахара ( я взяла около стакана)
1/3 ст. апельсинового сока.

Варить помешивая до загустения, примерно 10минут (после протерла все через ситои еще раз прокипятила) , затем добавить тертую апельсиновую цедру (я не добавляля) и охладить.
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nadin_tag  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.04.2006
Сообщения: 1087
Откуда: Таганрог-Москва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 29, 2006 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я со спасибками за гренки smile.gif
Вкусные получились
Делали с абрикосовым джемом
_________________
...Зачем человеку эмоции, если не с кем ими поделиться? (Анна Гавальда)

МОИ РЕЦЕПТЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пн Окт 30, 2006 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша, на здоровье smile.gif , очень рада, что попробовала гренки, и вдвойне рада, что они понравились вам sigh.gif .
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ФИАЛКА!  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 109
Откуда: Казахстан

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 01, 2006 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СКОЛЬКО ВСЕГО ВКУСНОГО !!!!!!!!!!! bigsmile.gif bigsmile.gif
А как красиво выглядят все эти вкусности!
Сижу читаю, а руки уже чешутся чего-нибудь сотворить flower.gif
Обязательно сотворю чего-нибудь!
Nilochka вы такая мастерица!
_________________
Наталья
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 01, 2006 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, ФИАЛКА!!!
Спасибо, что заглянула ко мне и рецептики приглянулись, очень рада, надеюсь пригодятся smile.gif Забегай по чаще ![/img]
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...


Последний раз редактировалось: Nilochka (Пт Май 15, 2009 21:46 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 9:07     Заголовок сообщения: КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ... с Nilochka Ответить с цитатой

Наташенька, спасибо большое за Сливовый пирог со сметаной! Очень вкусный пирог: и тесто, и начинка! Сегодня я без фото. blush.gif В следующий раз приложу. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 15:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маргариточка, на здоровье smile.gif очень рада тебя видеть!
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...


Последний раз редактировалось: Nilochka (Пт Май 15, 2009 21:46 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nilochka, большущее спасибо за Свинина с клюквенно-брусничным соусом. Как вкусно просто не передать словами. Я конечно делала все как надо с соусом, но даже без соуса биточки просто обалденные получаются.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 03, 2006 8:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, мне тоже очень нравится такой маринад для свининки, особено вкусные ребрышки свинные получаются Забегай еще!
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...


Последний раз редактировалось: Nilochka (Пт Май 15, 2009 21:47 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 03, 2006 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, спасибо за цветочек. Обязательно буду забегать, я просто только пару дней как обнаружила твою темку, еще не успела пробежаться по ней как следует laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 03, 2006 14:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я пока без новых рецептов satisfied.gif

Решила потренироваться в украшательстве тортиков, в тему с тортиками стыдно ставить blush.gif , там такие шедевры sigh.gif , поэтому ставлю здесь.



Конечно сама понимаю, что много лишнего наляпала, но все таки хочется показать blush.gif
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 30, 31, 32  След.
Страница 12 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения