Авторизация
Загрузка...
ТРАКТИР "БЕЗ СУПА"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 03, 2006 21:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тогда можешь посмотреть у меня в оглавлении пироги с грибами или с рыбой, канадский вариант рождественского пирога из Квебека хорош...Если не найдешь без ссылок - дай знать smile.gif ...
Можно сделать штруделя любых наполнений( у меня там тоже есть 2 варианта - сладкий с творогом и с ветчинойи яблоками...
вот ссылки:

Не Томи...или Пирог Грибной

Пирог с мясом

TAURTIERE франко-говорящими канадцами печется на Christmas

Штрудель с ветчиной и яблоками

Штрудель с рикотой


А вот ещё хочу предложить это:

Пирожки с ветчиной

Слоеное тесто или тесто по рецепту:
120гр муки
100 гр масла или маргарина(порубить с мукой)
Добавить 2 ст.л. сливок(можно воды,но для этого варианта лучше сливки).
Ставим в холод.

Готовим начинку:

60 гр ветчины
50 гр сыла Эменталь(любой другой похожий будет уместен)
4-6 шампиньонов
2 яйца
1 полная ч.л. муки(т.е. с горочкой)
перец на кончике ножа
1/2 стакана сливок

Ветчину режем крупными ломтиками, сыр мелкими кубиками.
Шампиньоны тушим и добавляем смесь муки, яиц и сливок.

Тесто укладываем в круглую форму, по всему объему и с бортиками(предварительно раскатав в блин). Укладываем ветчину с сыром, на неё шампиньоны и ставим в духовку пр средней температуре на 25-30 минут.
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 03, 2006 21:39     Заголовок сообщения: ТРАКТИР "БЕЗ СУПА" Ответить с цитатой

supa, снять кожу чулком у меня наверно не получится. Но рецепт, если нетрудно напиши. Я может и решусь.
А котлеты изображу, уж очень вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Ноя 03, 2006 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АнжеликаГ, happy.gif или во время ланча , или к кончу рабочего дня вставлю...Буду рада...У тебя всегда всё получается, я это знаю...
Вернуться к началу
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2006 2:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алл!
Сабурбан (салат из печени трески) я уже в какой-то теме про салаты или салаты-клктейли уже светила - года два назд. sad.gif
Народ не проникся huh.gif
а мне нра!!!!

Даю ещё оди рецептик. На прошлой деделе по телику видела. (Правда опять не все запомнила ингредиенты.... blush.gif )

Называется почему-то "АЛЬ КАПОНЕ"

Банка шпротов, две луковицы - полукольцами, два помидора - кубками, две варёные морковки -кубиками, банка зелёного горошка, пачка сухариков с хреном (готовых, из магазина), банка майонеза, перемешать,

и СРАЗУ на стол, пока сухари не размокли

(Завтра буду делать - о результатах доложу)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2006 3:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

nika888, ты меня прямо shocked.gif , потом laugh.gif ...Ин, это только на русском телевидении могут предположить, что ОН ел шпроты...Или м.б. шпроты _это символ его сигар...Тогда мой тебе совет не мешай шпроты(если только банка не окажется с поломанными), а вставь их веером в салат..
Думаю, что надо сделать так...Укладываешь салат в салатницу горкой, оставивв немного...Выкладываешь по кругу сформированной ямки в середине салата шпроты и присыпаешь им хвосты остатками салата...Как-будто курит целую кучу..Тогда будут смешно от понимания, что никто ничего не понимает, а ты смеешься wink1.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2006 3:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, сколько всего тут вкусного. smile.gif
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2006 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОХ! АЛЛОЧКА! Где ж ты раньше была?!
Я ж салатик уже сварганила exclaim.gif Как ни странно, получилось вкусно smile.gif
Фотка попозже.....
blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2006 21:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,вкусненького много)))) Читаю,чуйствую рефлексы собачки Павлова sigh.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2006 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Насчёт "вкусно " я погорячилась.... huh.gif
Очень жрать хотелось.
Не делайте "Аль-Капоне" blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2006 23:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Atia, как рада, что ты зашла...вкусно бывает ...иногда laugh.gif ...если не ленюсь poketoungeb.gif

Маринка, ой, blush.gif ...Спасибо!

nika888-Инга, чтобы ты не обижалась буду приписывать тебе имя из вредности tellme.gif ..так что там такое с салатом...?
На первый взгляд лук и помидоры, морковь и горошек-всё это сочетается новмально с майонезом, так неужели шпроты не пошли к букету? Поделись мыслями, пожалуйста, а то вот из вредности сделаю poketoungeb.gif ...Ух, какая я вредная сегодня... laugh.gif
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
kolobok  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.06.2003
Сообщения: 1181
Откуда: Estonia-London

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 05, 2006 21:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алл; спасибо за ссылки; буду великую думу думать cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Doctorlg  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 11.05.2005
Сообщения: 262
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 06, 2006 7:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,
Ну как салат кореискии получился ?Понравился?
Я тебе рецепт плова на личку написала. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 06, 2006 21:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kolobok, ну-ну..думай...а я тут пока ем.... laugh.gif

Doctorlg, всё получилось, вот только опробовать по полной программе не удалось..может сегодня вечерком...

Сделала на выходные маффины и с эгногом и Сибирскую загадку... есть только фотки маффинов, а вот Загадку , если не съедят на ланч, то планировала сфоткать сегодня..тогда уж в новой темке и выставлю...
Ещё страничка осталась...
А пока буду рецепты в каталог вносить, потому что не планирую весь список из теммы в тему развернуть таскать..Новый Трактир-новое меню, а вот кто захочет со старым ознакомить, то всегда ссылочка будет wink1.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2006 3:34     Заголовок сообщения: спасибо Ответить с цитатой

Аллочка! я к тебе со спасибкой за мясо в луковой шелухе!
У мамы на работе народу очень понравилось!
А я даже не попробовала huh.gif Только нюхала
Правда я в шелуху ещё и жидкого дыма добавила от себя
И запекать пришлось больше часа satisfied.gif (после часа варки на сильном огне) Кусочек был небольшой. Но при протыкивании всё кровь текла huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 09, 2006 0:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, с к тебе с огромным спасибом за Постные голубцы на подушке из луковой шелухи !
Такая няма, что всё съели я и оглянуться не успела!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 98, 99, 100  След.
Страница 99 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения