Авторизация
Загрузка...
Рецепты с 13 по 19 ноября 2006 год
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Обеденный клуб
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2006 0:47     Заголовок сообщения: Рецепты с 13 по 19 ноября 2006 год Ответить с цитатой

Ленивая курица в сметанном соусе
Пользуюсь этим рецептом с легкой руки Наташи ФарХай уже почти год и тут обнаружила что на кукинге этот рецепт отсутсвует!
Итак, необходимо
1 курица или 3 окорочка и грудка куриная
2-3 луковицы
пол литра сметаны
соль, перец, чеснок, красная паприка
Дальше оригинальный текст.
Возьмите кастрюлю с толстым дном, а ещё лучше - казанок. На дно положите луковицы, порезанные кольцами, сверху на лук - разделанную на порционные куски и натёртую солью курицу. Накройте крышкой и тушите несколько минут 15 на большом огне в собственном соку. В это время возьмите пол-литра сметаны средней густоты (магазинной), домашней хватит и стакана. В эту сметану выдавите побольше чеснока (в пределах разумного) и добавьте красного перца где-то четверть чайной ложки. Курица уже булькает в собственном соку, лук стал мягким - заливаете это дело сметаной, она должна покрыть всё с верхом (очень густую сметану разбавьте кипячёной водой). Плотно накрываете крышкой и ставите тушиться курицу до мягкости. Это минут 40. Под конец можно добавить нарезанной зелени - петрушку там, укроп, реган - по настроению. Подаёте с отварной картошкой, поливая картошку получившимся сметанным соусом. Хороша курица и в холодном виде.

Десерт "Осенний вечер"
на 4 порции
4 яблока
8 штук кураги
4 столовые ложки рома или апельсинового сока
100 гр апельсинового конфитюра
сок 1/2 лимона
10 гр сливочного масла
400 гр ванильного мороженого

1. Отрезать у яблок крышечку, вынуть серединку. В каждое нарезать по 2 штуки кураги, налить столовую ложку рома или сока, добавить корицы. Закрыть яблочной крышечкой, положить маленький кусочек масла на каждую крышечку.
2. В заранее разогретую до 180 градусов духовку поставить яблочи в форме пайрекс и запекать 20-25 минут.
3. Нагреть апельсиновый мармелад (конфитюр) с лимонным соком, в каждое яблоко положить шарик мороженного, опять накрыть крышкой, залить конфитюром, посыпать корицей и подавать немедленно.
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2006 0:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Десерт уже готов!
Это ооочень вкусно и оригинально!
только вместо апельсинового конфитюра взяла клубничный, не было дома апельсинового! blush.gif
А курочка будет в пятницу!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)




яблоко2.jpg
яблоко2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8920 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lilleko  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.01.2005
Сообщения: 613
Откуда: Estonia

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2006 11:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аппетитное яблочко получилось.... мням happy.gif
_________________
Жанна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
gugina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.10.2002
Сообщения: 210
Откуда: Пушкино

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2006 12:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже захотела такое яблочко!!! Обязательно попробую в воскресенье сделать!!! У моей малышки будет первое день рождение - 1 месяц!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2006 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

gugina, поздравляю! такая ты умничка, всё успеваешь!
А десерт легкий и нехлопотный!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
gugina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.10.2002
Сообщения: 210
Откуда: Пушкино

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 14, 2006 10:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я бы не успевала, если б не помогали мне smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и курочка!!!
Вкуусно!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)




курицаленивая2.jpg
курицаленивая2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3192 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Attlika  


Зарегистрирован: 10.11.2006
Сообщения: 1
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 9:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обалденно вкусно, делала в точности по рецепту(курочку), смели с мужем в один присест satisfied.gif Ням-ням
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Attlika писал(а):
Обалденно вкусно, делала в точности по рецепту(курочку), смели с мужем в один присест satisfied.gif Ням-ням
smile.gif


На здоровье!

А сегодня она же с гречкой будет! Тоже вкуснота! sigh.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NastyaK  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.06.2002
Сообщения: 293
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 12:33     Заголовок сообщения: Рецепты с 13 по 19 ноября 2006 год Ответить с цитатой

Спасибо за рецепт курочки, вкусно и очень просто happy.gif
_________________
Люблю повеселиться, особенно ... поесть!
Мой Альбом
Мои отчеты




ленивая курица в сметанном соусе.jpg
ленивая  курица в сметанном соусе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2891 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
rausbear  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 22.07.2004
Сообщения: 2896
Откуда: Irkutsk-Russia, Sydney-Australia

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 12:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нам тоже курица очень понравилась. Сегодня сделала на ужин с тыквенно-картофельным пюре на гарнир. Курочка получилась очень нежная и вкусная, а процесс приготовления совсем нехлопотный. Спасибо за рецепт.
_________________
да мы уже начиpикались, а теперь пожрать бы чего...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

крррасота какая... наконец-то у меня картинки к рецепту будут poketoungeb.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 13:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Настя, ооочень апетитно и выглядит ну очень знакомо! laugh.gif
Ларис, тыквенно-картофельное интересно! А ты пробовала бататово-картофельное? рекомендую!
Натуля, ты свою картинку могла давно сделать!!! laugh.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif laugh.gif laugh.gif могла... за те почти три года что он у меня живет.... но ты же знаешь какое я ленивое существо laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
rausbear  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 22.07.2004
Сообщения: 2896
Откуда: Irkutsk-Russia, Sydney-Australia

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2006 13:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыквенно-картофельное дети даже больше простого картофельного любят. sigh.gif Наташ, а что ты имеешь в виду под бататом - сладкий картофель? Я просто в антиподии батат как название не встречала. blush.gif
_________________
да мы уже начиpикались, а теперь пожрать бы чего...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Обеденный клуб Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения