OT ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!!

[Маринка]

Анжелочка,спасибо тебе!!!!! Просто супреские рецептики у тебя!!! Когда я мариную цветную капусту,для создания жёлтенького цвета,добавляю немного карри,на глаз))))))
Вот нет у меня только корейской тёрки..... а просто в косбайне не то будет,да????
Скажи,а скумбрию ты именно мороженную покупаешь???? У нас не видела чего-то.... свежая есть.....
_________________
Всё в меру!!

[Milisenta]

Маринка, а где ты у нас свежую скумбрию видела ?
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?

[Маринка]

На базаре,в киосках рыбных,правда,редко... но пару раз нападала Сама удивлялась)))))
_________________
Всё в меру!!

[tewu]

[quote="Маринка"]Анжелочка,спасибо тебе!!!!! Просто супреские рецептики у тебя!!! Когда я мариную цветную капусту,для создания жёлтенького цвета,добавляю немного карри,на глаз))))))
Вот нет у меня только корейской тёрки..... а просто в косбайне не то будет,да????
quote]
У нас в Хайфе были терки Бернер в посудных магазинах, я себе ухватила в прошлом году. Правда, сейчас не вижу именно для морковки. Купила себе недавно еще одну, которая режет на очень тоненькие пластинки Но если поискать, то я думаю, можно найти.
Для цвета можно и куркум добавить.

[Lastochka-O]

Anisoara, спасибо за твои пожелания , буду стараться. Я пока лишь вношу свой скромный вклад, а до тебя мне расти, расти и расти. И жду тебя в гости .

[Маринка]

У меня эта тёрка Бёрнера тоже есть.... а корейской насадки нет.... только потом я узнала,что она отдельно продавалась.. Отложила покупку на потом,так и не купила...
_________________
Всё в меру!!

[genyafel]

Анжела,спасибо за такой колоссальный труд.Много чего я унесла в свой кулинарный блокнот,а приготовила пока только баклажаны пикантные острые и плацинды с творогом на кефире. И вкусно и легки в приготовлении,поворю еще не раз.

[Anisoara]

cotichek

[Anisoara]

Маринка спасибо за поддержку.

[Anisoara]

РОЗОВОЕ ФИЛЕ


Окорочка очищаем от косточек. Немного отбиваем молоточком.Добавляем специи по вкусу. Смазываем майонезом Провансаль ( другие не предпочитаю) и маринуем . От 30 минут до 10 часов. Как Вам удобнее.

На горячуюю сковородку кладу окорочка и жарю с обеих сторон на большом огне. По 2 минуты с каждой стороны. Потом убавляю огонь до меньше среднего и жарю еще минут 4. Добавляю истолченный чеснок и немного воды. Накрываю наполовино крышкой еще 3 минуты на среднем огне. За это время разрезаю овощи для салата и укладываю по тарелкам.Сверху посыпаю солю и наливаю немного растительное масло, а также уксус на вкус. Рядом укладываю РОЗОВОЕ ФИЛЕ.

Я думаю никто не пройдет мимо такой вкуснятины.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"

[Anisoara]

ОВОЩНОЙ САЛАТ

Моем овощи и вытираем их салфеткой. Разрезаем на ровные дольки помидоры , сладкий перец , огурцы и зеленый лук .
Укладываем на тарелку в форме веера. Не перемешиваем. Солим наливаем немного растительного масла.
Оформляем цветочком из огурца, а также зеленью петрушки.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"

[Arjint]

Добрый вечер Анжелочка и все девочки ! Сколько всего вкусного здесь наготовили наша хозяйка ! Анжелочка невозможно за тобой угнаться .
Делала на выходные плацынды на кефире , вроде бы не сложно , а как вкусно получилось ! Второй раз делаю говяжий рулет по просьбам моих домашних . Девочки если кто еще не пробовал очень советую приготовить . Никогда не могла подумать , что чернослив с мясом и с сыром даёт такой особенный вкус .
Анжелочка спасибо тебе за твой нелегкий труд , спасибо твоим золотым рукам и доброму сердцу !

[Anisoara]

А на десерт предлагаю вам испечь СЛАДКИЕ ТВОРОЖНИКИ

Покупаем маленькие твердые бублики ( баранки). Кладу в небольшую миску бублики и заливаю холодным или теплым молоком,чтобы покрыло сверху их на высоту 1 см над бубликами.Оставляю минимум на один час , чтобы они пропитали все молоко.Они увеличивается вдвое в размере.Иногда надо и 2 час для пропитки .

Отдельно перемешиваю 200 грам творога с одним яйцом , буквально чуть-чуть твердого сыра пропущенного черз мелкую терку , сахар, ваниль. также можно добавить пропаренный изюм. Все тщательно перемешиваем. Сковордку смазываю маслом или маргарином.
На каждый бублик укладываю начинку и ставлю на сковородку. Пеку в горячей духовке около 10 минут на среднем огне.
Очень вкусно как в горячем , так и в холодном виде.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"

[Элёвочка]

Только два дня не заглядывала, а тут уще столько вкуснятины, хватило бы сил всё перепробовать!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь

[Гость]

Элёвочка Лилечка , ты ведь у нас работала над каталогами . Аж 3 каталога.
Ты меня поразила когда посмотрела твой каталог.
Хочу найти время и ознакомится с твоим рецептами. Горю желанием!!!

ЖЕЛАЮ ТЕБЕ УСПЕХОВ И ВСЕГО САМОГО ,САМОГО ХОРОШЕГО В ЭТОЙ ЖИЗНИ!!!