Авторизация
Загрузка...
OT ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 95, 96, 97  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 14:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро всем,кто проснулся и потянулся к кукингу!
Анжелла,огромное тебе спасибо за твою тему!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Теперь (не смейтесь) моя жизнь делится ДО Анжелы и ВМЕСТЕ с ней.Спасибо тебе за рецепты,за теплое отношение и искреннее участие.Некоторые рецепты,кажется готовил и знал и раньше, но теперь, с тобой..... Это похоже на ощущение от покупки одежды:просто на рынке или в дорогом бутике (я имею в виду чувство уверенности в своей неотразимости).
Мне 24 года,замужем я 3 года,так что хозяйка "молодая и неопытная" и твоя адресация прм ко мне подходит.
Фотика,к сожалению,нет,так что принимай,Анжел,устный отчет. Готовила блинчики,биточки "Анжелика",котлеты праздничные,торт слоеный со сгущенкой - супер,няма,пальчики оближешь. Говяжие огурчики ела даже моя доча (ей два с половиной года). А вот плацинды моим не понравились. Я делала с творогом,с картоф. пюре, сказали "если б еще с мясом было".Привереды.
Спасибо огромное. Буду ждать новых рецептов и беру на заметку то,чем ты с нами успела поделиться.
Вернуться к началу
Гость  





Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,я зарегистрировалась,пишу В ГРАФЕ ИМЯ СвоЕ ИМЯ,ОТВЕТ"пользователь с таким именем уже существует".Что делать?
Вернуться к началу
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 14:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анжелочка, приветствую тебя и всех девочек! hi.gif
Спасибо, милая, за подарочек, очень симпатичненький! 4u.gif
Теперь небольшой отчётик по рыбе под шубой:
Анжела, да всё замечательно! happy.gif Честно скажу, немножко сомневалась, что может быть так вкусно, ведь продукты совсем обычные. Необычна только технология и я, например, никогда не добавляла п/масло и перец в картошку и свёклу. Вчера мы пробовать не стали, потому что решили, что ей, т.е. рыбке под шубой, следует настояться. Попробовали сегодня утром. Впечатление: лёгкий и очень вкусный слоёный салатик! Вот именно: лёгкость и вкус!!! И ещё хочу добавить - слои остались естественного цвета, т.е. сок свеклы их не окрасил, видимо сыграло свою роль подсолнечное масло.thumbup.gif
Спасибо, Анжелочка, что делишься с нами секретами своего мастерства! flower.gif Ждём новых рецептов! happy.gif

Девочки, что-то давно не слышно РОКСАЛАНУ сделала ли она тортик "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"? И ВИКУЛЮ не слышно? Viculea, АУ-У-У, ты где? hi.gif
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.


Последний раз редактировалось: Наденька (Вс Dec 17, 2006 20:58 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 15:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость писал(а):
Цитата:
Девочки,я зарегистрировалась,пишу В ГРАФЕ ИМЯ СвоЕ ИМЯ,ОТВЕТ"пользователь с таким именем уже существует".Что делать?


Гость, это значит, что пользователь с таким именем уже существует на форуме. Ваше имя, которое Вы напишите в самой верхней строчке, будет всегда отображаться сопровождая Ваши сообщения, вверху над аватарой. Например, как и моё (Наденька). Сдедовательно, Вам нужно добавить к Вашему имени какие-то цифры или буквы, например (Наденька-7). Или сменить имя? Удачи Вам! А сообщение Ваше мне очень даже понравилось! smile.gif
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогой Гость!!!


Добро пожаловать на Кукинг! happy.gif Рада знакомству!!!Спасибо большое за теплый отзыв! И конечно,с большим удовольствием примем к нам в гости!!! Надеюсь что все проблемы с регистрацией позади.

Цитата:
Теперь (не смейтесь) моя жизнь делится ДО Анжелы и ВМЕСТЕ с ней.Спасибо тебе за рецепты,за теплое отношение и искреннее участие.Некоторые рецепты,кажется готовил и знал и раньше, но теперь, с тобой..... Это похоже на ощущение от покупки одежды:просто на рынке или в дорогом бутике (я имею в виду чувство уверенности в своей неотразимости).
blush.gif

ну совсем засмущали! Вообще приятно, что тут скажешь.
Спасибо вам большое!!! smile.gif

Очень было приятно что вы готовите по моим рецептам и моя тема дает вам полезные и xорошие идеи!!!

Так что, в добрый путь в мир кулинарии!!!!


Наденька
милая моя, большое тебе спасибо. За то что я всегда чувствую твое плечо.
Я сегодня была занята выпечкой. Сейчас буду выкладывать рецепты.

ВСЕМ желаю Мира , Любви и Благополучия!
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 21:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТОРТ "НАПОЛЕОН"



Что сказать ? почти каждая хозяйка готовит этот торт. Он всеми любим , но опять же - каждая из нас имеет свои секреты. Я хочу вам рассказать , как я пеку этот торт.
Слоенное тесто я готовлю по самому ленивому способу.
Этот торт я приготовила -
- тесто за 15 минут - потом в холодильник на ночь.
- испекла коржи за 40 минут.
- крем приготовила за 30 минут
- собирала его за 10 минут

А если прийдет хорошая компания - за 5 минут , останутся только крошки от знаменитого Наполеона. А торт получает диаметром 28 см и высотой 7 см - весом около 2.5 кг. По этому рецепту , который я сейчас расскажу получается Большой НАПОЛЕОН happy.gif


Для коржей:

250 грамм сливочного ( с большой жирностью) маргарина.
6 стаканов ( 200 гр) муки
2 яйца
3 столовые ложки уксуса
соль
вся смесь с яйцами + уксусом + тепленькая вода= 300 мл.

Крем:
1.5 литра молока
8 яиц
2 стакана (200 гр) сахара
4 стол.ложки муки ( немного верха)
пакетик ванилина
сок лимона по желанию
250-300 грамм сливочного масла


На большую доску просеиваем муку ( 2 раза) и рубим с холодным маргарином длинным ножом до состояния мелкой крошки.
В мисочку добавляем яйца и капельку соли и взбиваем вилкой хорошо, потом добавляем уксус и тепленькую воду, чтобы в итоге получили 300 мл жидкости.
Потом в центре муки делается небольшое углубление и понемногу добавляется полученную жидкость. Тесто не должня месить кулаками как обыкновенное тесто а смешивать этой жидкости и собирать все в один комок . Это надо делать быстро.Оно получается не очень крутое, и к рукам не прилипает. Сразу придаем тесту форму длинного рулета ,высоте около 8 см и длиной около 22 см( ориентировочно) для того чтобы было потом легчу распределить на одинаковые размером лепешки.Кладем тесто на тарелку удлиненной формы и и накрываем пленкой а ставим в холодильник на ночь.Можно и на 3-4 часа.

Вынимаем тесто и режем ножом рулет на небольшие лепешки ( шириной около 1.5-2 см )из которых будем делать коржи. У меня получилось около 10 лепешек ( коржей).
Желательно тесто распределять очень строго , чтобы не было много обрезков, которые мы можем использовать их на украшение

Включаем духовку для разогрева.
На доску присыпанной мукой раскатываем коржи тонко, подсыпая муку на доску.
Берем скалочку, присыпаем ее мукой и заворачиваем на нее тесто , чтобы перенести его на противень. Очень легко и удобно делать эту процедуру..
Разворачиваем тесто со скалочки на противне (противень не надо ничем смазывать). Вообще раскатанное тесто берется хорошо и руками и переносится на противень. Если гдето местами рвется не беда.
Я не накалываю тесто при выпечке вилкой .Оно местами вздувается
Каждый корж выпекается в духовку около 5-7 минут. Температура примерно 220-250 гр. У меня нет градусника но чуть больше среднего огня. духовки у все разные и надо наблюдать самим. Я коржи немного высушиваю- специально.
Корж покрывается крупными пузырьками и должен стать чуть золотистого цвета.
Вынимкать коржи надо очень осторожно, потому что коржи получаются очень хрупкими , немного остудить и хранить пока не выпекутся все коржи.

Один момент надо уточнить: Когда раскатываете корж, можете сразу нарезать сверху по кругу при помощи миски диаметром 28 см. Обрезки испечь отдельно от коржей. А можете раскатывать его произвольно круглой формой и выпекать коржи. Я никогда не режу строго по размеру . Как получается
Если испекли обрезки - высушивайте их хорошо-отсудите и измельчите рукой. Они нам понадобятся для украшения торта.
украшения торта.

Когда все коржи уже готовы приступаем к крему.


Приготовление крема


Выливаем молоко в казан и кипятим его . Отстужаем до теплого состояния.
За это время размешиваем хорошо яйца с сахаром, потом постепенно добалвяем муку и примерно около стакана молока . В конце остальное молоко и ставим варить на паровую ванну. Первые 12 минут перемешиваем постоянно деревянной лопаткой . Через 12-14 минут начинает густеть и надо очень хорошо все размешивать крем , проводя лопаточкой по дну как бы скрябая , чтобы ко дну ничего не пристало и крем не получился комочками около 2 минут.
Как только крем загустеет и начинает сильно густеть , снимаем кастрюлю с огня и перемешиваем крем еще где-то 2-3 мин.
После этого крем надо хорошенько остудить.
Заварной крем, если его оставить в покое просто так, быстро покроется корочкой, которая при размешивании потом ухудшит качество крема.
Поэтому его надо непрерывно мешать пока не остынет.
Это очень долго и нудно. Я его рсазу выливаю в широкий эмалированный тазик и постоянно перемешивая - довожу до теплого состояния. Отдельно взбиваю мягкое сливочное масло с пакетиком ванилина до пышности и постепенно добавляю к нему крем , пока не добавлю весь и не получится однородная масса. tellme.gif

Все готово уже для сборки торта.
Берем блюдо или подставку диаметром больше 28 см на которой будем подавать торт и начинаем укладывать коржи чередуя их с кремом. Каждый корж надо хорошо промазать.Но не обильно .На фото видно. Если любите сильно, сильно мокрый Наполеон так делайте крем на 2 литра молока , остальные ингридиенты остаются в той же пропорции.Наполеон должен получиться влажным, чтобы во рту таял.
Верхний слой и бока тоже хорошенько намазать кремом, так чтобы нигде не было видно сухих коржей.
Торт получится сначала высокий как башня, но не пугайтесь – это только сначала. Так его нужно оставить минимум на 1-2 часа, чтобы он осел. Ни в коем случае не придавливайте его руками! Все испортите!. Торт оседает сам понемногу по мере пропитки коржей. Для этого промажьте бока и сверху оставшимся кремом А теперь начинайте подравнивать бока срезая все неровности. Я это делаю большими кухонными ножницами. Получается лучше чем ножом, потому что нож иногда обламывает края под нажимом.Все. Бока торта уже подрезаны и выровнены. Теперь смажьте их еще раз остатками крема и весь торт посыпьте крупной крошкой , которую мы приготовили раньше.
Все . «Наполеон» готов к употреблению.

Приятного аппетита !!!

Я промазала 8 коржей кремом , а 9-й корж и обрезки использовала для украшения торта. Другие 2 лепешки от этого торта ,я использовала для выпекания штруделя с яблоком и шоколадом. Рецепт изложу ниже.

Уточняю порция данного крема мне хватила для смазывания 8 коржей и всего торта по обьему. Если хотите выпекать все 11 коржей , то приготовьте крем на 2 литра молока+ 1 ложка муки с использованием тех же ( остальных) ингридиентов в том же размере. И вам хватит на более высокй торт. Около 10 см высоту- или по весу около 2.8 кг.





Другой способ выпекания коржей найдете по этим ссылкам.

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=982134#982134
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=976250#976250

Для 6 больших коржей используйте порцию для приготовления крема с 2.0 литрами молока
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"


Последний раз редактировалось: Anisoara (Пн Dec 18, 2006 7:50 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 21:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ШОКОЛАДОМ


Тесто я приготовила по рецепту теста для торта "НАПОЛЕОН"

Это порция на 10-11 лепешек. Из одной лепешки получается один штрудель длиной 30 см и шириной около 6-7 см в готовим виде с начинкой.
Если будете печь этот штрудель - просто поделите ингридиенты этого теста на на такое количество которые вам надо.



Для тесто :
250 грамм сливочного ( с большой жирностью) маргарина.
6 стаканов ( 200 гр) муки
2 яйца
3 столовые ложки уксуса
соль
вся смесь с яйцами + уксусом + тепленькая вода= 300 мл.

Начинка :
на 2 штруделя

3 яблоки
50 грамм шоколада
50 грамм изюма
1 яйцо для смазки
сахарная пудра
корица по вкусу

На большую доску просеиваем муку ( 2 раза) и рубим с холодным маргарином длинным ножом до состояния мелкой крошки.
В мисочку добавляем яйца и капельку соли и взбиваем вилкой хорошо, потом добавляем уксус и тепленькую воду, чтобы в итоге получили 300 мл жидкости.
Потом в центре муки делается небольшое углубление и понемногу добавляется полученную жидкость. Тесто не должня месить кулаками как обыкновенное тесто а смешивать этой жидкости и собирать все в один комок . Это надо делать быстро.Оно получается не очень крутое, и к рукам не прилипает. Сразу придаем тесту форму длинного рулета ,высоте около 8 см и длиной около 22 см( ориентировочно) для того чтобы было потом легчу распределить на одинаковые размером лепешки.Кладем тесто на тарелку удлиненной формы и и накрываем пленкой а ставим в холодильник на ночь.Можно и на 3-4 часа.

Приготовление начинки : Промываем и очищаем кожуру яблок и нарезаем на маленькие кусочки .( Не надо проитрать через терку) Тесто очень хрупкое.
Добавляем к нарезанным яблокам , ошпаренный изюм и кусочки шоколада.

Раскатываем одну лепешку по длине ( не по кругу) около 32 см и шириной около 13-15 см.
Укладываем начинку на ркай по длине. Смазываем немного растопленным сливочным маслом( еле-еле) по тесту.
И скатываем в рулет. Готовим также 2 рулет .
Укладаваем рулеты на противень и выпекаем около 15-20 минут при температуре около 220 градусов.

Немного остужаем, потом спнимаем аккуратненько с противня.
Посыпаем сахарной пудрой через ситочкой и по вкусу растопленным шоколадом. Подается в качестве десерта.

Пока торт Наполеон будет готов - можно полакомится этим десертом.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"




cimg0418.jpg
cimg0418.jpg

Файл был скачан или просмотрен 18820 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Вс Dec 17, 2006 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В этой ссылке я выставила мастер-класс по
ТОРТ "АНЖЕЛИКА"

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=947804#947804

Обещаю хорошую фотографию с разрезом и тортом полностью , так как на этот раз подвел сильно купленный шоколад и все настроение упало украсить его дальше. blush.gif
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"




cimg0227.jpg
cimg0227.jpg

Файл был скачан или просмотрен 18153 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Тихая Сапа  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.09.2006
Сообщения: 24
Откуда: Россия.Моя хата с краю.

Сообщение Добавлено: Пн Dec 18, 2006 5:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Анжелочка у меня с шубой вышла неудачька. По твоему совету варила овощи полтора часа все вмести под крышкой. Картошечка за этовремя разварилась и свеклой закрасилась, морковка тоже. Картошку которая не совсем разварилась я через терку еле-еле натерла, так она получилась как пюре и взяла много масла. А когда я все слоями сложила, масло вытекло( хотя я немного и добавляла, все как ты советовала) и картошка была вязкая. И когда сверху майонезом полила он тоже стек и смешался с маслом было некрасиво. А золовка в гостях у меня была,долго смеялась и все про масло расспрашивала-зачем я его в шубу добавляла, а я говорю, чтобы было некаллорийно, а она говорит, ты посмотри на упаковке каллорийность масла и майонеза, потом делай. Я посмотрела и правда масло в два раза каллорийнее чем майонез. А еще золовка говорит что на этот салат селедку ничем поливать не надо(в смысле уксусом и маслом), а вот лук лучше слегка замариновать с уксусом или просто в холодной воде подержать, чтобы нерезкий был. И что я леньтяйка, что через терку все тру-надо мелкими кубиками резать-тогда и красиво и пропитывается лучше и каши не будет. И что лучше кажый вид овощей отдельно с майонезом смешивать, тогда его меньше идет и будет свосем некаллорийно.
Но я не расстраиваюсь. Я все равно по-твоему делать буду,очень мне твои рецептики нравяться. И они проще, а то золовка моя сама майонез делает а я боюсь. Лучше я как ты провансалем с кислинкой буду заправлять. И со скумбрией попробую.
Спасибки.
Анжелочка ты не обижайся, это я такая неумеха. Но я буду учится.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anisoara  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2006
Сообщения: 1444
Откуда: Moldova, Spain

Сообщение Добавлено: Пн Dec 18, 2006 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро всем!!!

Тихая Сапа smile.gif я уточняла - по поводу варки овощей-
Цитата:
час- полтора на медленном огне.
.

Я не думала, что надо уточнить буквально по минутам за каждый овощ в отдельности. Есть картошка которая по крупнее , есть по мельче , есть свекла по крупнее - мельче. У каждого есть свое время варки. За этим каждая из нас следит.Картофель варится быстрее, надо его вытащить, потом морковка-вытащить , потом самое большее вермя варится свекла. Если вы ее почистили перед варкой она могла окрашивать другие овощи- но вообще она не окрашивает другие овощи.Вариантов приготовления шубы - много- но каждая хозяйка делает его по своему. и тот вариант который рассказала ваша родственица - тоже есть. Но я не делаю так.

Наверное не ваш день был. В другой раз уверена, что у вас получится-обязательно получится. Все мы на ошибках учились.
Самое главное не опустить руки.

Удачи Вам!!!
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 18, 2006 9:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуй Анжелочка! hi.gif
Здравствуйте девочки! smile.gif
Сегодня зашла в темку, а здесь такая вкуснятина! Торт "Наполеон" такой миленький! Штрудель тоже, мастер-класс по торту "Анжелика" ещё не смотрела, сейчас отправлю сообщение, и буду изучать рецепты! Спасибо, Анжела, за новые интересные рецепты!

Тихая Сапа, давайте попробуем разобраться, что ты сделала не так? Ничего, что на, Ты? Так как-то легче общаться, ведь правда? Так вот по варке овощей, я варила овощи отдельно, потому, что делаю так всегда. Свеклу варила в СВЧ с добавлением небольшого количества воды - 13 минут, разрезав на 4 части. Морковку - 7 минут, тоже в СВЧ. Картошку как обычно на газе до готовности, не переварить. А чтобы этого не случилось, я иногда добавляю чуть уксуса, в кисловатой среде овощи не развариваются. Но в этот раз я его не добавляла. Остудила овощи, натёрла каждый отдельно. В картошку и свеклу добавила п/масло, немного, в картошку ещё добавила перца, пробовала на вкус. Затем начала сборку. Далее всё как у Анжелы описано. Масло у меня даже не было видно, т.е. на дне тарелки не скапливалось. Майонеза сверху я налила побольше, люблю я его очень. Мне его пришлось немного распределить ложкой, т.к. он у меня очень густой, а уж бока я размазывала, как хотела. Сверху яйцо натёрла на тёрке, старалась, чтобы попало и на бока. Утром я достала из холодильника ШУБКУ, она была розового цвета, очень красивая. В тарелки раскладывала лопаточкой, слои оставались целыми, не перемешанными, очень красивыми, майонез был только на шубе, на дне тарелки его не было!
Моё мнение: ты слишком много положила п/масла. По поводу того, что нужно резать кубиками: я делаю рыбу под шубой около 20 лет и натиралась на тёрке она всегда. Впервые этот рецепт узнала в Белоруссии на свадьбе, и мне пришлось помогать готовить. Хорошо помню, что готовили в маленьких порционных тарелочках, на дно которых раскладывалась селёдка, посыпалась лучком и слегка поливалась уксусом и п/маслом, думаю, скорее для вкуса. Дома, для облегчения процесса готовки, я это делала далеко не всегда, так и привыкла. А сейчас Анжелика мне это напомнила. По этому, милая Тихая Сапа, сколько поваров столько и мнений, одному нравится одно, другому другое, думаю, если ты постараешься и сделаешь это не спеша, дашь настояться шубке ночку, то мы услышим от тебя только положительные отзывы. Удачи тебе! happy.gif
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тихая Сапа  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.09.2006
Сообщения: 24
Откуда: Россия.Моя хата с краю.

Сообщение Добавлено: Пн Dec 18, 2006 9:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо девочки, попробую еще раз по Анжелиному рецепту и по золовкиному.Только самой майонез мне лениво делать, а муж покупной почти не ест и на меня ругается, когда покупаю. У них в семье покупной майонез никогда не ели и надо мной смеются.
Спасибо за отзывчивость. Не обижайтесь за глупые вопросы.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наденька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.09.2005
Сообщения: 1228
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 18, 2006 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тихая Сапа , ну что ты, какая обида? Удачи в экспериментах! smile.gif
_________________
Любви никогда не бывает слишком много.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 18, 2006 12:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анжелочка,пришла тебе сказать,что Наполеончик такой домашний,вкусный.Молодец.
smile.gif
Нужно тебе мою невестку послать в гости.Это самый её любимый торт.
А я не балую наполеонами. blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Пн Dec 18, 2006 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет!
Анжела, девочки, подскажите! Я делала ...огурчики вроде назывались..но они были из куриного фарша,а может и отбивная куриная грудь.., а внутри маринованные огурцы. Ничего не понимаю, точно по рецепту от Анжелики делала, а сейчас не могу найти рецепт... Не помню, сыр нужен внутрь или нет. И в чем обваливать маленькие штучки. Мой друг все их вспоминает и просит повторить, причем сам делал, я ему только рецепт прочитала. Вот такой обоюдный у нас с ним склероз.
Все таки это был фарш, потому что я его учила на мокрую ладошку фарш распластать, потом начинку из огурцов и все это хозяйство закатать. . Хнык..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 95, 96, 97  След.
Страница 84 из 97

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения