Шуба,мимоза в взамен??

[Mimi]

Здраствуйте друзья!
Очень нравится ваш форум,спасибо что есть такие интресные люди.
Мне так надоело готовить шубу,мимозу к приходу гостей ,а так хочется моих друзей удивить и приготовить взамен этих блюд что то другое.
Друзья не подскажите мне рецепт какого-нибудь салата взамен старых.Заранее буду признательна

[Ириша]

Вот попробуй этот:

[Mimi]

скажите это слоеный?

[octopus]

[oiseu]

А мне очень нравится макаронный салат.
Необходимо отварить макарошки из твердых сортов. Всякой интересной формы типа ракушечек, спиралек и т.д. Можно разных цветов. Макарон должно быть по отношению к объему салата 1/3.
Пока макароны варятся смешиваем мелко порезанные свежие огурчики, яичко, чесночок, тонюсенько порезанную капусту, травку всякую. Потом добавляем макарошки и заправляем это дело густым майонезом.
Правда очень каллорийное блюдо, но вкусное и необычное.
Удачи!!

[Latimeria]

Ещё туда хорошо добавить помидоры и чуть-чуть копчёной колбасы, мелкой соломкой нарезать. Остатки варёной курицы тоже прекрасно пойдут! Зелёный горошек. А макароны сюда лучше всего - спиральки!

[Boni]

Вместо мимозы можно сделать вот такой рыбный салат. "Совиньон"


800 г рыбного филе,
2 стакана "Совиньон"(сухого белого вина),
1/2 стакана лимонного сока,
4 очищенных нарезанных помидора,
1 нашинкованная луковица,
10 чeрных маслин без косточек,
1 тонко нарезанный кабачок,
1 стакан зеленого горошка,
1 стакан нарубленных петрушки и укропа,
соль,перец

Для с о у с а :
1/3 стакана белого винного уксуса,
2 нарезанных стебля сельдерея,
1/4 стакана нарубленной петрушки,
1/3 стакана оливкового масла,
соль, перец.

Отвариваем рыбу в вине 20-25 минут.Разрезаем на небольшие кусочки, кладeм в салатницу. Заправляем лимонным соком, солью и перцем, добавляем овощи и зелень, перемешиваем. Смешиваем компоненты для соуса, солим и перчим. Заливаем соусом салат и осторожно перемешиваем. Ставим в холодильник минимум на час и подаeм.

[oiseu]

Ой, спасибки Попробую и это добавить. Интересно а оливки сюда подойдут?
Я это блюдо от подруги узнала. А вот на самом деле чья это кухня может быть? Как думаете?

[Гость]

[Djamka]

Бони, солнышко, два вопроса: какую лучше рыбу в твой салат (белую, красную) и не надо ли предварительно обработать кабачок? Или он промаринуется запросто?

[Boni]

Djamka,Рыбу я брала белую (нилус). В принципе, любую можно брать, только, чтобы она не суховатая была.
Мне кажется, если салмон отварить, то не то выйдет.
А кабачки просто помельче поразать и они промариновываются. И чем дольше салатик постоит, тем лучше.

[Djamka]

Вот и я подумала, надо из белой рыбы... У меня как раз палтус в морозилке живет...
А насчет дольше простоит - сомнительно мне... Я тот еще рыбак, недотерплю!

[Boni]

А ты на ночь глядая сделай... тогда до утра простоит (????)

[Соня]

Мими!
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=7940 -здесь слоёные салаты
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=343 -здесь селёдочка и не только под шубой
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=882 - а здесь просто салаты

[Djamka]