Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Tilly Повар

 Зарегистрирован: 31.03.2003 Сообщения: 403 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 12:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Таранта писал(а): | Tilly писал(а): | ЗАПЕКАНКА-ПИЦЦА.
........
Для начинки: 300 гр. твердого тертого сыра,
3-4 луковицы,
ветчина или вареная курица, или туна, или грибы..... |
Поясни, пожалуйста про туну, как её и какую можно в пицу? |
Туна(по-русски тунец): лучше всего обычные консервы в масле(масло, естессно, слить). Можно, конечно, и сырую, но тогда её перед закладкой надо как-то приготовить, а лень...
А вкуснее всего, конечно, копчёный лосось!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
karry
 Зарегистрирован: 13.10.2002 Сообщения: 3770 Откуда: Кувейт (был Йемен)
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 12:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
На здоровье!! Но не могу утерпеть и хочу так же посоветовать и цветную капусту в белом соусе-там же по ссылочке в капустнике.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
octopus Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 12.04.2003 Сообщения: 1294 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 12:30 Заголовок сообщения:
|
|
|
karry писал(а): | Octopus, Ты не мой рецепт взяля в теме про капустник???Как раз его я тоже и выложила. Рецепт опробован. Запеканка получается восхитительная. Я капусту вообще люблю, а этот рецепт из тех, что я делала уже несколько раз.Кстати, надо сделать... |
Нет, что ты ....у меня подборка рецептов за много лет, что-то удается испробовать, что-то нет... все кукинговские рецепты у меня помечены, а остальные - мои, друзей, родственников, что-то из книг, что-то из журналов, из инета...
Если это твой рецепт - так это же очень здорово!!!
Значит он популярен и ходит по всей сети!!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
karry
 Зарегистрирован: 13.10.2002 Сообщения: 3770 Откуда: Кувейт (был Йемен)
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 12:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ну НЕЕЕТ!! Я не имела в виду мой прямо мой, а просто из темы. Он же тоже чей то был, раз я его полюбила--стал мой. Я только ЭТО имела в виду! Где взяла и не помню..может из отрывного календаря..
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ivanka Поваренок

 Зарегистрирован: 28.04.2003 Сообщения: 44 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 12:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Тут упоминались капустные шницели...Это не такие, постные? Листья отварить, сложить шницельком, посолить, поперчить, обмакнуть в муку или сухари и пожарить? Или есть другие рецепты? _________________ Все полезно, что в рот полезло! (с) Мама
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ivanka Поваренок

 Зарегистрирован: 28.04.2003 Сообщения: 44 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 12:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой, я сразу и не замтила ссылку на капустник Уже залезла и смотрю, просто потрясающие рецепты, хоть я и вареную капусту ем с опаской  _________________ Все полезно, что в рот полезло! (с) Мама
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
octopus Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 12.04.2003 Сообщения: 1294 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 12:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
karry, раз ты говоришь, что рецепт замечательный, то мне надо его обязательно испробовать... капуста как раз в холодильнике и дожидается своего часа...
А на счет авторства...ты здорово сказала: "раз я его полюбила--стал мой".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
karry
 Зарегистрирован: 13.10.2002 Сообщения: 3770 Откуда: Кувейт (был Йемен)
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 13:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
:multi: :smilecolros:
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
karry
 Зарегистрирован: 13.10.2002 Сообщения: 3770 Откуда: Кувейт (был Йемен)
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 13:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
[Тут упоминались капустные шницели...Это не такие, постные? Листья отварить, сложить шницельком, посолить, поперчить, обмакнуть в муку или сухари и пожарить? Или есть другие рецепты?[/quote]
Да , такие шницели. Только еще внутрь(завернуть) можно кусочек сыра положить или что то еще.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
octopus Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 12.04.2003 Сообщения: 1294 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 14:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
karry, я уже зделала запеканочку!!!
Получилась обалденная вкуснотища !!!
Правда я туда добавила еще морковку и тмин... ...хотела добавить любисток, но побоялась, что будет слишком пряно...
А капуста еще осталась, так к ужину хочу из нее сделать пудинг (никогда еще не готовила).
...капустный день - так капустный день!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
karry
 Зарегистрирован: 13.10.2002 Сообщения: 3770 Откуда: Кувейт (был Йемен)
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 16:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
а я завтра сделаю, если куплю капусту хорошую.
А что за пудинг??
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
len Поваренок

 Зарегистрирован: 19.05.2003 Сообщения: 4 Откуда: Екатеринбург
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 17:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой, спасибо, Carry и octopus
На выходных буду пробовать. Я вообще-то саму по себе белокочанную не очень-то, если только это не какие-нибудь
необычные рецепты Например, запеканка, котлетки и пр.
Из всех капуст я люблю только брокколи! Вот эту в любом виде.
Только рецептов знаю всего ничего-отварная да жареная в панировке
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Лада Повар

Зарегистрирован: 27.08.2002 Сообщения: 384 Откуда: Canada
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 21:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Решила поделиться и своим любимым рецептом.
Очень вкусная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА.
1/2 кг творога
6 ст.ложек манки
4 ст.ложки сахара
3 яйца
1/2 стакана сметаны
Изюм - по желанию (руководствоваться правилом:изюмом запеканку не испортить! ну и чувством меры ,конечно).
Сода -0,5 ч.ложки (вмешать в сметану)
Все перемешать -получится достаточно жидкое тесто.Вылить в смазанную маслом форму (у меня круглая,непригарная).Можно мукой обсыпать дно формы (так в рецепте,но я этому никогда не следовала).Выпекать в духовке при 180 градусов приблизительно 30-40 минут.Для любителей красивой корочки -можно в конце добавить огонь и переместить запеканку на верхнюю полку . Главное - не пересушить и она получится очень сочной и нежной.Подождать ,чтоб немного остыла и вынуть из формы (кто любит теплой) или до полного остывания,т.к. она хороша в любом виде.Сверху посыпать сахарной пудрой.
Можно кушать со сметанкой или полить любимым вареньем.А я люблю просто так к чаю.
В случае отсутствия сметаны можно заменить ее гуслянкой или йогуртом (но не кефиром,т.к. получается слишком жидкое тесто).
Приятного аппетита!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
karry
 Зарегистрирован: 13.10.2002 Сообщения: 3770 Откуда: Кувейт (был Йемен)
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 21:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
У меня подобный рецепт--правда ваша, вкусно!!Я когда делаю, после того как закончится -мои СРАЗУ еще просят. Я несколько раз делала ее по 2 раза подряд)))
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Ср Май 28, 2003 23:23 Заголовок сообщения: Запеканки
|
|
|
Я, ну очень хорошо отношусь к запеканкам. Первое, что попробовала "ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО ШПИНАТОМ" (Рецепт от Ivanka). Просто класс!!!
А теперь не знаю, чью раньше готовить, очередь образовалась...
Не у-с-п-е-в-а-ю!... _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|