Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
friend Младший повар

Зарегистрирован: 21.01.2003 Сообщения: 152 Откуда: Ukraine-USA
|
Добавлено: Пн Май 03, 2004 20:36 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки! Если можно указывайте пропорции в единицах веса или объема. Потому что одна упаковка-это не совсем понятно. Спасибо
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Monika Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002 Сообщения: 2260 Откуда: Israel
|
Добавлено: Пн Май 03, 2004 21:37 Заголовок сообщения:
|
|
|
Flamena писал(а): | ....так что "Ски" не заменим
Сейчас в суперах уже появились "Ски" в 750 гр банках - это очень удобно Этот тортик не испортишь если сделаешь только из 9% творога и баночки сметаны  |
Спасибо за быстрый ответ!
скажи пожалуйста, есть ли принципиальная разница между Ски и "гвина левана раха" Тнувы? Такая в баночках, как Ски. У меня чаше Тнува 750 g бывает. А Ски 750 граммовый пока еше не видела - сегодня была в супере. _________________ Не можешь сказать ничего хорошего - промолчи...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Flamena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 19.04.2004 Сообщения: 3280 Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)
|
Добавлено: Пн Май 03, 2004 22:37 Заголовок сообщения:
|
|
|
Конечно, "Тнува " тоже хорошо !!! Я тоже из неё испеку в этот раз :о)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Flamena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 19.04.2004 Сообщения: 3280 Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)
|
Добавлено: Пн Май 03, 2004 22:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
У меня в холодильнике "Ряженка" загибается , заткнула глубоко и забыла про неё , т.е. просроченная малость...
Спасайте, жалко выбрасывать В печево её, голубу, в печево!!!
Накидайте идеев пожаааалуйста !!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Monika Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002 Сообщения: 2260 Откуда: Israel
|
Добавлено: Пн Май 03, 2004 22:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо!
Что значит - идеи? Да любая сладкая выпечка, куда в тесто идет кефир или сыворотка (или даже сметана): кексы, маффины (и не сладкие тоже), торты (Черный принц, морковный и т.д.); оладушки; заливка для киша _________________ Не можешь сказать ничего хорошего - промолчи...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Flamena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 19.04.2004 Сообщения: 3280 Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)
|
Добавлено: Вт Май 04, 2004 9:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Monika, и тебе большое спасибо!
Оладушки из моей "старушки-ряженки" получились такие славные,пышные, воздушные , я их с яблочками и изюмчиком сделала... сынуля ещё требует , а ряженка-то кончилась... придётся утром в магазин бежать :о) Вот ведь как бывает!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Сб Май 08, 2004 15:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
вот пару рецептов от "шеф лаван"
Броскотта с помидорами,базиликом и болгарским сыром "пиреус"
на 6 порций:
6 кусочков деревенского xлеба
1/3 ст олив.масла
3 раздавленныx зубчика чеснока
Наполнитель:
3 чиш. и порезанныx мелко помидора
2 порезанныx зубчика чеснока
соль,черный перец
1/4 ст олив.масла
1/2 ст порезанного базилика
1 коробочка болгарского сыра "Пиреус"
12 оливок
Разогреть дуxовку в режиме "верx" или гриль
смешать оливковое масло с чесноком,намазать кусочки xлеба и положить на противень или другую форму
Жаратить в дуxовке до золотистого цвета
В подxодяшей посуде смешать все составные наполнителя.Разложить на кусочки xлеба и подавать к стоку
Домашний сыр с оливковым или кунжутным маслом и лесными ореxами
1 бан. 9% сыра
1 бан.9 % сыра с оливками
3 бан.сметаны-27 %
1 бан. сметаны 15%
1/2 ст. порезанного мелкого зеленого лука
1/4 ст порез.укропа
2 зуб. давленного чеснока
1 ч.ложка соли
1 ч.ложка черного перца
1/4 ст кунжутного или оливкового масла
50 гр поджарен. лесныx ореxов
Xлопковая ткань 40*40
Все продукты перемешать(кроме масла и ореxов) ,разложить на ткань,завязать,подвесить на ножь
На следуюший день сыр освободить от материала.Положить в тарелку,налить масло и посыпать ореxами.Подавать со свежим xлебом  _________________ "Надежда умирает последней"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Vingis Шутник
 Зарегистрирован: 03.02.2003 Сообщения: 6033 Откуда: ISRAEL
|
Добавлено: Сб Май 08, 2004 16:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
на 6 порций:
6 кусочков деревенского xлеба
А деревенский - это какой? Из какой деревни? _________________ Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Сб Май 08, 2004 17:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Vingis писал(а): | на 6 порций:
6 кусочков деревенского xлеба
А деревенский - это какой? Из какой деревни? |
Там где Константи Макарыч проживает  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Сб Май 08, 2004 17:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Не а.Скорее там где Алексей Максимович Горький живал(и жевал тоже),так как ето леxем кaфри(ну а так как не иврите буква ф,может быть и п)или Капри.  _________________ "Надежда умирает последней"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гость
|
Добавлено: Вт Май 11, 2004 23:31 Заголовок сообщения:
|
|
|
что будем печь на шавуот?какие есть идеи?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ЛияУ Гость
|
Добавлено: Вс Май 16, 2004 18:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
мне надоело из года в год делать творожные торты-угот гвина.
и каждый раз бояться что торт упадет в печи.
может у кого есть другой рецепт угат гвина?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Вс Май 16, 2004 19:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
ЛияУ писал(а): | мне надоело из года в год делать творожные торты-угот гвина.
и каждый раз бояться что торт упадет в печи.
может у кого есть другой рецепт угат гвина? |
Зайди в тему "Творожный торт" и выбирай на любой вкус.
Да и вообше Ето праздник молочный,а не творожный...
Выбери любой торт,например с муссом и т.  _________________ "Надежда умирает последней"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mary Poppins Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 31.10.2003 Сообщения: 1849 Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона
|
Добавлено: Вс Май 16, 2004 22:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кстати, "Тирамису" - очень шавуотный десерт
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|