Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Catiche Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.03.2003 Сообщения: 840 Откуда: Москва
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 14:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой, Лялечка, не говори!!! Сочетание помидоров со сметаной, ты абсолютно верно подметила, именно что мистическое! Ой, как я люблю тазик такой настрограть, чтобы обязательно постояло, сок дало... И потом с черным хлебушком этот образовавшийся сметанно-помидорный соус выскрести (ну... да... когда никто особо не пялится...и вообще такое надо лупить в одиночку! ) А если еще помидоры настоящие, волжские особенно... Ы-ы-ы-ы.....
Ляль, я тут как помешанная всем предлагаю суп-пюре из кабачков, не помню, ты была в кабачковой теме? И вот в супах теперь опять писала... Я к тому, что раз ты любительница этаких кремов из овощей я ОЧЕНЬ настоятельно тебе рекомендую!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ledi Гурман-эстет
 Зарегистрирован: 18.11.2002 Сообщения: 2011 Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 14:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мое любимое быстрое блюдо: отварить фетучинни или спагетти. На сковородочку в слив. масло кинуть мелко порезанный лук, после размять баночку конс. лосося (можно туну) и туда же, залить сливочками, посолить, поперчить, добавить корнишоны порезанные, каперсы и консервир. фасоль (длинненькую зелёную), готовить все вместе не больше 7-8 минут(так как продукты все уже готовые)! Всё!! _________________ Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lyalka Кулинар

 Зарегистрирован: 08.05.2003 Сообщения: 569 Откуда: Berlin
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 14:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Mamka,
а украинский "первозданный" салатик у меня такой:
помидоры дольками, огурцы, лук, укропа не скупясь, посолить, поперчить и вот етого самого того маслица, да подушистей, о-о-о-о!!!...
Вот люблю всякие разные свежие салаты, почти каждый день что-то новенькое комбинируется, а вот поди ж ты, есть "святыни" - уж если етот салат, так ничо лишнего в него сувать не смей! Не поймут. Да и у самой рука не поднимется.  _________________ Ваша Лялька
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jagg Штатный философ
 Зарегистрирован: 26.11.2002 Сообщения: 707 Откуда: Челябинск
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 14:30 Заголовок сообщения:
|
|
|
Lyalka писал(а): | а украинский "первозданный" салатик у меня такой:
помидоры дольками, огурцы, лук, укропа не скупясь, посолить, поперчить и вот етого самого того маслица, да подушистей, о-о-о-о!!!...
|
Lyalka, моя бабушка-хохлушка делала помидорный салат точно так-же, но еще обязательно добавляла истолченого в ступке душистого перца. Бабушки уже давно нет, а для меня все еще запах душистого перца - это запах помидорного салата.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Grey Шеф-повар

 Зарегистрирован: 29.03.2003 Сообщения: 2493 Откуда: Киев-> Израиль,Беэр-Шева
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 14:36 Заголовок сообщения:
|
|
|
А ещё чесночку истолочь с перчиком вместе.....М-м-м-м  _________________ Смысл жизни с кухни выглядит иначе...
А путь к холодильнику женщины лежит через её сердце.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ivel Кулинар

 Зарегистрирован: 06.02.2003 Сообщения: 728 Откуда: C-Петербург
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 15:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Угу А я еще редиску добавляю сочную, кругляками порезаную. _________________ С ложкой по жизни...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alisa Фелиногурман
 Зарегистрирован: 06.08.2002 Сообщения: 5116 Откуда: Германия
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 15:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
И я присоединяюсь к любителям этого салата-огурцы, помидоры и редиска.Именно с заправкой на пахучем подсолнечном масле.
Наверно, пару лет привыкала к немецким листовым салатам .Называла их травой. Сейчас ем, конечно но настоящий салат у меня по-прежнему без листьев.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lyalka Кулинар

 Зарегистрирован: 08.05.2003 Сообщения: 569 Откуда: Berlin
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 15:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Катиш, видела-видела твой супчик, уже глаз положила!
Я вообше в супах-пюре чего только не перепробовала! И кабачки, и брокколи, и спаржу... Всего не перечслишь!
А вот плавленый сырок никогда не добавляла, должно быть вкусно, и как раз именно с кабачками!
Jagg,
бабушки-хохлушки - ето вообше песня!
Я в детстве каждое лето к бабушке на Украину ездила. Оладушки с медом - к завтраку! А пирожки жареные с картошкой! До сих пор забыть не могу...
А уж варенички как зашипаны - сам Фаберже от зависти крякнулся бы! Да и много всего разного, но ето уж совсем не в "лентяйскую" темку!  _________________ Ваша Лялька
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Catiche Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.03.2003 Сообщения: 840 Откуда: Москва
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 15:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
Самые вкусные жареные пирожки - это с вишней... Вот этого добра можно налупиться до стадии лопнувшего организма!!! Ну и вареники с ней же без комментариев. Сметанку развести соком из-под вишенки, полить...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mamka Домомучительница
 Зарегистрирован: 08.02.2003 Сообщения: 5554 Откуда: Riga-Israel
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 15:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой токо про вaреныки не нааадо, невозможнож слуушать спакойнооо...силов нет ,токо пообедавши низкокалорийными продуктами, хочеться все ети калории к черту послать , а кааак вспомню , з вышнями, с картошечкой, да и с малинкой и персиками тож неплохо.Модераторы , не бейте за отступление... ето крик души...  _________________ "А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Winny Капитан Юхман в побывке
 Зарегистрирован: 16.08.2002 Сообщения: 4904 Откуда: Germany
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 17:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ладно, не будем! Сами из Украины, cами вареничков хотим!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
octopus Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 12.04.2003 Сообщения: 1294 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 20:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ого-го, девочки, как все соблазнительно!!!
У нас почти ночь, а мне к холодильнику захотелось, аж мОчи нет....
Тут намедне к нам нежданно нагрянули вечерком гости, так я быстренько вот что приготовила:
пережарила лучок, морковку, помидорки, перчик, добавила фарш трески (остатки, которые болтались в морозилке и которые не могла никуда пристроить ), посолила, поперчила, добавила всяких там приправ, залила смесью яиц и сметанки, посыпала сыром и в духовку горяченькую. Когда было все готово, посыпала зеленью.
Все сметелили подчистую...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
LalaW Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 09.02.2003 Сообщения: 1098
|
Добавлено: Пт Июн 06, 2003 23:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ленивые груши ( время приготовления - 3-4 минуты )
Грушу разрезаем пополам. Удалям серединку. Сверху кладём кусочек любимого голубого сыра. Закидываем в микроволновку на полную мощность на 1,5-2 минуты. После "пипа" достаем печеные груши и быстрым движением ножа разрезаем на дольки, не дорезая до конца. Расправляем в виде веера. Если в холодильнике случайно завалялся сыр - укладываем парочку кусочков между дольками. Украшаем ложечкой брусничного...ну или какого найдём варенья. Ну а если ещё и веточкой смородины украсить, будет совсем красота Читать дольше, чем делать
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Koko Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 01.06.2003 Сообщения: 1275 Откуда: Virginia, USA
|
Добавлено: Сб Июн 07, 2003 1:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
А вот мне повезло, сок после салата всегда мне достается
По быстрому готовлю обычно вот что. Тру на терке сыр, а в Америке уже натертый продается для ленивых, добавляю измельченный чеснок, порезанную зелень петрушки или укропа, если есть какие-нибудь семечки (кунжут, тыквенные или простые). Заправляю майонезом или сметаной - это кто, что больше любит и намазываю на круглые дольки помидор, огурцов, крекеры. Особенно вкусно на черный поджареный хлеб и на жаренные баклажаны.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
karry
 Зарегистрирован: 13.10.2002 Сообщения: 3770 Откуда: Кувейт (был Йемен)
|
Добавлено: Сб Июн 07, 2003 9:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Тут у нас тема Ленивых рецептов или как вкусно и лениво объесться???А!!! С утра пораньше???
Сок помидорчиков со сметаной!!Катюша.....я с тобой!!!
Когда мне действительно лень-я даже тостер не включаю)). Выкладываю на стол все , из чего можно бутеры делать,садимся втроем вокруг стола и давай себе каждый свой бутер делать!!))). Кто с чем любит... Или я варю суп из рыбной консервы, мои его так любят, что мне и полениться в эту сторону приятно..
Еще пришел на память(сам пришел, заметьте), рецепт ленивых пельменей. Фарш и тесто--все как обычно. Раскатать тесто в полоски..25-30 см на 8-10 см. Фарш выложить, скрутить рулетиком, нарезать кусочками в 2-3 см, можно и заморозить или сразу , в сковороду сметаны, лучок+морковка и тушить пелемешки до готовности! _________________ Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.
Последний раз редактировалось: karry (Сб Июн 07, 2003 15:28 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
|