Авторизация
Загрузка...
Эффектные "ленивые" блюда
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 44, 45, 46  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Pipa Surinamskaya  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 20.04.2004
Сообщения: 801
Откуда: Helsinki-Stockholm

Сообщение Добавлено: Пт Май 14, 2004 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Njam, a u nas hot' i super svezhie, no iz nashego severnogo morja (Razmer XXXS) poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Taechka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.03.2004
Сообщения: 166
Откуда: Китай

Сообщение Добавлено: Пт Май 14, 2004 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кэтти, не обязательно с рынка. В России я и с мороженными-перемороженными креветками делаю ( за неимением гербовой... huh.gif ).
Получается тоже не плохо, хотя с рыночными вкуснее blush.gif , что уж тут скрывать....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кэтти  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.03.2004
Сообщения: 248
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Май 14, 2004 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Taechka, smile.gif по чести сказать.. ты меня успокоила. Теперь еще смелей за дело возьмусь. Были конечно у меня некоторые сомнения.. что после разморозки креветки будут слишком водянистые.. sarcasm.gif ..но попробовать стоит wink.gif
Подольше посушу.. промакну бумажным полотенцем.. satisfied.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Taechka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.03.2004
Сообщения: 166
Откуда: Китай

Сообщение Добавлено: Пт Май 14, 2004 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А по-честному, размораживать их не надо, просто один раз их по-быстрому споласкиваю под краном (лед лишний убрать) и уперед, на сковородочку. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1982
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Пт Май 21, 2004 1:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для сбалансированного питания и экономии времени...

Запеканка из индейки со шпинатом

индейка или куриная грудка - 700 г
луковица - 1
шпинат - 400 г
сыр тертый - 50 г
майонез - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль, перец, орегон

Духовку нагреть до 240 град.
Мясо порезать на маленькие кусочки, лук порезать мелко, смешать мясо, лук, майонез, муку, 1 яйцо и специи.
Уложить половину массы в форму для запекания.

Шпинат окунуть в кипяток, подержать 2 минуты, вынуть, отжать, нарезать (не очень мелко). Смешать с яйцом, сыром, солью и выложить поверх мяса. Сверху уложить оставшееся мясо.

Запекать в духовке около 35-40 минут.

Получается очень нежное мясо, оттеняемое шпинатом.
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ups  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 03.02.2004
Сообщения: 309
Откуда: планета Земля

Сообщение Добавлено: Пт Май 21, 2004 23:37     Заголовок сообщения: Эффектные ленивые блюда Ответить с цитатой

Вот рецепт жареных креветок,которые можно есть руками,не испачкав рук.
Для блюда потребуется:
креветки(уже чищенные - продаются в таком виде)
помидорчики "шерри",
листья базилика,
мука,
содовая вода,
соль,
перец - по желанию,
шпажки для шашлыка,
растительное масло для фритюра.

"Шерри" разрезать пополам.Креветки посолить,поперчить.Листик базилика насадить на шпажку одним концом.Дальше насадить половинку помидорчика,креветку,вторую половинку помидорчика и второй конец листа базилика.Все продукты сгруппировать на одном конце шпажки в максимальной близости друг к другу.Получается "сэндвич" из помидоров с креветкой,окруженный листиком базилика.На каждой шпажке - один такой "сэндвич".Делаем их столько,сколько нам нужно на один раз.Из муки,соли и содовой воды готовим кляр.В глубокой сковороде,или кастрюле, или миске разогреваем фритюр и бросаем в него шпажки с креветками,предварительно окунув креветки в кляр.Даем зарумяниться кляру и за шпажки вытаскиваем деликатес из фритюра.
Выкладываем на бумажное полотенце,удаляя тем самым лишний жир,а потом поедаем вкуснотищу,не испачкав рук,приборов и посуды.Кроме креветок так можно приготовить моллюсков - мидии,устрицы - или рыбу,нарезанную небольшими кусочками.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3669
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Чт Май 27, 2004 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kapuchini писал(а):
В фарш, лучше смешанный, добавить чеснок,специи.Выложить на пленку,придать форму рулета,закрутить и заморозить. Примерно эа час (время устанавливается опытным путем) до "ленивого" обеда достать из морозилки, порезать на кружочки потолще,обмакнуть в ваш любимый кляр и на сковородку.

Вот это действительно здорово получилось!!! smile.gif И вкус не на что не похожий (я ожидала вкуса котлет), но вкусный! В следующий раз хочу попробовать делать не рулетом, а слепить котлетки плоские, по одной заморозить и хранить в морозилке, а потом, при надобности, вытащить- в кляр - и на сковородку.
Кляр, кстати, я делала по Мамкиному рецепту, с ледяной водой- нямся!!!! happy.gif laugh.gif smile.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
littlelostitch  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 01.03.2004
Сообщения: 635
Откуда: rimini

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2004 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирожные пятиминутки с шоколадной начинкой и малиной

Недавно надо было организовать очень быстрый десерт... Вдохновившись идеей торта, под названием Венгерский, из Энциклопедии сладких блюд, приготовила пирожные пятиминутки! Получились высокие, торжественные, а делать их - ну совсем просто...

Готовый бисквит разрезать вдоль на тонкие слои...
Растопить на водяной бане шоколад, смешать с однородный крем с маслом и добавить капельку ликера.
Каждый слой бисквита смазать шоколадным кремом, последний слой смазать шоколадом, посыпать миндальной стружкой и украсить свежей малиной. Очень вкусно!!




shokoladnyi tort s mindalem i malinoi2.jpg
shokoladnyi tort s mindalem i malinoi2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7480 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2004 0:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, красота!
Очень эффективные пирожные sigh.gif
_________________
Содержание воздушных замков обходится очень дорого....
Э. Булвер-Литтон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кысь  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 180
Откуда: Владивосток-Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 28, 2004 2:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю, насколько мой рецепт покажется ленивым.
Когда в морозилке находится только парочка куриных бедрышек (бывает и такое), а накормить нужно всю семью, включая двоих проглотов, я делаю так:
Курицу режу на небольшие кусочки, в чугунной кастрюле обжариваю морковку + лучок + курочку (соль-перец), доливаю водички и тушу на медленном огне.
В то же время делаю пельменное тесто (1 яйцо+1ст. воды+мука+сода), раскатываю большую лепешку. Режу меленько большую луковицу, посыпаю лепешку (довольно густо должно получиться), солю, посыпаю красным перчиком. Потом сворачиваю рулет, концы плотненько защипываю.
Когда курица немножко потушится (минут 10), рулет укладываю сверху, и тушу на маленьком огне до готовности.
Потом рулетик режется на красивые овальные «розочки», укладывается на блюдо, сверху поливаем бульончиком, в котором все тушилось, вместе с морковочкой, посыпаю укропчиком… Желательно, чтобы блюдо немножко постояло, пропиталось, но у нас так не получается – мужчины налетают уже когда я сыплю зелень. На гарнир обычно подаю картофельное пюре.
Сметают моментально, но даже если пара кусочков остается на следующий день, они здорово разогреваются в сковороде, и даже еще вкуснее.
_________________
Хорошего настроения!
Кысь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
LalaW  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 09.02.2003
Сообщения: 1098

Сообщение Добавлено: Пн Июн 28, 2004 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Совсем обленившиеся вареники с вишнями laugh.gif

Сделать ленивые вареники. Я беру на 400 гр.творога - 1 яйцо, 1,5-2 ст.л. муки, немного сахара.
К вареникам приготовила спонтанно вишневый соус. Вишни посыпать сахаром(по вкусу), налить немного воды и красного вина. Закрыть пленкой и проварить 1 минуту в микроволновке. В горячий компот сыпанула немного "Загустителя для соусов" и поставила ещё раз на 30 сек. в микро. Если брать крахмал, наверное лучше проварить всё на плите sarcasm.gif Вкууууусно poketoungeb.gif




вареники
вареники

Файл был скачан или просмотрен 7310 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kapuchini  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 11.04.2004
Сообщения: 242
Откуда: Минск/Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 29, 2004 0:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sjava, очень рада, что идея пригодилась. А кляр от Мамки тоже хочу, дай ссылочку, пожалуйста.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Натка1  
Гость




Сообщение Добавлено: Пн Июл 05, 2004 17:13     Заголовок сообщения: Вкусный салатик Ответить с цитатой

Рецепт неожиданного и очень простого салатика - берем банку лососи, 4-5 помидоров режем кубиками, заправляем майонезом (немного). Очень вкусно!
Вернуться к началу
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пн Июл 05, 2004 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дашуль, замечательная идейка! Надо сделать! laugh.gif Только вот с вишней облом... она совсем обленилась sigh.gif , до нас не доезжает... придётся черешней заменить! wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пн Июл 05, 2004 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Совсем обленившиеся вареники с вишнями - 2 happy.gif

Очень часто делаю такие ленивые вареники. С вишней у нас тоже проблема, поэтому использую готовый вишнёвый компот(Юля, а это у вас есть ?).
Ягоды - в вареники, сверху сметанку( можно взбитую с сахаром, а можно просто всё перемешать - ленимся ведь).
Сок быстро выпиваем blush.gif . Зовём семью есть. Получается очень красивое бело-розовое блюдо, а по вкусу - не отличишь от неленивых. Разве что вкуснее.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 38, 39, 40 ... 44, 45, 46  След.
Страница 39 из 46

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения