Авторизация
Загрузка...
Еще несколько рецептов чизкейка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50, 51, 52  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11134
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Апр 23, 2017 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооо, какой чизкейк! Обожаю их... sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2701
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Апр 24, 2017 7:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, какая красота! Кусочек так и хочется стянуть. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Сен 09, 2017 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Морковный чизкейк
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вс Фев 04, 2018 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И сюда принесла - бедный родственник чизкейка, но мечтает им стать poketoungeb.gif
Творожно-яблочный пирог
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2136
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Апр 28, 2018 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброго весеннего дня!
несу сюда, ибо считаю свое произведение чизкейком laugh.gif
наткнулась на эту Ленину интерпретацию... хочу-не могу...
из отсебятины: 3 ложки какао в начинку (в следующий раз возьму все-таки шоколад), печенье какое-то обычное+горсть орехов, ягоды - вишня, сверху залила белым шоколадом и присыпала миндалем.
форма 24см
фффкуууснааа!!!
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новый год к нам мчится!Игра-лотерея 2020/2021 г




img_20180427_173714.jpg
img_20180427_173714.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2179 раз(а)

img_20180428_055142.jpg
img_20180428_055142.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2174 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 28, 2018 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, манящий такой получился! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2136
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Апр 29, 2018 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а то! я за тобой практически все чизкейки повторяю blush.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новый год к нам мчится!Игра-лотерея 2020/2021 г
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9514
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Апр 30, 2018 6:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, очень красиво и аппетитно!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 26, 2018 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чизкейк с пеканом

Запеченный чизкейк, подслащенный медом и орехами пекан, станет прекрасным украшением чаепития. Подавайте изделие с порцией взбитых сливок, несладкого йогурта или сметаны.

200 г готового песочного теста

125 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
25 г муки
3 яйца
750 г кремчиза
6 ст.л. жирных сливок
140 г карамелизованного пекана

форма 24 см

Выложит тесто по дну формы и запечь при 200 ок. 15 мин.
Для начинки все смешать. Орехи пекан (если они не карамелизованы) - на сковороде разогреть пару ложек сахара до его полного растворения, до приобретения им красивого коричневого цвета. Быстро выложит туда орехи, перемешать. Смазать лист пергамента раст. маслом и выложить туда орехи ровным слоем. Как остынут -слегка порубить.
Добавить орехи в начинку.
Уменьшить температуру до 150. Вынуть форму с тестом и вылить туда начинку. Запекать ок. 1 ч, оставить на 20 мин в духовке, достать и дать полностью остыть.

Источник Изысканная выпечка

Делала слегка по мотивам. Потому как там указано меньше кркемчиза, но еще и прилично слив. масла! shocked.gif Меня это смутило. И я забыла про тортик... в духовке он стоял долго, потому потрескался сверху. Вкусный, очень медово-теплый и ореховый.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




чизкейк с пеканом.jpg
чизкейк с пеканом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1148 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 293
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Чт Июл 26, 2018 18:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, а что ты используешь в качестве кремчиза?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 26, 2018 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Раньше брала альметте или буко. Сейчас каймак happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 293
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Чт Июл 26, 2018 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 21, 2018 15:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это все же чизкейк - самый настоящий sigh.gif Очень праивльный и вкусный. А еще - там есть покрытие, которое, елси что, сгладит все огрехи в виде потрескавшейся верхушки wink1.gif

Сырно-шоколадныи торт от Сони Бухгалтера

Прелесть какая - подлинный sigh.gif
Кремчиз - брала каймак, шоколадку поломала дольками и выложила. Сначала половину творожного наполнителя, потом по краю дольки шоколадки, потом опять творожный наполнитель. И так в каждом кусочке потом оказался сюрприз! Покрытие - моя любимая помадка из масла, какао, сахара и сметаны.
Когда выпекал - прошлась ножом по краю.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




чизкейк.jpg
чизкейк.jpg

Файл был скачан или просмотрен 840 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1245
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 24, 2018 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мини-чизкейки с карамельным соусом

На 24 штуки

Для основы:
2 стакана молотого печенья
100 г сливочного масла

Для чизкейка:
500 г сливочного сыра, комнатной Т
3 яйца
1 банка сгущённого молока

Для солёного карамельного соуса:
1 стакан светло-коричневого сахара
4 ст.л. сливочного масла
1/2 стакана нежирных сливок
1 ч.л. соли или по вкусу (соль по желанию)

Для украшения:
350 мл жирных сливок
1,5-2 ст.л. сахара или по вкусу
ваниль

Для начала нужно приготовить карамельный соус. В сотейнике соедините все ингредиенты и помешивая варите 6-10 минут. Сначала соус будет жидкий, а когда остынет загустеет.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для маффинов застелите бумажными чашечками. Соедините молотое печенье с растопленным сливочным маслом и перемешайте. Распределите массу между формочками и слегка утрамбуйте ложкой. В отдельной посуде взбейте сливочный сыр вместе с яйцами. Добавьте сгущенку и ещё раз хорошо взбейте миксером. Распределите сырную массу между формочками примерно на 3/4 высоты. Поставьте выпекать в горячую духовку 12-15 минут. После выпечки серединка чизкейка должна слегка покачиваться. Если верх чизкейка треснул значит он передержан. Готовые чизкейки выньте из духовки и полностью остудите. На поверхность каждого чизкейка выложите по 1 ч.л. карамельного соуса, а затем поставьте форму в холодильник на 1-2 часа. Взбейте холодные сливки с сахаром и ванилином до устойчивых пиков и украсьте чизкейки. Также можно сверху полить чизкейки карамельным соусом.


Приятного чаепития!




mini cheesecakes.jpg
mini cheesecakes.jpg

Файл был скачан или просмотрен 653 раз(а)

cheesecake.jpg
cheesecake.jpg

Файл был скачан или просмотрен 651 раз(а)



Последний раз редактировалось: oksanatakoma (Вс Ноя 25, 2018 0:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13673
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 24, 2018 13:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, превосходно !!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50, 51, 52  След.
Страница 49 из 52

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения