Авторизация
Загрузка...
А есть ли тут любители индийской кухни?
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2017 10:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выглядит очень аппетитно!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2017 11:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поверьте) это очень вкусно))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10897
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2017 11:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Верим! poketoungeb.gif Я тоже люблю иногда что-то подобное приготовить.Теперь с перцем надо попробовать, пока любимый вариант был такой. Только я не пасту беру, а помидоры свежие или из банки пассату.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2017 12:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля красота! Лепёшки индийские очень люблю - и паниир тоже
Соблазнительница! smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6009
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2017 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, очень завлекательный рецепт. Украла happy.gif
А я вот только перед тем, как в уведомление тыкнуть, напала на индийский рецепт, который себе тут же забрала - Говядина в соусе Мадрас карри. ГОВЯДИНА, Карл!!! Но, оказывается, что все таки в Индии есть народности, которые ее едят. Рецепт какой-то умопомрачительный!
И только я его себе списала - бах! а тут ты тоже с индийским рецептом. Совпадение happy.gif И оба чудесные! sigh.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2017 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, тащи рецепт
Да, в Индии есть любители говядины))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10897
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2017 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сикхи все едят, тащи рецепт! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6009
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 27, 2017 11:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, хлядите! Сами напросились, сикхи вы мои! laugh.gif Я ее еще не готовила, так что и фото с инета

ГОВЯДИНА В СОУСЕ МАДРАС КАРРИ

на 4 порции:
Мякоть говядины - 1 кг.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Тмин молотый - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зуб.
Имбирь свежий натёртый - 2 ч.л.
Сок лимона - 1,5-2 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Мясной бульон (или просто вода) - 500 мл.
Масло растительное - 3 ст.л.
Крахмал - 2 ч.л.+ 0,5 стакана воды
Рис Басмати - 300 гр.
Свежая кинза и мята - для подачи.

Райта:
Йогурт натуральный - 250 гр.
Огурец - 1 шт.
Мята свежая нарезанная (листики) - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло оливковое
Перец черный молотый

Смешать кориандр, тмин, куркуму, натертые на мелкой тёрке чеснок и имбирь, сок лимона.
Мясо нарезать кусочками в 2-3 см.
В толстостенном сотейнике нагреть 2 ст.л. растительного масла, положить половину мяса, и на сильном огне обжарить до слегка румяной корочки, буквально 2-3 минуты. Вынуть мясо, отложить в сторону.
В сотейник влить ещё 1 ст.л. масла и точно также повторить с оставшимся мясом.
Уменьшить огонь до среднего, положить в сотейник смешанные специи, обжарить 1 минуту, положить к специям всё мясо, перемешать, обжаривать ещё 1 минуту, чтобы мясо впитало в себя вкусы специй.
Добавить к мясу томатную пасту и бульон, перемешать, довести до кипения, огонь убавить до минимума, закрыть сотейник крышкой и тушить мясо 2 часа, чтобы оно стало нежным.
В половине стакана воды развести 2 ч.л. крахмала, влить в мясной соус, перемешать, дать закипеть и поварить ещё минут пять, при постоянном помешивании.
Подаём карри Мадрас с отварным рисом Басмати и райтой в качестве соуса. Сверху мясо присыпать свежей зеленью кинзы и мяты, можно ещё, по желанию, перцем чили по вкусу.
Для райты - огурец почистить, натереть на крупной тёрке, отжать руками сок. Листики мяты нарезать.
Смешать йогурт, натёртый огурец, мяту, посолить по вкусу, всё перемешать.
Райту сверху сбрызнуть оливковым маслом и посыпать молотым черным перцем.


_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ljusja  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 08.11.2004
Сообщения: 6456
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Сб Май 27, 2017 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свещенное животное в соусе карри. Очень индийское блюдо huh.gif
_________________
Женщина должна быть любимой, счастливой и красивой. А больше она никому ничего не должна.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6009
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 27, 2017 13:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люся, читай выше! poketoungeb.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Май 27, 2017 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люся, все нормально)
Милена, унесла рецепт. Сделаю обязательно
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6009
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 27, 2017 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Оль. Читается вкусно! happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2017 8:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Говядина в соусе Мадрас карри

Мясо просто изумительное! Все пряности и специи сложились в единый восторг. Зелень у меня везде кинза..ненавистная до последней субботы. Были на дне рождения и так она чудесно пошла с мясом, что просто полюбили, можно сказать. smile.gif Поленилась лепешки испечь. Ах, как бы они дополнили картину.








_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2017 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вау thumbup.gif
а лепешки ты зря не испекла...
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13578
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2017 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, совсем времени не было)))
я к чаю который день не могу ничего приготовить.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
Страница 10 из 11

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения