Авторизация
Загрузка...
У нас в городе сливки только жидкие

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Annaka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.06.2003
Сообщения: 8

Сообщение Добавлено: Чт Июн 26, 2003 9:54     Заголовок сообщения: У нас в городе сливки только жидкие Ответить с цитатой

У нас в городе сливки только жидкие, как молоко. % их не пишется. Так вот, во многих кремах используются по 400-500 гр взбитых сливок, желатин , молоко, но крем у меня получается жидким. Я пару раз уже все портила. Загустителя сливок здесь нет. Помогите, пожалуйста, что мне делать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Июн 26, 2003 10:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сливки выпариваются на небольшом огне - их жирность повышается. Охладить и взбивать.
А я за 9 рублев покупаю сухие сливки+ 200 грамм нежирного молока - взбивается как песня - 3 минуты, не опадают, стоят как... blush.gif !
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Annaka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.06.2003
Сообщения: 8

Сообщение Добавлено: Чт Июн 26, 2003 12:12     Заголовок сообщения: ogrmnoe spasibo, objazatelno poprobuju Ответить с цитатой

ogrmnoe spasibo, objazatelno poprobuju
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17632
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Июн 26, 2003 16:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rainbow, а сколько этих сливок нужно на 200 мл молока? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 26, 2003 16:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А еще вместо загустителя можно желатин использовать....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Июн 26, 2003 16:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, ответ ниже
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)




сливки_об.gif
сливки_об.gif

Файл был скачан или просмотрен 2472 раз(а)

сливки.gif
сливки.gif

Файл был скачан или просмотрен 2541 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17632
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Июн 26, 2003 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Радуга, класс!!! Спасибо за картинки. Буду по ним искать такие сливки. А то у нас только 10% продают. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Annaka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.06.2003
Сообщения: 8

Сообщение Добавлено: Пт Июн 27, 2003 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Prostite, a kak mne skachat kartinki? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Июн 27, 2003 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наводишь курсор на картинку, правая кнопка, выскочит иконка, где помимо всего прочего будет:"Сохранить рисунок(изображение) как.." и сохраняешь в папочке в "Моих документах" или каких нибудб ишо.
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Annaka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.06.2003
Сообщения: 8

Сообщение Добавлено: Вт Июл 01, 2003 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BLAGODARU za pomosh! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения