Авторизация
Загрузка...
Баклажаны со вкусом печени

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nicol  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2003
Сообщения: 210
Откуда: Швейцария

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2003 12:10     Заголовок сообщения: Баклажаны со вкусом печени Ответить с цитатой

как то попробывала баклажан со вкусом печенки,искала рецепт ,но ненашла,может кто нибудь знает?
тут есть масса рецептов баклажанов но нет его....
и как готовить салат из баклажан с майонезом?мои домашние очень любят.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tiffany  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 12.03.2003
Сообщения: 470
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Авг 15, 2003 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif Мне это помнится так: испеченный, очищенный от шкурки баклажан проворачивается через мясорубку с крутыми яйцами и жареным луком. Посолить-поперчить, можно немного майонеза.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tilly  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 31.03.2003
Сообщения: 403
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Авг 17, 2003 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас это довольно распространённый салат. Вот его основной рецепт.

Баклажаны со вкусом печени.
2 баклажана
2 луковицы
2 крутых яйца
соль, перец по вкусу
Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 30-40 минут. Потом промыть водой, отжать и обжарить в раст. масле до коричневого цвета.
Лук почитить, нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
Баклажаны, лук и крутые яйца измельчить в фудпроцессоре или пропустить через мясорубку.
Посолить и поперчить по вкусу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nicol  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2003
Сообщения: 210
Откуда: Швейцария

Сообщение Добавлено: Вс Авг 17, 2003 18:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо за ответы!завтра буду делать!
в супере продаются салаты в пластиковых коробках
есть там баклажан в майонезе -может знаете как и это приготовить?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tilly  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 31.03.2003
Сообщения: 403
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Авг 18, 2003 11:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, это вообще просто!
Испечь баклажан в духовке, охладить, очистить от кожуры(можно просто вынуть внутренность ложкой), мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку, добавить давленый чеснок, лимонный сок, перец, заправить майонезом. Посолить по вкусу.
Можно добавить мелконарубленой зелени, но в магазинном салате этого нет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nicol  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2003
Сообщения: 210
Откуда: Швейцария

Сообщение Добавлено: Пн Авг 18, 2003 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо,сегодня делала по вашим рецептам,получилось что то супер!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сметанка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 06.09.2006
Сообщения: 15
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 1:43     Заголовок сообщения: БАКЛАЖАНЫ СО ВКУСОМ ПЕЧЕНИ Ответить с цитатой

Добрый вечер!Девочки,помогите,плиз smile.gif ,найти этот рецепт!Я делаю баклажаны со вкусом грибов,оч интересно получается,а со вкусом печени кто-нибудь подскажет?
_________________
С удовольствием у плиты:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17665
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Янв 24, 2007 1:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Подскажет smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=12273
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=121809#121809
http://www.kuking.net/15_70528.htm
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сметанка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 06.09.2006
Сообщения: 15
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Янв 26, 2007 0:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасиб,выручалочка! sigh.gif
_________________
С удовольствием у плиты:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17665
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Янв 26, 2007 0:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения