Авторизация
Загрузка...
Тыква (Страдания с тыквой)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1393
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 11, 2020 19:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, отличный кекс! А с подсластителем и ц/з мукой! Да это же вообще концентрат пользы! Рада, что понравился! poketoungeb.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4696
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 13, 2020 0:03     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А у меня тыква в пшённой молочной каше.

А так я её часто запекаю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 13, 2020 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, напомнила мамину кашу пшенную с тыквой...как же было вкусно!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4696
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 13, 2020 1:04     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

В Минске у меня всю зиму на кухне под столом лежали
два больших кавуна.Тыква хорошо хранится.
Я варила разные каши с ней.
Здесь у меня на балконе тоже лежат несколько бутылочек.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1393
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 18, 2020 0:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу еще один тыквенный рецепт!
БЛОНДИ с ТЫКВОЙ
форма 20х 30 см.
Тесто:
- Белый шоколад 250 г,
-яйца 3 шт,
- слив. масло 120 г
- мука 100 г
- соль -щепотка
- ванилин полпакетика
-Разрыхлитель 5 г.
Для прослойки чизкейка:
- Творожный сыр 450 г.
- сливки 35 % ( у меня были 10%)- 50 мл
- тыквенное пюре 250 г.
- сахарная пудра 100г ( но это дело вкуса, конечно, я брала меньше и обычный сахар).
- Крахмал 50 г.
Готовится быстро и просто
1) Для чизкейка: взбить сливочный сыр комнатной температуры со сливками и тыквенным пюре до однородной консистенции. Добавить сахарную пудру и крахмал, еще раз взбить.
2) тесто: смешать муку с разрыхлителем и солью. Взбить яйца с сахаром до однородной консистенции. Смешать яичную и мучную смеси. Шоколад и масло растопить на водяной бане, помешивая и, затем, тонкой струйкой влить смесь в тесто, энергично помешивая. Форму выстелить пергаментом. Выложить сначала 2/3 теста, распределить по форме, сверху- чизкейк. И закрыть оставшимся тестом. Аккуратно смешать лопаткой слои, что бы получился мраморный узор. Печь при 160С 1 час.
Было вкусно)) Я вообще люблю чизкейки всякие) Только аккуратнее с сахаром, тыквы разные бывают))
Источник: Увидела на сайте Dr.Oetker.
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




блонди с тыквой.jpg
блонди с тыквой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1511 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8257
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 18, 2020 1:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, а разрезик?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2020 0:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

МИНДАЛЬНО-ТЫКВЕННЫЙ КЕКС Духовку разогреть до 180 градусов. Порезать на кубики 300 гр тыквы ( очищенной!) и измельчить в блендере с 120 мл растительного масла, выложить в чашу. Измельчить 80 гр миндаля ( я измельчила в крошку), добавить к тыкве с 140 гр сахарного песка. В эту массу вбить по одному 2 яйца и ( внимание! Потом скажу для чего!!!) один желток с 1/2 белка. 1/2 белка отставьте в сторону! В тыквенную массу просеить сверху 290 гр муки, 1 п разрыхлителя, чуть соли, 1 п ванильного сахара, 25 гр крахмала ( брала кукурузный) -аккуратно перемешать! Смазать форму маслом, слегка посыпать мукой , выложить тесто. Тесто тяжеловато! А вот теперь момент для 1/2 белка. Это мое ноу-хау cool1.gif . Берём белок и кисточкой щедро наносим сверху ЛЮБОГО КЕКСА И ПОСЫПАЕМ САХАРОМ. В этот раз коричневый. Сейчас попробую показать эту волшебную сахарную корочку. Кстати, с такой корочкой и украшать кекс не нужно!



d73c9422-ebec-4b3e-9fbe-f5b7494d6342.jpeg
d73c9422-ebec-4b3e-9fbe-f5b7494d6342.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1191 раз(а)

1359ddf8-6e9b-4606-97f3-3583f86d333a.jpeg
1359ddf8-6e9b-4606-97f3-3583f86d333a.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1186 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Dec 10, 2020 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Котлеты из тыквы - COTOLETTA DI ZUCCA



13c61a6d-aa0e-4981-a244-4a1253770369.jpeg
13c61a6d-aa0e-4981-a244-4a1253770369.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1005 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 3066
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пт Мар 26, 2021 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с запечённой тыквой

Тыкву нарезать ломтиками, полить маслом, посыпать любимыми специями, посолить и запечь в духовке.
На тарелку выложить печеную тыкву, маслины, сыр Фета и полить бальзамическим кремом.
Приятного аппетита!
_________________
Наши праздники




тыква с сыром и маслинами.jpg
тыква с сыром и маслинами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 682 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1617
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Мар 27, 2021 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алёна, очень яркий аппетитный салат!
Особенно тыква румяная sigh.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 3066
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Мар 27, 2021 12:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Наташа! happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Окт 23, 2021 0:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Невозможно представить золотую осень без тыквы! Предлагаю ну очень вкусный
КИШ ИЗ ТЫКВЫ, СЫРА И РОЗМАРИНА

ТЕСТО
-250 гр муки
-130 гр масла сливочного
-60 гр холодной воды
-чуть соли.

Высыпать муку на стол, добавить соль и перемешать. Разбросать сверху кубиками сливочное масло и вылить холодную воду. Замесить тесто, скатать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Тем временем готовим
НАЧИНКУ
-600 гр очищенной тыквы, порезанной кубиками
-1/2 маленькой луковицы
-щедрая горсть розмарина
-1 зубчик чеснока
-4 ст.л. оливкового масла
-соль , перец.
Все выложить в кастрюлю и варить 12-15 мин. Убрать лук и чеснок. Тыкве дать остыть. И делаем
ЗАПРАВКУ
-3 яйца
-75 мг жирных сливок
-200 гр сыра российского ( Гауда , Эмменталь), порезанного кубиками
-50 гр тертого пармезана + на посыпку
-чуть рубленной зелени
-соль , перец по вкусу .
Соединяем все составляющие и добавляем остывшую тыкву. Перемешиваем.
Духовку разогреваем до 160 градусов. Форму 28 диаметром ( можно взять форму размером меньше, тогда высота киша будет выше!) выкладываем пергаментом, смазанный маслом. Выкладываем начинку, посыпаем пармезаном и выпекаем 40-45 мин. После на 2 часа оставляем для остывания. Фото готового киша покажу завтра.




fb64fad8-a5b5-4acd-81f9-cea894231505.jpeg
fb64fad8-a5b5-4acd-81f9-cea894231505.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 378 раз(а)

948bf1ad-e0b3-4168-81b8-90d2d8d82b9b.jpeg
948bf1ad-e0b3-4168-81b8-90d2d8d82b9b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 377 раз(а)

2e5cb03e-82ae-4d56-aff3-984c1ce9df96.jpeg
2e5cb03e-82ae-4d56-aff3-984c1ce9df96.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 376 раз(а)



Последний раз редактировалось: vesennee (Сб Окт 23, 2021 12:16 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Окт 23, 2021 0:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КИШ ИЗ ТЫКВЫ, СЫРА И РОЗМАРИНА. Сказать вкусно-ничего не сказать!!!!



565ffe50-d326-44da-b938-6c66ca12acdf.jpeg
565ffe50-d326-44da-b938-6c66ca12acdf.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 305 раз(а)

204c7a28-fab5-4554-93b7-b456a8e878ca.jpeg
204c7a28-fab5-4554-93b7-b456a8e878ca.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 362 раз(а)

734a28b8-72d8-4e60-9a9f-284bd9ce6360.jpeg
734a28b8-72d8-4e60-9a9f-284bd9ce6360.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 376 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11806
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Сб Окт 23, 2021 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супер!!! Надо делать.... sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Окт 23, 2021 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена! Без вариантов.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 69, 70, 71  След.
Страница 70 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения