Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 11341 Откуда: Питер
|
Добавлено: Пт Окт 04, 2019 14:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оригинальный ракурс!  _________________ Dum spiro, spero.
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Соня Палочка-выручалочка
 Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17827 Откуда: Russia
|
Добавлено: Пт Окт 04, 2019 18:31 Заголовок сообщения:
|
|
|
Непонятно, почему нормальная исходная фотография, правда, превышающая размер 500, при загрузке в сообщение переворачивалась вверх ногами.
А когда я её уменьшила до правильного размера, она и загрузилась правильно.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Baba Nata Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014 Сообщения: 3164 Откуда: Germany
|
Добавлено: Пт Окт 04, 2019 19:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Милые девочки, давно не заглядывала в эту тему - а тут , оказывается такие хвалебные гимны Витиному печенью!!!
Спасибо вам, дорогие - Ирочка, Мариночка! Мы тоже очень любим его. И всякий раз, когда я пеку печенье, мой муж Витя спрашивает: а овсяное будет? На здоровье вам!!! _________________ Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Irkin Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006 Сообщения: 1204 Откуда: Russia-Voronezh
|
Добавлено: Пн Окт 07, 2019 9:58 Заголовок сообщения:
|
|
|
Соня-Леночка, спасибо! Я уже хотела убрать - не могла совладать с ней.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
neolga Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 01.10.2008 Сообщения: 5476 Откуда: Riga, Ирландия
|
Добавлено: Чт Окт 31, 2019 16:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Печенье с паучками к Хеллоуину.
Овсяное печенье с арахисовой пастой
На 20-25 печений:
-150 г арахисовое паста - без орех
-150 г сливочное масло
-150 г коричневый сахар
-150 г овсяные хлопья - мелкие
-1 яйцо
-150 г муки
-1 ч.л. разрыхлитель
-50 г белый сахарный песок
Для украшения:
-50 г молочного шоколада
-25 г белого шоколада
-круглые шоколадные конфеты
Мягкое сливочное масло взбить с коричневым сахаром, добавить арахисовое масло, яйцо - взбить.
Добавить овсяные хлопья, перемешать. Добавлять частями муку, смешанную с разрыхлителем, что бы получилось мягкое тесто. Если тесто слишком мягкое - добавить еще муки. Если твердое - ложку-две воды.
Из теста скатать 20-25 шариков, обкатать в белом сахаре, разложить на противень, с расстоянием друг от друга, слегка расплющить.
Духовку нагреть до 180°С выпекать печенье 10-15 минут.
Что бы они остались мягкие в центре.
Достать печенья и сразу вдавить по две конфетки.
Растопить белый шоколад, перелить в пакетик, отрезать кончик и нарисовать глаза паучкам.
Охладить.
Растопить молочный шоколад, перелить в пакетик, отрезать маленький кончик.
Нарисовать на белых глазках точки молочным шоколадом, нарисовать паучку лапки.
Поставить на несколько минут в холодильник, что бы шоколад застыл.
У меня не было шоколадных круглых конфет, пыталась паучков сделать из орехов и конфеток M&Ms, обмакнув их в шоколад.
На корявость моих паучков попрошу не обращать внимания. Украшатель из меня - никакой.
Тут главное идея! Дерзайте
А я идею подсмотрела в рекламном буклете магазина. Только конфеты рекламируемые не догадалась купить
И угощайтесь! _________________ Ольга
Каталог моих рецептов
Овсяное печенье с арахисовой пастой

Файл был скачан или просмотрен 1538 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Kuzinatra Повар

 Зарегистрирован: 17.06.2009 Сообщения: 299 Откуда: Россия, Краснодар
|
Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 11:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
neolga писал(а): | Печенье с паучками к Хеллоуину.
|
Оля, а чем можно арахисовую пасту заменить? У сына аллергия на орехи, практически все
или просто исключить её из ингредиентов, а увеличить масло? _________________ Я Аня
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
neolga Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 01.10.2008 Сообщения: 5476 Откуда: Riga, Ирландия
|
Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 13:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аня, паучков можно нарисовать на любом печенье
А в этом рецепте я бы вместо пасты добавила грамм 50 любого растительного масла и грамм 50 сметаны. Потом добавила всю овсянку и муку вмешивала частями, ее может понадобиться меньше.
И ароматизатор - типа корица, ваниль.
Печенье получилось рассыпчатое, форму держит хорошо, но не жесткое. _________________ Ольга
Каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Svetochka* Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 13.08.2015 Сообщения: 3201 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вт Dec 24, 2019 0:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
Несу благодарность за овсяное печенье
с кокосовой стружкой b без яиц , просто, вкусно, из продуктов , которые всегда под рукой.  _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
овсяное печенье с кокосом

Файл был скачан или просмотрен 1262 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4417 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Вт Dec 24, 2019 7:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Света, такое правильное овсяное Всегда в кофейнях покупаю к кофе, а сама так и не пекла ни разу....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3887 Откуда: Израиль-Белорусь
|
Добавлено: Пт Фев 07, 2020 0:46 Заголовок сообщения: ответ
|
|
|
А я арахис боюсь использовать. Так как часто печеньки
везу внучкам. А к ним приходят подруги и старшая внучка однажды меня
предупредила,что у её подружки аллергия на арахис.
Я пришла к Вам с новым овсяным печеньем
Австралийское печенье
- 1 стакан овсянки,
- 1 стакан просеянной муки,
- 3/4 стакана кокосовой стружки,
- 150 гр сливочного масла,
- 2 столовой ложки кленового сиропа или мёда,
- 2 столовые ложки кипящей воды,
- 1,5 чайной ложки питьевой соды.
Приготовление.
1. Перемешать овсянку,муку,сахар,кокос в большой миске.
2. В маленькой кастрюле соединить сливочное масло,
сироп. В стакане смешать соду и кипящую воду,
влить в масло,поставить на огонь и мешать до полного
растворения масла.
3. Влить горячую масляную смесь в сухие продукты,
хорошо вымешать.
4. Духовку нагреть до 150 гр.Противень застелить
бумагой и выкладывать овсянную смесь двумя
чайными ложками на расстоянии друг от друга.
Печь 15-20 минут.
5. Охладить сначала на противне,потом на решётке.
Получилось 60 штук очень вкусных овсяных коржиков.
Я немного подкорректировала рецепт под мою семью.
У нас не любят кокосовую стружку.
Я вместо неё взяла грецкий орех.
Потом,у меня овсянка грубая. Я её вместе с ядрами
ореха перемолола в блендере не тонко.
Не покупаю и кленовый сироп. Он очень дорогой.
Заменила финиковым.
А в следующий раз хочу заменить сливочное масло растительным. _________________ Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
neolga Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 01.10.2008 Сообщения: 5476 Откуда: Riga, Ирландия
|
Добавлено: Пт Фев 07, 2020 11:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аня, какие печеньки хорошие!
Твой вариант с орехами мне больше нравится, тоже не особо жалую кокосовую стружку  _________________ Ольга
Каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4417 Откуда: Moscow-Milano
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Irkin Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006 Сообщения: 1204 Откуда: Russia-Voronezh
|
Добавлено: Пн Фев 17, 2020 11:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Наташа, я опять принесла твое Витино печенье. Часто делаю, очень быстро, вкусно. Каждый раз разное в зависимости от добавок и качества хлопьев.
Спасибо огромное за этот и другие твои рецепты!
печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 513 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4417 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Пн Фев 17, 2020 11:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ира, я все только собираюсь его печь. Ну никак не могу подобрать под свой вкус овсяное печенье....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Irkin Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006 Сообщения: 1204 Откуда: Russia-Voronezh
|
Добавлено: Пн Фев 17, 2020 11:21 Заголовок сообщения:
|
|
|
Леночка, пробуй. Я кстати муку беру овсяную, то есть и хлопья и мука... все такое овсяное выходит
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|