Авторизация
Загрузка...
домашние сливки

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ruth  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 646
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Сен 16, 2003 18:08     Заголовок сообщения: домашние сливки Ответить с цитатой

Реально ли приготовить сливки в домашних условиях? Если да, то как? sarcasm.gif
Заранее спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Вт Сен 16, 2003 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

сливки должны отстаиваться от молока - сверху такое желтенькое (молоко по сравнению со сливками кажется голубым) - это и есть сливки. из того молока, что продают в московских магазинах, сливки точно не отстаиваются.... а вот если купить из-под коровки (хи, извините smile.gif ) то тогда сливки-то отстоятся.
а у моей бабушки (у нее коровка была) был такой аппарат - сепаратор. он разделял коровье молоко на сливки и обрат (то молоко, которое получалось от перегонки). из обрата (нежирное такое молоко получалось) делался творог, а из сливок - сметана, потом масло. в сметане ложка "стояла" smile.gif и она желтая тоже. я вот до сих пор не понимаю как сметана может быть белой - ее, наверное, смешивают с простоквашей (творогом).
вот так опус про сливки smile.gif в Германии может и есть где молоко, из которого сливки отстаиваются, но это тоненькая полоска сверху молока, так что может поискать сепаратор? smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
tewu  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 26.07.2003
Сообщения: 1777
Откуда: Haifa Israel

Сообщение Добавлено: Ср Сен 17, 2003 22:18     Заголовок сообщения: домашние сливки Ответить с цитатой

мы во Фрайбурге покупали молоко "от знакомой коровы" - прямо в городе там держали корову, правда не в центре :multi:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения