Авторизация
Загрузка...
Кондитерские изделия без выпечки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 94, 95, 96  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ладно, буду рассказывать "секреты" laugh.gif
Nonsense - творог брала обычный -на рынке, все вместе по консистенции - густые сливки, это ты правильно подметила smile.gif ("плюшка" должна чуть растекаться)
lili_g - застыть не успеет, мешаем всего пару минут, но: я сначала на шоколад растопленный положила холодный творог, сахар, сливки тоже были из холодильника - и шоколад сразу остыл, поэтому я миску с содержимым поставила в микро на одну минуту, а потом мешала блендером. Так что лучше сливки чуть подогреть, а творог -комнатной температуры.
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka писал(а):
Катюша, какая зёбра!!! shocked.gif sigh.gif У тебя остался еще хоть кусочек? - я ближе всех к тебе, только скажи, вмиг у твоих ног... вернее у стола laugh.gif

Танюш! Заходи! Посидим, поболтаем, чаю напьемся .- эх! Хорошо будет!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюнь,отличный рецепт( даже несмотря на желатин) и прекрасное исполнение. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соньчик! Спасибо! В принципе, вместо желатина можно масло сливочное, наверно, положить, но тогда уж очень сытно получится!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Катюнь,отличный рецепт( даже несмотря на желатин) и прекрасное исполнение. smile.gif

Соня, я себе книжечки Беника прикупила, там без желатина есть творожные, просто для тебя, вот после испытаний на Шавуот все расскажу всем и тебе в частности laugh.gif !
Заказывай самолет к Катюхе на зебру - вход на трап с интстант пудингом poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif !
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВОТ куда мое тысячное сообщение ушло!
Катерина и Соня, я надеюсь вы оценили!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мадам Натали,заценили,заценили... laugh.gif А у меня тоже Беник творожный есть... poketoungeb.gif
Катюнь,да можно и без желатина...Просто сливки пожирнее и вместо обычного творога,жирный сыр...Короче, есть о чем подумать smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тогда безжелатиновый совет (хотя эксперементировать буду только через 10 дней) - 4 ложки (50 гр) инстант пудинга ванильного на 700 гр творожной массы
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ,я бы взяла больше....всю пачку smile.gif
О.ф.А на Шавуот буду делать 2 своиx старыx рецепта...,что-то я устала от новыx...,заxотелось пройтись по старым...любимым. huh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

natalinka писал(а):
ВОТ куда мое тысячное сообщение ушло!
Катерина и Соня, я надеюсь вы оценили!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Конечно заценили! Поздравляю!!
natalinka писал(а):
Заказывай самолет к Катюхе на зебру - вход на трап с интстант пудингом poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif !

laugh.gif Вот это правильно! И "как таблеток от жадности" - пудинга побооольше! laugh.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита писал(а):
laugh.gif Вот это правильно! И "как таблеток от жадности" - пудинга побооольше! laugh.gif

- Прошу политического убежища.. ой... пудинга...
- на двоих!!! на двоих!!! laugh.gif

Натали - с вступлением в новое тысячелетие!!! happy.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2005 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Минутку , минутку ,куда все несетесь , некоторые хотят спросить ,Наталинка , СОня вы предлагаете вместо желатина инстант пудинга влить? , icon_question.gif Тогда можно и шоколадным пудингом сделать зебру icon_question.gif icon_question.gif

Профессора ,пожалуйста ответьте , а то на ЛС напишу что-нибудь laugh.gif laugh.gif laugh.gif ругательное . laugh.gif

Катя , как всегда СУПЕРПЕРФЕКТ exclaim.gif

Наталинка , у тебя 1001 .... как в сказке , все увлекательные , муж спит хорошо icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2005 5:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита
Какая "Зебра"!
Какая красота и думаю,что вкуснота! Рецепт,на вид очень простой.Но...желатин... Я его всегда боюсь. mad_icon.gif Первый мой опыт творожного на желатине(лет 7 назад laugh.gif )был выброшен целиком в мусор-все в середине было комковой консистенции sad.gif . Может попробовать еще раз ентот желатин... А он остыть должен ,перед" внедрением" в основную массу?Если можно ,то поподробнее...Уж очень не хочется торты в мусор выбрасывать happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2005 6:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Волнушка, у нас этого пудинга, как гуталина на гуталиновой фабрике! laugh.gif exclaim.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif

alla Sh, Аллочка. Это я прочитала в книге творожных тортов Бени Сайда и собираюсь делать эксперемент на Шавуот. В рецепте инстант пудинг на 700 гр творога - 4 столовый ложки инстант пудинга, но эксперементы мои будут только к празднику, поэтому реальный совет дам только после 13 июня. А на ЛС вы на напишите, напишите гадость девушка, и сразу в черный список со всеми вытекающими .... laugh.gif laugh.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июн 01, 2005 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка! Оксана! Спасибо!
Оксан! У меня с желатином проблема бывает только одна- не застывает smile.gif Но чтоб комок? Я разбухший желатин нагреваю в микро около минуты, потом размешиваю ложкой и ставлю в мисочку с холодной водой - он быстро остывает до комнатной температуры за 5 минут, пока намешиваю основные ингредиенты. Комка быть не должно, так как мешаем его блендером вместе со всем содержимым миски. Руки и ложка здесь не пройдут wink1.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 94, 95, 96  След.
Страница 31 из 96

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения