Авторизация
Загрузка...
Baby potatoes

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lopushok  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 532
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 15:40     Заголовок сообщения: Baby potatoes Ответить с цитатой

Мне за эти праздники так надоели рис и макароны на гарнир,что я купила мелкий картофель.Подскажите рецепты гарнира для гостей-желательно в йеленьком виде и не чистить кожурку smile.gif [/img]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 16:32     Заголовок сообщения: Re: Baby potatoes Ответить с цитатой

lopushok писал(а):
Мне за эти праздники так надоели рис и макароны на гарнир,smile.gif [/img]

lopushok,я очень часто делаю мелкую картошку вот таким образом.
Если лень чистить-просто очень хорошо вымой её.Затем ,если у тебя есть кулёк для запекания мяса,помести туда картошечку,посыпь порошком куриного бульона(или лукового,или даже грибного-по желанию)положи маргарин или масла сливочного(что вы едите).Если любите-давленный чеснок.Кулёк на противень. Сделать в нём несколько отверстий и запечь при темп. 180-200 гр.до готовности и до того чтоб зарумянилась.
Если нет кулька просто на противень.
При подаче посыпать всякой зеленью мелко нарубленной.
Поверь-такую картошечку не стыдно и гостям подать.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lopushok  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 532
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибочки за рецепт.А вот зелень я не люблю.И мешечка нету-может накрыть противень фольгой?



povar.gif
povar.gif

Файл был скачан или просмотрен 1026 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 16:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конечно,накрой фольгой-а потом снимешь и дашь зарумяниться.Только фольгой не очень долго.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nessie  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 985
Откуда: Scotland

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 16:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Самое простое - запеченые овощи и мелкий картофель в том числе. Просто помыла щеткой, растопила сливочное масло или lard, извазюкала картофель в этом жире и на противень в духовку. Туда же можно добавить лук, морковку, фенхель, цукини, короче, что в доме есть.
_________________
Кто хочет что либо сделать - ищет способы. Кто не хочет - предлоги.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
lopushok  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 532
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня 3 кг картофеля-делать частями(тогда не будет горячим) или все сразу-пропечется ли?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лопушок, а неужели тебе так много надо? Ведь он вкуснее , когда свеженький , возьми половину , а вторую оставь на будусчее.Я так же запекаю , обваливаю в оливковом масле , добавляю крупную соль, базилик сухой или розмарин.И в духовочку , до коричневого цвета.Очень вкусно!
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lopushok  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 532
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да у меня будет 10 человек и 8 из них-мужики! laugh.gif Думаю,что и этого не хватит happy.gif



ochen mnogo ludey-all.gif
ochen mnogo ludey-all.gif

Файл был скачан или просмотрен 928 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ааа, тады да, мужики- они жируны! laugh.gif Лопушок, а если у тебя турбо , можешь на двух протвинях сделать или сделать одну порцию , а пока поедают , поставить вторую. smile.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lopushok  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.11.2003
Сообщения: 532
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 22:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

    сделать одну порцию , а пока поедают , поставить вторую.

Скорее всего так и буду делать-ээээ-эх опять буду как белка в колесе sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vig11  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.01.2003
Сообщения: 573
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно проще. Подготовка такая же, но положить в посуду для микроволновки и минуты на три в микроволновку. Затем посмотреть если не готова то ещё немного прокрутить в микроволновке. Кстати моя мама добавляет ещё затр вместе с бульонным порошком.
_________________
Рождённый толстым, - худеть не может!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Янв 04, 2004 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А если картошечку спечь почти до готовности,потом добавить жаренные грибы ,1-2 зубчика чеснока и залить ето все сливками и еше немного запечь,а в конце добавить натертыи сыр.Обьедение.
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nika1102  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.10.2003
Сообщения: 121
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 05, 2004 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вымой, возьми полиэтиленовый мешок, налей туда оливкового масла, немного давленого чеснока, немного розмарина (листочки), положи туда картошку, держа рукой пакет встряхни его хорошенько. Выложи на противень картошечку, не надо ее накрывать фольгой, и запекай на средней температуре. Пальчики оближешь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 05, 2004 11:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я обычно запекаю в духовке с оливковым маслом и сухим базиликом.(аналогично,Мамка!)Или сначала запекаю,а потом делаю соус:сливки(несладкие)+грибной соус+грибочки.Заливаю этим всем картошечку и оставляю ещё на несколько минут в духовкеА можно ещё сверху травкой по желанию и толчёный чеснок.
Очень неплохо! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Grey  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 2493
Откуда: Киев-> Израиль,Беэр-Шева

Сообщение Добавлено: Пн Янв 05, 2004 11:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я на Новый Год как раз делал такую картошечку!Меленькая!...Одна-в -одну!...Пол часа выбирал на рынке!...
Сначала отварил до полуготовности,а уж потом - с маслицем оливковым перемешать не жалея оного и на протвинь,а сверху розмаринчиком свеженьким(благо - на соседней улице пару кустов растёт) и солькой крупной....
Возни мало,а блюдо - первоклассное! thumbup.gif
_________________
Смысл жизни с кухни выглядит иначе...
А путь к холодильнику женщины лежит через её сердце.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения