Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Flamena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 19.04.2004 Сообщения: 3280 Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)
|
Добавлено: Пн Апр 23, 2007 22:59 Заголовок сообщения: Re: Готовим на пару
|
|
|
Иннеса писал(а): | Девочки, а где продаются бамбуковые пароварки?
Я имею в виду в Израиле. |
Эти пароварочки можно заказать через и-нет на этом сайте
Внизу страницы они разных размеров (цены соответственно). Пересылка 19 шек. по почте. , но можно и с доставкой на дом посыльным.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иннеса Повар

 Зарегистрирован: 27.10.2004 Сообщения: 345 Откуда: ИЗРАИЛЬ
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2007 11:36 Заголовок сообщения: Готовим на пару
|
|
|
Мамка!
Огромное спасибо, моя ласточка, за желание помочь.
Телефон отправила в личку.
Фламена!
Спасибо большое за ссылочку и за внимание. Безусловно пригодится. Надо внимательно изучить, что там у них есть.  _________________ Верю, надеюсь, люблю
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alinenok Младший повар

 Зарегистрирован: 06.11.2006 Сообщения: 158 Откуда: Tbilisi
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2007 17:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо всем за ответы!!!
Серьезный агрегат покупать не планирую, хочу купить именно то, что есть у вас, JanochkaH! Думаю, подойдет. Одно интересует: сколько на это приспособление положить овощей можно? Мне кажется, что мало, иначе - не выдержит?! Что скажите?
Очень хочется знать, кто-нибудь готовил на пару котлеты из круп (геркулесовые, гречневые и т.п.), или из рыбных консервов?! Я их готовлю, мясные не едим, вот и боюсь, что не "скрепятся"! Или не стоит бояться, раз в них яйцо?! Поделитесь опытом!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mamka Домомучительница
 Зарегистрирован: 08.02.2003 Сообщения: 5554 Откуда: Riga-Israel
|
Добавлено: Ср Апр 25, 2007 20:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сделала вчера паровые фрикадельки из лососины ( в принципе можно любую рыбу )+упаковку крабовых палочек , луковица небольшая , чуть сливок , соевого соуса , jajca, кусочек хлеба размоченный. Пока варились придала етому чуду восточный оттенок и получились фрикадельки Том ям: протушила в казанке лук с помидорами , немного имбиря , за неимением леммограс , -цедра лимона , туда фрикадельки , залила кокосовым молоком , фиганула чуть пасты д. кимчи и протушила до загустевания соуса , получилось весьма интернационально.  _________________ "А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
tomjamfrik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2675 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иннеса Повар

 Зарегистрирован: 27.10.2004 Сообщения: 345 Откуда: ИЗРАИЛЬ
|
Добавлено: Ср Апр 25, 2007 20:39 Заголовок сообщения: Готовим на пару
|
|
|
Ирочка, как вкусненько. Сюда донёсся аромат.
Класс!  _________________ Верю, надеюсь, люблю
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
DeJur Младший повар

 Зарегистрирован: 01.05.2007 Сообщения: 131 Откуда: Москва
|
Добавлено: Сб Май 05, 2007 1:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
А вот китайские фаршированные пампушки из дрожжевого теста на пару - Баоцзы
От баоцзы у меня осталось немного фарша, и я решил налепить с ним пельменей различных форм, то бишь, цзяоцзы (я использовал готовые замороженные кружочки теста для гёдза). Варил на пару. Получилось так.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
anita70 Отключен за нарушение правил
 Зарегистрирован: 21.07.2006 Сообщения: 4364 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Сб Май 05, 2007 9:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Подскажите! Где продаются такие вот листочки для китайских пирожков в Израиле?Может я их плохо ищу и мне они не попадаются? Очень хочу попробывать. _________________ Клоны с форума отжигают! - Вася Пупкин.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иннеса Повар

 Зарегистрирован: 27.10.2004 Сообщения: 345 Откуда: ИЗРАИЛЬ
|
Добавлено: Сб Май 05, 2007 12:52 Заголовок сообщения: Готовим на пару
|
|
|
DeJur!
Великолепно у Вас получилось. Очень соблазняет. Такие аппетитненькие штучки. И как красиво Вы их слепили.
Умничка! _________________ Верю, надеюсь, люблю
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mamka Домомучительница
 Зарегистрирован: 08.02.2003 Сообщения: 5554 Откуда: Riga-Israel
|
Добавлено: Сб Май 05, 2007 13:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Валя , если рисовая бумага подходит ( хотя сдесь , видимо, ето дрожжевое китайское тесто) , пустьDeJur подтвердит , то есть в Тив тааме , кружки побольше для спрингролов и поменьше д/ вонтонов- я покупаю регулярно.  _________________ "А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
anita70 Отключен за нарушение правил
 Зарегистрирован: 21.07.2006 Сообщения: 4364 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Сб Май 05, 2007 14:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо, Ириш, рисовые листочки я видела.Возьму на заметку.Появятся вопросы - буду спрашивать.Спасибо за ответ и совет!  _________________ Клоны с форума отжигают! - Вася Пупкин.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ortal Кулинар

 Зарегистрирован: 16.11.2006 Сообщения: 709 Откуда: Киев - Израиль
|
Добавлено: Сб Май 05, 2007 19:46 Заголовок сообщения: Re: Готовим на пару
|
|
|
Иннеса писал(а): | Девочки, а где продаются бамбуковые пароварки?
|
В сети магазинов Тив-Там
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вс Май 06, 2007 9:27 Заголовок сообщения: Блюда на пару
|
|
|
Mamka писал(а): | ... то есть в Тив тааме , кружки побольше для спрингролов и поменьше д/ вонтонов- я покупаю регулярно.  |
Ира, в каком отделе?  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mamka Домомучительница
 Зарегистрирован: 08.02.2003 Сообщения: 5554 Откуда: Riga-Israel
|
Добавлено: Вс Май 06, 2007 12:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
Рит , а там где все японско-китайско-тайское  _________________ "А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Пн Май 07, 2007 19:46 Заголовок сообщения: Люди в Израиле - 6
|
|
|
ОК! Спасибо!  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Celine Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 20.08.2006 Сообщения: 3096 Откуда: Jamaica
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|