Пароварка. Блюда на пару

[Flamena]

[Иннеса]

Мамка!
Огромное спасибо, моя ласточка, за желание помочь.
Телефон отправила в личку.

Фламена!
Спасибо большое за ссылочку и за внимание. Безусловно пригодится. Надо внимательно изучить, что там у них есть.
_________________
Верю, надеюсь, люблю

[Alinenok]

Спасибо всем за ответы!!!

Серьезный агрегат покупать не планирую, хочу купить именно то, что есть у вас, JanochkaH! Думаю, подойдет. Одно интересует: сколько на это приспособление положить овощей можно? Мне кажется, что мало, иначе - не выдержит?! Что скажите?

Очень хочется знать, кто-нибудь готовил на пару котлеты из круп (геркулесовые, гречневые и т.п.), или из рыбных консервов?! Я их готовлю, мясные не едим, вот и боюсь, что не "скрепятся"! Или не стоит бояться, раз в них яйцо?! Поделитесь опытом!

[Mamka]

Сделала вчера паровые фрикадельки из лососины ( в принципе можно любую рыбу )+упаковку крабовых палочек , луковица небольшая , чуть сливок , соевого соуса , jajca, кусочек хлеба размоченный. Пока варились придала етому чуду восточный оттенок и получились фрикадельки Том ям: протушила в казанке лук с помидорами , немного имбиря , за неимением леммограс , -цедра лимона , туда фрикадельки , залила кокосовым молоком , фиганула чуть пасты д. кимчи и протушила до загустевания соуса , получилось весьма интернационально.
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"

[Иннеса]

Ирочка, как вкусненько. Сюда донёсся аромат.
Класс!
_________________
Верю, надеюсь, люблю

[DeJur]

А вот китайские фаршированные пампушки из дрожжевого теста на пару - Баоцзы

От баоцзы у меня осталось немного фарша, и я решил налепить с ним пельменей различных форм, то бишь, цзяоцзы (я использовал готовые замороженные кружочки теста для гёдза). Варил на пару. Получилось так.

[anita70]

Подскажите! Где продаются такие вот листочки для китайских пирожков в Израиле?Может я их плохо ищу и мне они не попадаются? Очень хочу попробывать.
_________________
Клоны с форума отжигают! - Вася Пупкин.

[Иннеса]

DeJur!

Великолепно у Вас получилось. Очень соблазняет. Такие аппетитненькие штучки. И как красиво Вы их слепили.
Умничка!
_________________
Верю, надеюсь, люблю

[Mamka]

Валя , если рисовая бумага подходит ( хотя сдесь , видимо, ето дрожжевое китайское тесто) , пустьDeJur подтвердит , то есть в Тив тааме , кружки побольше для спрингролов и поменьше д/ вонтонов- я покупаю регулярно.
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"

[anita70]

Спасибо, Ириш, рисовые листочки я видела.Возьму на заметку.Появятся вопросы - буду спрашивать.Спасибо за ответ и совет!
_________________
Клоны с форума отжигают! - Вася Пупкин.

[Ortal]

[Marga]

[Mamka]

Рит , а там где все японско-китайско-тайское
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"

[Marga]

ОК! Спасибо!
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".

[Celine]

Рыба на пару в имбирно-соевом соусе.
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica