Авторизация
Загрузка...
Салаты и закуски из свеклы
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Апр 13, 2020 15:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, не откладывай надолго...это очень вкусно!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1589
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 13, 2020 23:33     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Gveret писал(а):

Я свеклу унесла в копилку и в ближайшее время
сделаю.Все продукты в наличии,удивительно,
в нашем положении.

Так там продуктов-то раз-два и обчелся smile.gif)
Буду рада, если вам тоже понравится smile.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 19:31     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

В последний час Песаха заработал наш инет.
5 дней еле дышал.
Отчитываюсь.

Как тонко ни резала свеклу,она не сворачивалась
в равиоли. Сделала сендвичем. Орешки у меня
кедровые. А соус долго уваривала. Он очень вкусный.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, у меня тоже, к сожалению, не свернулись. Думаю сорт свеклы тоже играет роль ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 20:15     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Наверное ,а может ещё надо было поварить
или взять большего размера?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4063

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, хорош десерт т е закуска
А вот нарезка свеклы не от варки зависит, а зависит чем вы режете ( со своего опыта ) я режу свёклу не ножом ! А спец теркой и позже покажу как она скручивается и в трубочку
Т е все зависит как вы режете ,т е чем

Вот и я пронесла свой десерт
Он просто как настоящий десерт . Соус просто суперОля ,спасибо большое за рецепт
Надо не забыть есть варианты для фантазии smile.gif
_________________
Мой каталог




34.jpg
34.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1273 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Апр 15, 2020 21:41 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 21:35     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я поняла,такой,как сыр режут?

_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4063

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 21:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анечка ,нет не таким sad.gif Может и можно таким но хорошего результата таким ножом тяжело добиться
Вот посмотри на мое фото увеличь первый равиоли и посмотри внимательно он просвечивается . У меня терка кот можно регулировать толщину ...
Я сфотографирую позже и покажу
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1589
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я вообще-то ножом обычным резала.. как-то само собой получилось laugh.gif
Но сэндвичем тоже хорошо! главное, что понравилось в целом - я очень этому рада happy.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4063

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 22:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля ,оно то так , главное чтоб продукты были хорошие и их сочетание нам нравилось ,а уж подача это совсем не обязательный пункт
Я не спорю .Но мне сложно ножом резать ,
На вкусе не особо отражается ( хотя можно и поспорить ) huh.gif
Пропорции нужно соблюдать ... но мы здесь готовим для себя и для нашей семьи ,поэтому главное чтоб нам и нравилось smile.gif
Ещё раз спасибо за предложенный рецепт smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2020 23:30     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Только соус у меня почему-то другого цвета получился,
не такой яркий,как у Оли. Но вкусный.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1589
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 16, 2020 0:32     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Цвет соуса напрямую зависит от цвета вина и от того, насколько у вина стойкий пигмент happy.gif у меня было Саперави..
если не нравится цвет, можно добавить вина и еще чуть выпарить.. а можно, наоборот, взять белое вино, тогда соус останется оранжевым happy.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 16, 2020 19:52     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Спасибо! Здесь победил апельсин.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1589
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 16, 2020 22:34     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Ура победителю!!!
laugh.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3706
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Май 02, 2020 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля,спасибо за рецепт "равиоли", нам тоже нравятся свекольно-апельсиновые сочетания. Из одной средней свеклы получилось ооочень много! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




"равиоли " из свеклы с рикотой

Файл был скачан или просмотрен 3517 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 8 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения