Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
alania Повар

 Зарегистрирован: 30.12.2005 Сообщения: 227
|
Добавлено: Пт Сен 15, 2006 9:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мила, ..это надо так уметь преподнести ..простые крылышки! Красивое фото!
Милааа, а что за такой мексиканский перчик.., остренький?
marabu, Юля, какие окорочка.. буду пробовать! _________________ "В еде, как в любви, следует отдавать предпочтение не количеству, а качеству.." Оноре де Бальзак.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Millla М Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 30.01.2006 Сообщения: 1010 Откуда: Switzerland
|
Добавлено: Пт Сен 15, 2006 11:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Зарин, спасибо!
В этом году мы ездили в отпуск в Украину и приезжал брат мужа, так мы его завели в супермаркет и когда он увидел стилажи с сотнями наименований водки... у него был ступор, час не мог выбрать какую взять!
Так вот точно также мы в Мексике пошли чили покупать...такого количества перца мы еще не видели...вообщем, выбирали, выбирали, ничего не понимаем по-испански, выбрали 2 вида и они оказались не острыми! -теперь добавляю везде для цвета! Фотку чуть позже прикреплю...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Sonatina Повар

 Зарегистрирован: 26.03.2006 Сообщения: 295 Откуда: Lithuania
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ната93 Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 19.06.2006 Сообщения: 905 Откуда: франция
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ната93 Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 19.06.2006 Сообщения: 905 Откуда: франция
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
marselina Поваренок

 Зарегистрирован: 20.09.2006 Сообщения: 4 Откуда: Latvija
|
Добавлено: Чт Сен 28, 2006 11:55 Заголовок сообщения:
|
|
|
Эту курочку я приготовила вчера на ужин.
Ну и вкусная же она была.........  _________________ Боги и женщины знают все наперед.
img_4661.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3048 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Элёвочка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 03.12.2005 Сообщения: 52270 Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli
|
Добавлено: Чт Сен 28, 2006 12:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Курочка с ананасами это класс! Почти, что рябчики с ананасами. Буржуи в этом толк знали!  _________________ *Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
marselina Поваренок

 Зарегистрирован: 20.09.2006 Сообщения: 4 Откуда: Latvija
|
Добавлено: Чт Сен 28, 2006 12:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Элёвочка это точно.
Раньше делала мясо в ананасах, а вот курицу первый раз.
Теперь вот думаю что в неё ещё этакого запихнуть.  _________________ Боги и женщины знают все наперед.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ната93 Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 19.06.2006 Сообщения: 905 Откуда: франция
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
marselina Поваренок

 Зарегистрирован: 20.09.2006 Сообщения: 4 Откуда: Latvija
|
Добавлено: Чт Сен 28, 2006 22:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ната93 ой спасибо, а то хочется чего то небычного.  _________________ Боги и женщины знают все наперед.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ofelia Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006 Сообщения: 1393
|
Добавлено: Чт Сен 28, 2006 23:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Котлета по-киевски(ложная)
r.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3012 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Элёвочка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 03.12.2005 Сообщения: 52270 Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli
|
Добавлено: Сб Сен 30, 2006 21:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Цыплята с начинкой из изюма, грецких орехов и грибов
4 цыплёнка,
1 стакан портвейна,
1\3 стакана изюма,
1 ст. ложка орехового масла,
75 гр. измельчённых шамриньонов,
1 большой измельчённый стебель сельдерея,
1 небольшая мелко нарезанная луковица,
1 стакан свежих хлебных крошек,
1\2 стакана измельчённых грецких орехов,
1 ст. ложка измельчённого свежего базилика,
1 ст. ложка измельчённой свежей петрушки,
1\2 ч ложки сушоного чабреца,
6 ст. ложек растопленного сливочного масла,
соль, перец.
Разогрейте духовку до 180*. Налейте в маленькую мисочку портвейн, положите в него изюм и оставте на пол часа. Разогрейте ореховое масло в сковородке с антипригарным покрытием. Положите грибы, сельдерей, лук и четверть чайной ложки соли и жарьте на слабом огне 6 - 10 мин., пока грибы не станут мягкими. Остудите. Выньте изюм из портвейна и обсушите. Перемешайте в миске изюм, сухари, орехи, базилик, петрушку и чабрец. Добавьте, размешивая, грибную смесь, 4 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки соли и перец по вкусу.
Полученной начинкой неплотно нафаршируйте тушки цыпят. Свяжите ножки, чтобы начинка удерживалась внутри. Смажте цыплят оставшимся сливочным маслом и положите на достаточно большой противень, чтобы они лежали свободно. Полейте сверху портвейном в котором замачивался изюм.
Запекайте цыплят в духовке приблизительно 1 час, время от времени поливая жиром. Чтобы проверить готовность цыплёнка проткните бедро цыплёнка зубочисткой, вытекающий сок должен быть прозрачным. Подавайте на стол сразу же, немного полив цыплят соком из противня. _________________ *Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Последний раз редактировалось: Элёвочка (Сб Окт 07, 2006 2:24 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Элёвочка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 03.12.2005 Сообщения: 52270 Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli
|
Добавлено: Вс Окт 01, 2006 13:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
Курица "тандури"
Знаменитое индо-пакистанское блюдо из куриного мяса. Там его готовят в глиняной печи под названием тандур. Мы же просто воспользуемся глиняным горшком. _________________ *Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
inna_an Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 14.07.2005 Сообщения: 3483 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Окт 03, 2006 1:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Очень быстро 15 минут и потрясающе вкусно!
Филе куриное, жареное с горошком.(Китайская кухня).
_________________ "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
филе куриное, жареное с горошком.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3077 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
mariiia маша Гость
|
Добавлено: Ср Окт 04, 2006 16:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Инна, говорила же, что слежу
Я с вопросом: где разливное масло, я еще такого не видела, в Москве?
И как с пастой из имбиря - сама трешь или готовое? Задолбалась просить взвешивать корень понемногу...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|