Авторизация
Загрузка...
Торт "Пьяная вишня" без вишни?
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
natuska  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.01.2004
Сообщения: 786
Откуда: USA/oregon

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 2:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ага- мое...только там...я...там видно!!! blush.gif нет?
_________________
Силу рождает не физическая способность, а неукротимая воля.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Я вам не скажу за всю Одессу(в Штатаx не была),но "инстант" пудинг которыи продается в Израиле-ето порошек,которыи разводят даже не кипяченным молоком.То есть теxлология приготовления крема такова:
В миксер наливаем сливки,молоко(xолодное)и высыпаем пачку пидинга.Взбиваем в течении 3-5 мин.Все крем готов..


О как! Наконец то я поняла, что это такое! Уже практически 10 лет мучаюсь этим вопросом, что это за пудинговый порошок такой? Есть рецепты, в которых сказано что размешайте вино или шампанское с порошком пудинга, затем со сливками, ну и т.д. И я все думала, а как же он загуститься, будет вкус крахмала же чувствоваться icon_question.gif А оказалось вот что......
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муха  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 20:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В Москве продаются пудинги, но в других упаковках. А сколько грамм пудинга на такое кол-во сливок нужно брать?
Вернуться к началу
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Муха писал(а):
В Москве продаются пудинги, но в других упаковках. А сколько грамм пудинга на такое кол-во сливок нужно брать?


У нас "Инстант пудинг"-коробочка 80 гр.
Одна коробочка пудинга на пачку сливок,т.е.
80 гр пудинга на 250 мл жирныx сливок
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муха  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, будем творить!
Вернуться к началу
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

For CookieMonster
а я вот когда сбиваю сметану с сахарной пудрой, то у меня она разжижается. Крем делается жидкий. Я так один раз делала, и после этого просто мешаю рукой сметану с пудрой. Может, сметана какая-то не такая у меня тогда была?

Сметану я беру greek style yogurt просто другой в Англии не знаю.
И взбиваю с сахаром,а на с сахарной пудрой.Я очень часто использую этот крем для тортов,например торт "Мишка". poketoungeb.gif
PS:Извиняюсь что сразу не ответила.
Вернуться к началу
Ariela  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,забыла вписать имя.
Вернуться к началу
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,я бы посоветовала,сначала взбить пачку сливок с саxаром,а потом вмешать туда 2 баночки сметаны. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
CookieMonster  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 04.02.2004
Сообщения: 67
Откуда: Харьков/ New Hampshire

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дааа, дело все же в сметане:)
Если перемешивать обычную сметану с пудрой из-под сахара, то тоже ничего крем получается. Для торта, который я потом этим крмом обмазываю, в самый раз. Торт морковный, без наворочек ( но етсь орехи, куда ж без них), и крем простой. Он впитывается хорошо, и если через два дня еще есть остатки тортика, то вообще не поймешь - и шо оно там такое беленькое виднеется на тортике:)
А для торта понавороченней, конечно, не даль и сливок добавить:)
_________________
"Когда мы опустились на самое дно, снизу постучали"
Станислав Ежи Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
CookieMonster  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 04.02.2004
Сообщения: 67
Откуда: Харьков/ New Hampshire

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2004 23:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А что это я за слово такое придумала - наворочки? sarcasm.gif
Прочитала и смешно стало. Наворотов! Вот что я имела в виду. happy.gif
_________________
"Когда мы опустились на самое дно, снизу постучали"
Станислав Ежи Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Фев 20, 2004 0:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милые хозяюшки, Здравствуйте!

На форуме у вас я в первый раз, но слежу, читаю, восхищаюсь и учусь уже несколько месяцев.

Подскажите, пожалуйста, где же всё-таки инструкции и рецепт шоколадных роз?

Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Фев 20, 2004 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Посмотри здесь smile.gif

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17358
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Фев 20, 2004 1:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, попробую poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 0:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот я и пришла со своим спасибо, большое спасибо за идею. Делала я шляпку на день рожденья мамы, она ей так понравилась. Правда рецепт я не использовала твой, но идею!!!! Спасибо. smile.gif





[/img]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Пн Май 23, 2005 8:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой тортик красивый!!!
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 3 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения