Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81, 82  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 1:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JOY,какая талантливая у тебя доченька! Но я и не удивлена, ведь есть у кого учиться-мамины тортики вообше всегда красавцы!Представляешь, если она в 12 лет такую красоту творит, что будет дальше!Молодец! Похвали ее еше раз, пожалуйста!Она умничка!

Альберта! Добро пожаловать! Какие тортики аппетитные и красивые!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JOY ,передай похвалы дочке от меня и моих двух девиц.(17,5 и 14,5)
Обе пасутся в Кукинге,в курсе всех событий. smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Konditer  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2004
Сообщения: 662
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 11:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Альберта
Просто очень красивые тортики! С колокольчиками и снежинками - необыкновенно хорош! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альберта  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 04.01.2005
Сообщения: 69
Откуда: Israel, Tel-Aviv

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 12:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К сожалению срез тортиков сфотографировать не успела. Горящее полено-это обычный бисквит со взбитыми сливками и клубникой в серединке, а новогодный-это по вашему рецепту трёхслойного торта, крем-масло и сгущёнка.
Кстати СОВЕТ: не покупайте готовое варёноё сгущённое молоко, оно засахаренное и при взбивании с маслом остаются кусочки сахара. На фотке это даже видно. ermm.gif
_________________
Век живи, век учись- всё равно дураком помрёшь...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и рецепт моего любименького: poketoungeb.gif

Торт *Светлана*



Торт нежный, пышный, не приторный, не тяжёлый.
Готовится достаточно быстро и легко. Коржи можно сделать заранее.

Состав:

60 г сливочного масла
2 полных ст.л. мёда
2 ч.л. водки или рома
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соды
2 яйца
4 стакана муки
соль на кончике ножа
Для крема:
1 л сметаны
1 ст. сахара

Способ приготовления:

В высокую кастрюлю положить масло, мёд и сахар, довести до кипения на слабом огне, тщательно размешивая, добавить водку, соду и соль, чтобы масса сильно вспенилась.
Снять кастрюлю с огня, добавить яйца и муку и вымешать мягкое тесто. Раскатать коржи нужного размера и формы, выпечь их на усыпленном мукой противне до подрумянивания и хорошо охладить.
Для крема:
Густую некислую хорошо охлаждённую сметану тщательно взбить с сахаром. По вкусу можно добавить в крем ванильный сахар или молотую корицу.

Мой совет:Сметану лучше на ночь выложить в сито, чтобы стекла вся лишняя вода.

Прослоить медовые коржи сметанным кремом, уложить их один на один, слегка уплотнить руками по всей поверхности коржей. Вер смазать тонким слоем крема. Украсить по желанию.
Ещё можно покрыть торт шоколадной глазурью и посыпать тёртыми орешками.

Торт прекрасно пропитывается кремом. На следующий день торт ещё вкуснее. За последний кусочек всегда идёт *борьба*, кто его съест.


PS: в разрезе торт можно посмотреть тут poketoungeb.gif


Последний раз редактировалось: Sweety (Чт Янв 06, 2005 1:42 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мой тортик на Новый год:красно-белый. smile.gif

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=452024#452024
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mili  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2004
Сообщения: 277
Откуда: Eesti Tallinn

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety Очень аппетитная твоя Светлана! А я знаю (тоесть видела, а потом и пробовала-магазинную) у которой, крем творожный и она вся в шоколадной глазури.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Ср Янв 05, 2005 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety, тортик твой очень симпатичный и нежно смотритсяю Наверное, вкус такой же нежный.
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо большое.
smile.gif blush.gif
Я вот так быстро писала рецепт satisfied.gif cool1.gif , что забыла о водке. Спасибо Ferkel мне напомнила о ней sigh.gif smile.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 1:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety, а сколько водки надо добавить?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 1:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IRKU писал(а):
Sweety, а сколько водки надо добавить?


ой sorry blush.gif , я уже добавила, о чeм я только думаю sigh.gif poketoungeb.gif blush.gif ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SeaSun  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.05.2003
Сообщения: 131
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 2:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

пекла на новый год тортик, начинка заварной крем и вишня замоченная в коньяке, бисквит пропитывала сливовым вином, верх залила желированной сгущенкой, голубые завитушки рисовала белковой глазурью, снеговик и елочка вылеплены из мастики по рецепту со сгущеным молоком, я с ней намучалась, потому что она проседала, поэтому снеговик вышел пьяным и злым smile.gif и серебрянные конфетки на украшения smile.gif
а вот и фотка




уменьшение-изображения34.gif
уменьшение-изображения34.gif

Файл был скачан или просмотрен 4284 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tasha-monami  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 1462
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 2:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SeaSun, повеселила! Пьяный и злой снеговик! laugh.gif
Где ты видела в праздники трезвых и добрых снеговиков? laugh.gif
А тортик получился очень даже славный. Новогодний и нарядный. happy.gif
_________________
Они были похожи на французскую армию, которая дошла до Москвы, но оказалось, что там выходной.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 4:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tasha-monami писал(а):
SeaSun, повеселила! Пьяный и злой снеговик! laugh.gif
Где ты видела в праздники трезвых и добрых снеговиков? laugh.gif


laugh.gif laugh.gif thumbup.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 10:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety писал(а):
Торт *Светлана*

Коржи можно сделать заранее.


А насколько заранее?
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81, 82  След.
Страница 80 из 82

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения