Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 80, 81, 82  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Konditer  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2004
Сообщения: 662
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SeaSun
Отличный тортик! А мастика эта и вправду коварная. Я один раз пробовала, она тааак тянуууулась, что больше у меня на нее смелости не хватает. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 13:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, всех с прошедшим! И с Рождеством!

Konditer, ну что можно сказать? Просто шедевр sigh.gif sigh.gif sigh.gif

Larisik, здорово happy.gif

Клара_С, кррасотень! И, наконец-то рецепт wink1.gif blush.gif

Лис, какой снеговичок

Volnushka, няммм sigh.gif sigh.gif

Korni, крокембуш - заглядение cool1.gif

JOY,
BadGirl писал(а):

JOY, даже и не вериться что такой торт сотворила 12-летняя девочка!
Вот это да!! Поздравляю, Молодец!


ППКС!
Если честно, я вначале даже подумала, что в цифру вкралась опечатка - что можно в 12 лет творить ТАКОЕ sigh.gif я даже не догадывалась! Искренне поздравляю тебя с такой дочкой! sigh.gif sigh.gif

Мариела, а тебе - мое почтение, у тебя большое будущее! Надеюсь, это не последний твой шедевр sigh.gif sigh.gif ! А вообще, девочки правы - регистрируйся, пусть на первых порах поможет мама, но зато какая будет языковая практика! (И кулинарная wink1.gif )

Djemma , очень симпатично wink1.gif

Альберта, вот это дебют!!! Здорово sigh.gif sigh.gif

Sweety, чудесный рецептик, даже "звучит" вкусно happy.gif

SeaSun, снеговичок - суперрр! laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif

А я свой новогодний даже не сфотографировала поскольку не урашала blush.gif huh.gif Но вкус получился очень и очень...
На всякий случай пишу, вдруг кому "приглянется" сочетание...
Бисквит (легкий) пропитала разбавленным Лимончелло. Сверху - мусс (375 г сливочного бананового йогурта+250 мл взбитых сливок+1,5 ч.л. желатина). Далее залила тоненький слой желе из белой смородины (как из красной), а сверху - мусс из сливок и белого шоколада (+желатин, естессно).
В итоге получился вкусный беленький тортик. "Снежком" его обозвать, что ли?
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ГЗ  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.11.2002
Сообщения: 848
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alenenok писал(а):
Sweety писал(а):
Торт *Светлана*

Коржи можно сделать заранее.


А насколько заранее?


Алененок, вот здесь девочки обсуждали это в теме об Иришиной "Прелести". Тесто в точности такое же. И если я не путаю, Мамка говорила, что коржи для ее "Рыжика" (практически такой же) чуть ли не за неделю можно делать. Но, может, Мамка и сама заглянет сюда ненароком, уточнит. sigh.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SeaSun  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.05.2003
Сообщения: 131
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Праздники продолжаются и ... танцы у плиты продолжаются smile.gif
Сегодня у нас тортик "Омичка", взят с сайта good-cook.ru. Кому интересно - расскажу.
Нежный, мягкий, вкусный. Пекла для праздника, но увы ... уже слопали happy.gif happy.gif
Пришлось в срочном порядке печь бананово-шоколадный кекс smile.gif
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал




Торт "Омичка"
Торт

Файл был скачан или просмотрен 4134 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Краля интересно! расскажи пожалуйста про рецепт
Вернуться к началу
SeaSun  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.05.2003
Сообщения: 131
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Янв 06, 2005 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

гость это я
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Краля  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 06.12.2002
Сообщения: 1051
Откуда: Мытищи

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 1:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Краля интересно! расскажи пожалуйста про рецепт


Торт "Омичка". Для теста надо: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 ст. л. какао, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 стакана муки, ванилин. Для сырного крема необходимо: 400 гр сладкого плавленного сыра "Омичка", 0,2 л густых сливок, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ч. л. желатина.
Желатин залить 1/4 стакана холодной кипяченой воды и оставить набухать. Взбить вместе все составляющие теста. Получившуюся массу разровнять тонким слоем на противене, застеленном бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке (200С) до готовности. Готовый корж сразу же нарезать на фигуры нужной формы (прямоугольной или круглой). Остудить. Корж станет сухим и хрупким. Если не успеете вырезать, то придется слои делать из покрошенного (поломанного) бисквита. Чашку с разбухшим желатином поставить в миску с горячей водой и помешивать до полного растворения желатина. Затем чашку с желатином поставить в холодильник до начала загустевания. Плавленный сыр выложить в миску, всыпать сахарную пудру и влить сливки. Взбить миксером до увеличения массы в 1,5~2 раза. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить желатин. В форму уложить первый пласт, на него вылить часть массы и разровнять. Положить следующий пласт. Собрать торт, чередуя слои теста и сырковой массы. Верхний слой должен быть бисквитом. Торт убрать в холодильник до застывания. Перед подачей прогреть стенки формы, опустив форму в горячую воду, и перевернуть на блюдо.
_________________
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды.
Марциал
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Piosima  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.06.2004
Сообщения: 1704
Откуда: Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ГЗ писал(а):
И если я не путаю, Мамка говорила, что коржи для ее "Рыжика" (практически такой же) чуть ли не за неделю можно делать. Но, может, Мамка и сама заглянет сюда ненароком, уточнит. sigh.gif smile.gif


Пока Мамка не заглянула подтверждаю: я в этот раз делала коржи для Рыжика за 8 дней. Хранила в полиэтилене при комнатной температуре. Промазывала накануне. Качество, как всегда, отличное, вкус - замечательный!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 18:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Краля,симпатичный тортик smile.gif ,нежный.

А мой очередной тортик уезжает.У родителей мужа сегодня годовщина свадьбы. 57лет.
Собираемся отмечать только семьёй .
Нас с детьми,внуками и правнуками ..16.Если ещё кто-нибудь не пожалует.Никогда нельзя знать точно. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim2703.jpg
hpim2703.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3756 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Краля, какой тортик - смотрится воздушным!!!

Клара_С такой тортик должны все оценить! А можно рецептик? smile.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надеюсь. smile.gif
Когда приеду-добавлю к фотке.Но ничего нового.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 18:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С , тортик очень красивый получился! Ждем рецептика smile.gif а цветочки из чего?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 18:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка очень красиво. smile.gif Xорошая невестка!!! smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Янв 07, 2005 18:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А это мой новогодний снеговичок, по мотивам Сонечки-Бухгалтера. Внутри прячется "Топорик". Украшательство и вправду слегка топорное blush.gif . Но вкус - гости пищали и просили добавку



Снеговичок из топорика
Снеговичок из топорика

Файл был скачан или просмотрен 3752 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 80, 81, 82  След.
Страница 81 из 82

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения