Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Клавдия Гость
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 8:40 Заголовок сообщения: Творог коттедж
|
|
|
что можно делать из творога типа котедж/кроме того что можно его просто есть.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Grey Шеф-повар

 Зарегистрирован: 29.03.2003 Сообщения: 2493 Откуда: Киев-> Израиль,Беэр-Шева
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 8:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Очень здорово он вписывается в лазанью. _________________ Смысл жизни с кухни выглядит иначе...
А путь к холодильнику женщины лежит через её сердце.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Светочка* Гурман

 Зарегистрирован: 25.01.2004 Сообщения: 4120 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 9:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
А также в запеканки-макаронную.кукурузную. кабачковую. с брокколи и т.п.
Хорошо смешать его с тёртым жёлтым сыром и2-мя лож. порошка
куриного супа или картофельного пюре и завернуть в слоёное или
любое другое. подходящее для несладкой начинки тесто и испечь .
Можно взбить его с крутыми яйцами и печенью трески- получается очень нежно и вкусно.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jenya Фелиногурман
 Зарегистрирован: 01.01.2003 Сообщения: 6474 Откуда: Jerusalem, Israel
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Leah Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.10.2003 Сообщения: 1848 Откуда: Таллин, Эстония
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 9:37 Заголовок сообщения:
|
|
|
Просто посыпать любой салат из овощей. Приготовить жидкий соус на основе сметаны и/или майонеза, кефира/простокваши и домашнего сыра. Соль-специи по вкусу и по месту
Сделать дип. Или добавить туда чего нибудь несладкого (рыбу в любом виде, консервы, крабовые палочки, зелень, поджаренные шампиньоны, кусочки курицы жаренной или копченой, мелкопорезанные овощи), посолить-поперчить, специй по вкусу добавить и кушать, можно на кусок хлеба, если практикуете.
Прокрутить в чоппере или блендере, чтобы не было комков и использовать вместо творога где угодно. Но можно не крутить и крупинками использовать (мне лично так больше нравится). В штруделя, в пироги открытые и закрытые, запеканки сладкие и несладкие, варенники и т.д.
Кстати, в омлете тоже вкусно. Но это на любителя, кому нравятся упругие резиновые кусочки.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NU-NU Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.09.2002 Сообщения: 3409 Откуда: Tallinn, Estonia
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 10:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Я его обожаю с натуральными сосисками , которые не в целофане, а в тоненьких кишках и горчички к ним !!! Мммммммммм !! Вкуснотень _________________ Попробуй суп, не бойся, есть лекарства!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Nika1102 Младший повар

 Зарегистрирован: 12.10.2003 Сообщения: 121 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 11:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Очень вкусно с макаронами, или с картофельным пюре.
Мы делаем с ним грибную и кукурузную запеканку.
А можно так, прям из банки, на кусочек тоста, или с вареньем. Или рядом с яичницей. _________________ Если каждый день отдавать ужин врагу, можно приобрести друга.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Leah Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.10.2003 Сообщения: 1848 Откуда: Таллин, Эстония
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 12:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Да, еще такую закуску можно соорудить:
горячая вареная картошка (сейчас как раз молодая пойдет с югов), рубленный укроп на нее, маслица немного, рядом куски селедки и горка домашнего сыра. Можно все приправить сметаной и засыпать укропом.
Традиционнейшая эсто-финская закуска.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клавдия Гость
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 13:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
спасибо за советы.а мы только так:
Nika1102 писал(а): | А можно так, прям из банки, на кусочек тоста, или с вареньем. Или рядом с яичницей. |
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
littlelostitch Кулинар

 Зарегистрирован: 01.03.2004 Сообщения: 635 Откуда: rimini
|
Добавлено: Ср Май 05, 2004 22:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Leah писал(а): | Просто посыпать любой салат из овощей. Приготовить жидкий соус на основе сметаны и/или майонеза, кефира/простокваши и домашнего сыра. Соль-специи по вкусу и по месту
|
Я тоже так делаю. Режу помидоры на кружочки, сверху в худ. порядке выкладываю котедж, посыпаю мелкой петрушкой и базиликом, сверху - сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с горячей брускеттой, хлебцами...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NU-NU Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 28.09.2002 Сообщения: 3409 Откуда: Tallinn, Estonia
|
Добавлено: Чт Май 06, 2004 9:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
А еще вкусно помешать его с сырым яйцом и сделать горячие бутерброды на булке в духовке !! (*именно в духовке, в микроволновке не то*) _________________ Попробуй суп, не бойся, есть лекарства!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клавдия Гость
|
Добавлено: Чт Май 06, 2004 12:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
спасибо всем за советы.
а как делать запеканки с котеджем?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гость
|
Добавлено: Чт Май 06, 2004 12:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
а еще была както реклама где макаревич и каневский чето там готовили из котеджа.помоему начинку для ветчиных рулетиков.а может нетето ведь не кошерно.но было чтото такое,только немогу вспомнить что.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Nika1102 Младший повар

 Зарегистрирован: 12.10.2003 Сообщения: 121 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Чт Май 06, 2004 12:31 Заголовок сообщения:
|
|
|
Клавдия писал(а): | спасибо всем за советы.
а как делать запеканки с котеджем? |
очень просто, например запеканка из кукурузы:
банка кукурузы+баночка котеджа+3 ложки муки+пол стакана тертого сыра+1-2 яйца
Вылить в форму, посыпать сверху сыром и на полчаса в духовку _________________ Если каждый день отдавать ужин врагу, можно приобрести друга.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клавдия Гость
|
Добавлено: Вс Май 09, 2004 20:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
спасибо за советы по котеджу.
сегодня делала запеканку как подсказала Ника.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|