Авторизация
Загрузка...
Тортики необычных форм - давайте хвастатьcя
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таша, усе поняли молчим и тихо ждем happy.gif
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Konditer  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2004
Сообщения: 662
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 18:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tasha-monami
Прошу прощения за офф, но только я любое количество фоток уменьшаю за минуту, очень просто. Я их выделяю, щелкаю правой клавишей, выбираю Resize и задаю размеры. Готово!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tasha-monami  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 1462
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анют, это совсем даже не офф для меня. Это очень даже топ. Гранд мерси. Ты мне облегчила жизнь раз в 15. happy.gif
_________________
Они были похожи на французскую армию, которая дошла до Москвы, но оказалось, что там выходной.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лексочка!Очень аппетитная бяка!!!Можно я третьей буду? smile.gif
Предложенная идея Юли мне тоже очень понравилась...да где ж поспеть за всем?Живы будем,будем дерзать.Спасибки,что показала свою вкусную бякочку,теперь я точно буду знать у кого консультацию получить.
А можно советик?Берёшь ножик,нагреваешь его в кипящей воде,обтираешь и делаешь срез по шоколаду не глубже...тортик на несколько минут в холод.Потом тортик дорезаешь.Так же делаешь со вторым срезом.И у тебя получится чудесный обалденный,чисто-бяковский срез. blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лис  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.05.2003
Сообщения: 428
Откуда: Екатеринбург-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Konditer писал(а):
Tasha-monami
Прошу прощения за офф, но только я любое количество фоток уменьшаю за минуту, очень просто. Я их выделяю, щелкаю правой клавишей, выбираю Resize и задаю размеры. Готово!

Анечка, ну так за чем дело стало? ГДЕ мастер-класс от Кондитера? Пора!!!
_________________
Не успеешь привыкнуть к хорошему, как жизнь становится еще лучше...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 20:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька, большое тебе спасибо 4u.gif flower.gif
И за добрые слова, и главное - за добрый совет! Надеюсь, что теперь бяк blush.gif на срезах у меня не будет! И я честно буду пытаться приблизиться к твоей основательности и аккуратности blush.gif blush2.gif blush2.gif
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
YanaIR  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 20.08.2004
Сообщения: 57
Откуда: Australia

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 7:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша,
Цитата:
Берёшь ножик,нагреваешь его в кипящей воде,обтираешь и делаешь срез по шоколаду не глубже...тортик на несколько минут в холод.Потом тортик дорезаешь.Так же делаешь со вторым срезом.

Очень интересная мысль... но когда вокруг море гостей, тянущих к тебе тарелки за тортом, такой фасон не очень пройдет smile.gif.

Лекса
А мне кажется, что эти характерные полоски ему очень "к лицу" smile.gif.

BadGirl
Как вижу имя, сразу жду что сейчас откроется что-то особенное. Очень профессионально!

Можно и я похвастаюсь? Это шоколадный рулет, удивительно легкий, совсем без муки. Делала для одной девочки на День Рождения на заказ (сначала прорепетировала на нас).
_________________
Ноу варрис, майт!




"Легкий Шоколадный Рулет"

Файл был скачан или просмотрен 7920 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 10:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

YanaIR,рулетик очень и очень.А чего на нас тоже експеременты? happy.gif
Про рецепт,сами сочиняйте? smile.gif
А про срез Лексе,это я для фото.Для фотосессии.А чего и гостям заранее так можно нарезать.Не любой торт,но Лексин вполне.Даже пикантно выйдет...торт-пироженое blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zanuda  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 30.10.2002
Сообщения: 680

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,ну не удержалась....признаюсь,свистнула из книжки!Но разве он не очаровательный?Давайте подумаем (мы пахали!),как такое можно сотворить.На других картинках видно было,что внутри бисквит,кот. вырезали в форме зайца (как автомобиль,где-то здесь был у нас такой).А вот чем оформляли...Наверно,мастикой?Девочки-мастерицы,вы думайте,а мы будем дружно кивать и говорить:"йа-йа,натюрлих". smile.gif



rotation of rabbit.jpg
rotation of rabbit.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7973 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl писал(а):
JOY писал(а):
BadGirl,а можно узнать из чего бантик? И как спиральки сделаны?


Вот тут я рассказывала девочкам...http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=590&postdays=0&postorder=asc&start=120


BadGirl,спасибо! Ты пишешь,что мастика эта желтовата,но бантик у тебя абсолютно белоснежный. Или так кажется?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

YanaIR здорово! Т.е. ты разрезала рулет на три части, а потом составила вместе? А "полянка" просто отпад! sigh.gif sigh.gif sigh.gif

Ишенька, насчет нарезки заранее - тоже мысль smile.gif

Zanuda, а в книжке ничего не написано? ИМХО, это может быть мастика, нарезанная лапшой (знаете, есть такие специальные ножи?). Или какой-нибудь крем пригладить викой... tellme.gif
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 17:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно я не была в этои темке и чуть не пропустила Новогоднее чудо.
Иришкин,твои тортики...Просто тут немая сцена. Твои произведения искрятся Любовью,Заставляют замирать в восторге ,стремиться к совершенству .Я приклоняю голову перед твоим мастерством!БРАВО МАЭСТРО!
Замок неописуемо красивый,я даже и не рискну связаться с такой работой.
YanaIR,Очень здорово получилось,так летом запахло
Вернуться к началу
renatush  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.12.2003
Сообщения: 804
Откуда: krim-Israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 18:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JOY писал(а):
BadGirl писал(а):
JOY писал(а):
BadGirl,а можно узнать из чего бантик? И как спиральки сделаны?


Вот тут я рассказывала девочкам...http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=590&postdays=0&postorder=asc&start=120


BadGirl,спасибо! Ты пишешь,что мастика эта желтовата,но бантик у тебя абсолютно белоснежный. Или так кажется?


Да, она чуть-чуть желтовата, наверное вспышка от камеры так сделала, но если хочешь белоснежную мастику, попробуй вот эту из маршмеллоу http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=18210&start=180 мне она очень понравилась, работать легко и быстро сохнет, для бантиков в самый раз. Я пока не собираюсь делать бантики
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

YanaIR, большое спасибо за похвалу blush.gif Мне очень понравился твой рулетик! Такой весь, как бы это сказать, лесной что-ли. Грибочки, ромашки, красота! sigh.gif А из чего посыпка вокруг?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 98, 99, 100  След.
Страница 9 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения