Авторизация
Загрузка...
Режимы в электрической духовке (гриль, ковекция, СВЧ и пр.)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Света-Злата  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2005
Сообщения: 260
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июл 19, 2006 14:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tomcik
Автор "buxgalter", "Бублики с кунжутом", http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=753855#753855
Сегодня доели последний бублик, доча просит еще smile.gif вместо белого хлеба. Буду готовить. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А кто какими режимами чаще всего пользуется на деле?

На днях собираюсь купить плиту, уже выбрала две модели, вот думаю между ними.

В одной:
верх,
верх+низ,
гриль (+вертел, достается если не нужно),
механический таймер,
супер-конфорка 2500 Вт.

Во второй:
верх+низ,
верх+низ+конвекция,
гриль (вертела нету вообще),
гриль+конвекция,
таймера нету,
супер-конфорка 3000 Вт.

Вот я и думаю, насколько нужна конвекция? А то у моих родителей стоит со всеми наворотами, а они используют только верх+низ...

И если например запечь курочку на решетке в режиме гриль+турбо, то получится по вкусу почти тоже, что и на вертеле? Как думаете? С другой стороны Фенечка писала, что вся духовка в жире была... Интересно, на вертеле тоже?tellme.gif

Ой, забросала вас вопросами blush.gif Помогите определиться, плииииз smile.gif
Вернуться к началу
smallyanka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 07.04.2006
Сообщения: 82
Откуда: Беларусь

Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не хотят меня узнавать satisfied.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для меня, лично, однозначно - с конвекцией!
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лиса Алиса  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 390
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 22:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже ЗА конвекцию! В инструкции к моей духовке приготовление мяса, птицы, рыбы с использованием этого режима. Получается очень тонкая корочка и сочная серединка.
Еще удобно при выпечке, когда к примеру нужно сразу два противня с "тестом" испечь smile.gif .
Часто пользуюсь грилем малым и большим.

Я бы предпочла второй вариант... Я все указанные режимы активно использую и вряд ли могла бы отказаться от какого-нибудь wink1.gif
_________________
=Инна=
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
smallyanka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 07.04.2006
Сообщения: 82
Откуда: Беларусь

Сообщение Добавлено: Ср Авг 16, 2006 23:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо большое за помощь! oha.gif

Я решилась брать вторую.

А еще я сегодня нашла наконец-то подтверждение: режим гриль + конвекция = "воздушный" вертел. Теперь все просто.

И таймер оказался без отключения (я на это соблазнялась blush.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 07, 2006 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я опять возвращаюсь к своим баранам laugh.gif А именно, как здесь выяснили, к функции разморозки в духовке ( на предыдущей странице спрашивала, что означают капельки с вентилятором).
Ну, вот, обнаружился у меня такой шмат мяса, который по своим габаритам в микро не влазит, а память совсем отказывает, чтоб заранее вытащить из морозилки. Кто-нибудь знает, играет ли в данном случае роль уровень температуры? Потому, что сейчас засунула, поставила на всякий случай 175 гр. , но внутри не жарко, как при выпечке, хотя мясо начало размораживаться.
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лиса Алиса  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 390
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Сен 07, 2006 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сбегала посмотрела инструкцию. Регулятор температуры должен оставаться выключенным Просто выбираешь режим (с капельками)
_________________
=Инна=
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 07, 2006 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот спасибо! То-то я смотрю, что ничего не происходит от кручения регулятора температуры. А за счет чего происходит разморозка?
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лиса Алиса  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 390
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Сен 07, 2006 22:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

За счет обдува воздухом, который гоняет вентилятор. Я еще мясо не размораживала, только выпечку, не скажу сколько это продлится huh.gif
_________________
=Инна=
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Сен 08, 2006 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Только от вентилятора происходит разморозка?
Я вчера положила кусок где-то 1.2 кг , точно не засекала , но примерно больше часа.
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лиса Алиса  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 390
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Сен 08, 2006 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для экономии электроэнергии наверное не очень... Но с другой стороны - в микро не влезает, на столе размораживалось бы часов 8, наверное.
Жаль в инструкции не сказано, сколько энергии потребляет духовка при разморозке, сушке на низкой температуре (тоже мероприятие небыстрое), при работе гриля.
_________________
=Инна=
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Сен 08, 2006 23:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В данном случае у меня другого выхода просто не было. Пришлось платить за склероз.
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zelenka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 13.12.2005
Сообщения: 66
Откуда: Астана, Казахстан

Сообщение Добавлено: Вс Авг 26, 2007 20:37     Заголовок сообщения: Электрическая духовка. Зачем гриль, конвекция и СВЧ? Ответить с цитатой

Помогите, пожалуйста, чайнику, т.е. мне, купили новую духовку с грилем и конвекцией. Я до этого только газовой пользовалась, поэтому даже не представляю, зачем эти самые гриль и конвекция. Стыдно, конечно, но наведите на мысль. Буду очень признательна!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nelia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.01.2004
Сообщения: 345
Откуда: España

Сообщение Добавлено: Вс Авг 26, 2007 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zelenka, ничего постыдного в этом нет. Мы все здесь учимся. wink1.gif
Может поможет вот эта ссылочка? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Страница 3 из 9

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения