Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю -2
На страницу 1, 2, 3 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Окт 12, 2004 0:36     Заголовок сообщения: Кексы к кофе... чаю -2 Ответить с цитатой

Содержание темы "Кексы к кофе... чаю" находится здесь
Продолжение темы открою отчетом smile.gif
Nelka в теме "Банановая выпечка(и не только)" дала рецепт Шоколадно-бананового кексика . Пеку его уже второй раз и очень довольна рецептом. Я, правда, пекла не одним большим кексом, а несколькими маленькими. Кексики получились нежные, кремовые внутри. Мне они напомнили брауниз. Очень вкусно. smile.gif
СПАСИБО за рецепт smile.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай




шоколадно-банановый-кекс1.jpg
шоколадно-банановый-кекс1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 18472 раз(а)

шоколадно-банановый-кекс11.jpg
шоколадно-банановый-кекс11.jpg

Файл был скачан или просмотрен 18250 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Вт Окт 12, 2004 3:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, симпатяшки smile.gif
И от меня кексик smile.gif
Творожный кекс с шоколадом
113 г масла
3/4 чашки сахара
3 яйца
150 г творога
1/2 чашки шоколадных чипсов
1/2 чашки карамельных чипсов (butterscotch chips)
2 чашки муки
1 ч.л. пекарского порошка
1/2 чашки сливок

Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить по одному яйца. Добавить творог, все хорошо перемешать. Попеременно добавить просеянную муку с пекарским порошком и сливки. Перемешать. Добавить шоколадные чипсы (я немного измельчила их в комбайне) и перемешать деревянной ложкой. Выложить в форму и выпекать 50-60 минут при 350 F (180 C).
_________________
Содержание воздушных замков обходится очень дорого....
Э. Булвер-Литтон




cakechoko.jpg
cakechoko.jpg

Файл был скачан или просмотрен 18117 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2004 8:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По предложению более мудрой форумчанки, копирую рецепт кекса сюда.

Кекс "Епископский" (название обязывает к чаепитию в глубокомысленном молчании, с чувством собственного достоинства и ты ды)
Яйца в количестве 5 штук делим на белки-желтки. Желтки взбиваем со стаканом сахара (попышнее), добавляем штук 10 порезанных мелко черносливин (заранее распаренных кипятком), любые орехи (я делала и с грецкими, и с фундуком), горсточку изюма (тоже распаренного, сорт - без косточек). Потереть на терке 50 г темного шоколада и в общую массу, затем цедру с половины лимона - туда же. Теперь взбиваем отдельно 5 белков (как пишут профессионалы, "в крепкую пену") и осторожно добавляем к тому, что у нас уже есть, но пока НЕ мешаем. Соединяем 3,5 ст.л. муки и 3, 5 ст.л. крахмала, добавляем в общее дело (через сито, есесенно). Теперь нежно и трепетно перемешиваем все снизу вверх. Форму для кекса (с дыркой которая) смазываем маслом, подпыляем мукой, выкалыдваем в нее тесто и в не очень жаркую духовку минут на 40-45. Как будет готово - вынимаем.... блюдо... охдаждение... сахарная пудра сверху... чай...
Вернуться к началу
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2004 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я потеряла шоколадный кекс с вишней от Birki, а в справочнике не нашла. Помогите! smile.gif
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2004 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поищи в теме Кексы к кофе...чаю на странице 49.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 1:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Slastenka писал(а):
Я потеряла шоколадный кекс с вишней от Birki, а в справочнике не нашла. Помогите! smile.gif


Slastenka, я не закончила пока тот каталог blush.gif
vic65 все правильно написала он на 49 страничке ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ (Birki)

пошла пристыженная доделывать каталог blush.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 2:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коко,у тебя опять новоя красота! Умница! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 3:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Коко,у тебя опять новоя красота! Умница! smile.gif

Илана, спасибо blush.gif
_________________
Содержание воздушных замков обходится очень дорого....
Э. Булвер-Литтон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот он и сам-шоколадный -вишневый кекс от Birki .Как всегда,нечем прилично сфотографировать.Кекс очень вкусный.



lol2.jpg
lol2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 16896 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai, спасибо большое! Ты и так столько для нас делаешь blush.gif
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бирки, принимай благодарность за Лимонный кекс - очень вкусно!!! tellme.gif

Дочка давно просила испечь "торт, который с лимоном" - я уже многократно делала лимонный кекс от CookieMonstra - она от него балдеет, а тут решила новый опрoбовать и не жалею.

Кстати, Монстрику спасибки за хороший рецепт, с указанием "квартиры" рецептов у нас туго, поетому вся надежда на модераторов, звыняйте blush.gif .
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, благодарность принята с радостью wink1.gif. Спасибо.
Кушайте на здоровье!
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
-=@nn@=-  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.09.2004
Сообщения: 500
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 22:24     Заголовок сообщения: Кексы к кофе...чаю-2 Ответить с цитатой

Огромное спасибо Birki за " MARMORKUCHEN - мраморный кекс"и"Vanille-Gugelhupf - нежный ванильный кекс" мои домашние не могли дождаться когда будут готовы кексы sigh.gif sigh.gif sigh.gif .Результат превзошёл ожидания!!! happy.gif happy.gif Форма 25см и то чуть не "выпрыгнули" из них.Разрыхлителя добавила 1пакетик по 20гр.в каждый кекс. exclaim.gif
_________________
=]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пожалуйста, -=@nn@=-. Рада, что ожидания оправдались smile.gif.
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша,а сколько в пакетике разрыхлителя?Я теперь старательно,везде гр, да размеры выставляю...чтобы уж наверняка всё вышло без проблем sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 99, 100, 101  След.
Страница 1 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения