Кексы к кофе... чаю -2

[Mary Poppins]

Это морковный кексик. резепт зала подружка-изрильтянка с цветочным именем и фамилией: Лили Сегаль( Фиалка)

Морковный кекс

1.5 стакана коричневого сахара
3 стакана мелко натёртой моркови
2 стакана самовосходящей муки ( я брала простую и добавила порошок для выпечки)
1 стакан растительного масла
4 яйца
1 ч л мускатного ореха
1 ч л корицы
орехи, чернослив, изюм, сушеная вишня - всё что есть дома, по вкусу

Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить масло, морковку, муку и всё остальное.
Выпекать около 50 минут

Жалко запах нельзя прицепить

[Клара_С]

Лиля,какой кексик.
Ты хочешь сказать,что это диета?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[f_mary]

Mary Poppins, классный кекс получился! Беру на вооружение

А я хочу сказать спасибо Ленушке за вдохновение
Овсяный кекс с сухофруктами. Очень вкусный кекс Только я делала с кипятком и сметаной, а кроме кураги добавила изюм и чернослив

А рядом кекс "Черный Петер" с вареньем, какао и тоже с геркулесом.

[Mili]

f_mary
Очень красивые кексы! А рецепт черного петра, дай пожалуйста.
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.

[Ленушка]

Маша! Кексики у тебя очень привлекательные!
Тоже хочу рецепт того смугленького!

[NataVG]

вот такой творожно-шоколадный кексик у меня получился.
~150 гр творога , 3 ст. ложки сметаны
по 100 гр слив масла и маргарина
~200 гр сахара
4 яйца
мука
2 ч .л. разрыхлителя
перемешала и разделила на 2 части. В первую добавила изюм и ванильный сахар, в другую- растопленый шоколад и орехи
(делала впервые , можно маргарина брать меньше, на мой вкус жирновато)

[adelka]

NataVG очень симпатичный кексик! А сколько надо муки и шоколада?
Творог какой жидкий типа скай или можно другой?

[NataVG]

Adelka, спасибо.
шоколада я брала 100 гр. и растапливала с 2 ст.л. воды на медленом огне. А муки ~ 250 мл. снакан.
Я использовала остатки Ricotta cheese (у меня его немного, хотя можно было бы и побольше добавить ), но думаю подойдет любой творог.

[adelka]

Спасибо!

[Mary Poppins]

[f_mary]

Mili, Ленушка, вот рецепт, но кажется, он уже был здесь где-то

Пирог "Черный Петер"

Тесто: 125 г маргарина, сахар, 200 г варенья, 0,5 пакетика ванильного сахара, 100 г овсяных хлопьев или кокосовой стружки, 1-2 ст.л. какао, 0,75 пакетика сухих дрожжей, соль, 300 г муки.

Тесто. Растопленный маргарин смешать с сахаром и вареньем, добавить ванильный сахар. При постоянном помешивании всыпать овсяные хлопья или стружку, а также просеянную и смешанную с какао и сухими дрожжами муку. Выложить тесто в смазанную маслом форму и печь 50 мин. При желании пирог залить глазурью.

Я сделала пополам овсяные хлопья и стружку, по 50 г. Выстаивать пирог не было времени, поэтому плохо поднялся. Думаю, можно вместо дрожжей взять просто разрыхлитель

[Mili]

f_mary Спасибо, за ответ!
Скажи пожалуйста еще, геркулес надо обжаренный? И какой номер ее размеры) формы надо использовать?
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.

[Metelitsa]

А мы в выходные поедали Мраморный кекс с маком от Jul-Jul... Что сказать? ВКУСНО!!!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!

[f_mary]

[Mili]

Metelitsa
Симпатичный кексик!

f_mary
Большое спасибо! У меня есть форма 25х12, думаю она подойдет.
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.