Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Mary Poppins Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 31.10.2003 Сообщения: 1849 Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона
|
Добавлено: Пт Фев 25, 2005 13:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Это морковный кексик. резепт зала подружка-изрильтянка с цветочным именем и фамилией: Лили Сегаль( Фиалка)
Морковный кекс
1.5 стакана коричневого сахара
3 стакана мелко натёртой моркови
2 стакана самовосходящей муки ( я брала простую и добавила порошок для выпечки)
1 стакан растительного масла
4 яйца
1 ч л мускатного ореха
1 ч л корицы
орехи, чернослив, изюм, сушеная вишня - всё что есть дома, по вкусу
Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить масло, морковку, муку и всё остальное.
Выпекать около 50 минут
Жалко запах нельзя прицепить
Цветочки - идея кукинга.

Файл был скачан или просмотрен 2929 раз(а)
Разрез...

Файл был скачан или просмотрен 2890 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клара_С Хранительница очага и рецептов
 Зарегистрирован: 31.07.2003 Сообщения: 10441 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Пт Фев 25, 2005 19:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лиля,какой кексик.
Ты хочешь сказать,что это диета?  _________________ Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
f_mary Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 25.10.2002 Сообщения: 3561 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пт Фев 25, 2005 19:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Mary Poppins, классный кекс получился! Беру на вооружение
А я хочу сказать спасибо Ленушке за вдохновение
Овсяный кекс с сухофруктами. Очень вкусный кекс Только я делала с кипятком и сметаной, а кроме кураги добавила изюм и чернослив
А рядом кекс "Черный Петер" с вареньем, какао и тоже с геркулесом.
кексы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2694 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mili Повар

 Зарегистрирован: 26.08.2004 Сообщения: 277 Откуда: Eesti Tallinn
|
Добавлено: Пт Фев 25, 2005 19:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
f_mary
Очень красивые кексы! А рецепт черного петра, дай пожалуйста. _________________ Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ленушка Шеф-повар

 Зарегистрирован: 20.03.2003 Сообщения: 2784 Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD
|
Добавлено: Пт Фев 25, 2005 21:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Маша! Кексики у тебя очень привлекательные!
Тоже хочу рецепт того смугленького!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NataVG Кулинар

 Зарегистрирован: 02.10.2004 Сообщения: 680 Откуда: Novosibirsk
|
Добавлено: Сб Фев 26, 2005 7:37 Заголовок сообщения:
|
|
|
вот такой творожно-шоколадный кексик у меня получился.
~150 гр творога , 3 ст. ложки сметаны
по 100 гр слив масла и маргарина
~200 гр сахара
4 яйца
мука
2 ч .л. разрыхлителя
перемешала и разделила на 2 части. В первую добавила изюм и ванильный сахар, в другую- растопленый шоколад и орехи
(делала впервые , можно маргарина брать меньше, на мой вкус жирновато)
dscn0532.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2601 раз(а)
keks.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2602 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
adelka Младший повар

 Зарегистрирован: 15.06.2004 Сообщения: 120
|
Добавлено: Сб Фев 26, 2005 8:33 Заголовок сообщения: Кексы к кофе...чаю-2
|
|
|
NataVG очень симпатичный кексик! А сколько надо муки и шоколада?
Творог какой жидкий типа скай или можно другой?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NataVG Кулинар

 Зарегистрирован: 02.10.2004 Сообщения: 680 Откуда: Novosibirsk
|
Добавлено: Сб Фев 26, 2005 10:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Adelka, спасибо.
шоколада я брала 100 гр. и растапливала с 2 ст.л. воды на медленом огне. А муки ~ 250 мл. снакан.
Я использовала остатки Ricotta cheese (у меня его немного, хотя можно было бы и побольше добавить ), но думаю подойдет любой творог.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
adelka Младший повар

 Зарегистрирован: 15.06.2004 Сообщения: 120
|
Добавлено: Сб Фев 26, 2005 16:22 Заголовок сообщения: Кексы к кофе...чаю-2
|
|
|
Спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mary Poppins Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 31.10.2003 Сообщения: 1849 Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона
|
Добавлено: Сб Фев 26, 2005 19:58 Заголовок сообщения:
|
|
|
Клара_С писал(а): | Лиля,какой кексик.
Ты хочешь сказать,что это диета?  |
Хочу сказать . Во-первых там нет животных жиров и маргарина. Сахар - коричневый. Мука - цельная. И вообще, мне достался только небольшой кусочек. Ну, ладно, не один, а два, и больших . Зато морковки сколько!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
f_mary Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 25.10.2002 Сообщения: 3561 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Фев 28, 2005 9:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
Mili, Ленушка, вот рецепт, но кажется, он уже был здесь где-то
Пирог "Черный Петер"
Тесто: 125 г маргарина, сахар, 200 г варенья, 0,5 пакетика ванильного сахара, 100 г овсяных хлопьев или кокосовой стружки, 1-2 ст.л. какао, 0,75 пакетика сухих дрожжей, соль, 300 г муки.
Тесто. Растопленный маргарин смешать с сахаром и вареньем, добавить ванильный сахар. При постоянном помешивании всыпать овсяные хлопья или стружку, а также просеянную и смешанную с какао и сухими дрожжами муку. Выложить тесто в смазанную маслом форму и печь 50 мин. При желании пирог залить глазурью.
Я сделала пополам овсяные хлопья и стружку, по 50 г. Выстаивать пирог не было времени, поэтому плохо поднялся. Думаю, можно вместо дрожжей взять просто разрыхлитель
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mili Повар

 Зарегистрирован: 26.08.2004 Сообщения: 277 Откуда: Eesti Tallinn
|
Добавлено: Пн Фев 28, 2005 13:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
f_mary Спасибо, за ответ!
Скажи пожалуйста еще, геркулес надо обжаренный? И какой номер ее размеры) формы надо использовать? _________________ Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Пн Фев 28, 2005 13:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
А мы в выходные поедали Мраморный кекс с маком от Jul-Jul... Что сказать? ВКУСНО!!!  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
мраморный кекс с маком jul-jul моё исп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2375 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
f_mary Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 25.10.2002 Сообщения: 3561 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Фев 28, 2005 14:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Mili писал(а): |
Скажи пожалуйста еще, геркулес надо обжаренный? И какой номер ее размеры) формы надо использовать? |
Нет, у меня были обычные хлопья. А делала на прямоугольную форму то ли 26, то ли 28 см... что-то подзабыла
Варенье было 2 видов - жимолость и ранетка, но можно, конечно же, любое
Оля, кексы у тебя всегда жутко аппетитные!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mili Повар

 Зарегистрирован: 26.08.2004 Сообщения: 277 Откуда: Eesti Tallinn
|
Добавлено: Пн Фев 28, 2005 15:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
Metelitsa
Симпатичный кексик!
f_mary
Большое спасибо! У меня есть форма 25х12, думаю она подойдет.  _________________ Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|