Из мясного фарша все самое вкусное - 2

[JOY]

[Клара_С]

JOY,ну я не знаю-ещё зангвиль называют.Может кто-то ещё поможет.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Mamka]

имбирь - ginger
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"

[JOY]

[KK]

Вот такой рулет из фарша. Это опять же из разряда ленивых. Даже лук туда резать не стала. Положила одно яйцо, специи. Распластала на силиконовом коврике. Сверху разложила шпинат (я его разморозила в микро) и посыпала сыром. Завернула и в духовку при 350Ф, мин. на 40.
_________________
"Cooking Rule... If at first you don't succeed, order pizza." Anonymous

[Клара_С]

Ира,спасибо.Никак не могла вспомнить.
JOY ,возможно это ине принципиально.Но можно натереть меленько на тёрке.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Rainbow]

КК, мерси за наводку. У нас щас много замороженного шпината продается, а тут ты со своими фото . И фарш у тебя так класно скрутился
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)

[peporain]

[peporain]

в последнее время перестала спрашивать мужа, что приготовить из фарша. ответ один - Тефтели в томате...
500 гр. мясного фарша (я беру говяжий + куриный/индюшачий), добавить в него мелко нарезанный репчатый лук (1 луковица) и немного хлеба, вымоченного в воде, соль, перец. все это хорошо перемешать. вылепить из фарша небольшие шарики , обвалять каждый в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде. Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить неск. ст. ложек томатного пюре, стакан мясного бульона (из кубика/порошка), 1-2 лавровых листика, пол чайной ложки сахара, соль, черный и английский перец, ложку соуса чили - на любителя. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10-20 минут. подавать лучше всего со спагетти
а завтра я мужа не спрошу, свредничаю и нагло приготовлю штрубы, которые здесь так хвалят
_________________
always look at the bright side of life

[KK]

[Darya]

ЕЖИКИ

[Metelitsa]

Девочки, вот здесь можно посмотреть Рулет мясной с макаронами, которым делилась наша кудесница-фотомастерица Краля Очень вкусно и несложно!!! Я делал впервые и всё получилось...
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!

[JOY]

Клара,это такая прелесть! Спасибо огромное за рецептик и наглядную демонстрацию кубэ!
Вкуснятина невероятная-предчувствие меня не обмануло.

Делала с темным булгуром и среднего размера. Единственный белый,который нашла был в мешке по 5 кг. Сейчас,когда попробовала готовое кубэ, жалею что не купила тот мешочек.
Мне очень понравилось делать эти штучки-получила огромное удовольствие. Мокрыми руками лепить очень удобно. Нажарила все,но не так уж и много их получилось...Может слишком большими делала?(чуть больше величины яйца)

Муж был в восторге.Жду реакцию ребенка как вернется со школы,но не сомневаюсь,что и ей очень понравится.

[Volnushka]

Клара_С, у меня вопросик по Кубэ... Чем можно (если можно) заменить булгар? Нет у нас его, а приготовить вкусность хочется... На крайний случай - кукурузная крупа не пройдет?
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....

[IRKU]

Volnushka, булгар - это дробленная пшеница. Она продается в России.