Авторизация
Загрузка...
У меня в гостях (BadGirl)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
tolevna  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 28.01.2005
Сообщения: 5007
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 13:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки большое спасибо за похвалу!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
mikser  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2004
Сообщения: 283
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такие розочки получились у меня. Спасибо за рецепт! Работать с мастикой было одно удовольствие.

фото тортика целиком здесь




розочки.jpg
розочки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19072 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 13:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки а где в какой теме написано как ваять эти розочки из такой штуки - маршмелоу ??
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
АЛЛАЗИН  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.06.2004
Сообщения: 1200
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense
Почитай начало этой темы примерно 2,3 стр.
_________________
"Я не волшебник, я только учусь"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mikser, Замечательный тортик получился! И розочки очень красивые! thumbup.gif Очень рада что все получилось и понравилось!! Спасибо за фто! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tolevna  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 28.01.2005
Сообщения: 5007
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена ты очень дорая и внимательная женщина!
Хотела сказать тебе это лично.
Еще раз спасибо за проведенные уроки ты очень много даешь начинающим и не только кондитерам.
С уважением Вера
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо большое blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Larisik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 11.12.2004
Сообщения: 3030
Откуда: Самара

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 19:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АЛЛАЗИН писал(а):
Larisik
Где ты в России нашла эту штуку маршмелоу? или заменила на зефир?


Вот она-эта штука, есть ещё длинная косичка, но это по цвету лучше, никаких красителей не добавляла, разогревала просто поставив в горячую воду, даже не на водяной бане, месила с добавлением сахарной пудры, потом в холодильник, потом раскатывала на поверхности, посыпанной сахарной пудрой
_________________
"Только одно делает исполнение мечты невозможным-это страх неудачи" Пауло Коэльо "Алхимик"




уменьшение-изображения3.jpg
уменьшение-изображения3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 18834 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
mikser  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2004
Сообщения: 283
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 01, 2005 20:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[Вот она-эта штука, есть ещё длинная косичка, но это по цвету лучше, никаких красителей не добавляла, разогревала просто поставив в горячую воду, даже не на водяной бане, месила с добавлением сахарной пудры, потом в холодильник, потом раскатывала на поверхности, посыпанной сахарной пудрой[/quote]
Во-во, из этой штуки и я делала, правда, грела в микро. Все получилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, скоро 8 Марта... sigh.gif Хороший праздник... внимание от любимых мужчин, подарки, поздравления, мимоза... Вот и подумала я, что может некоторые захотят изобразить этот цветок на тортиках или еще где... Вот мой вариант мимозы... blush.gif (Карина, для тебя!) smile.gif wink1.gif

Вам не надо никаких насадок, никакаго специального устойчивого крема (подойдет абсолютно любой крем )exclaim.gif . Все что вам нужно это два кулечка из пергаментной бумаги или что вы любите использовать, наполнить один зеленым кремом, другой желтым. Срезать носик, чтобы получить маленькое отверстие, примерно как насадка #2.

Итак, рисуем веточки...




1.jpg
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19234 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теперь разветвляем, добавляем веточки...

И еще веточки.... Извиняюсь за неровность линий, делала практически на бегу blush.gif , но это будет не важно в конце, я обещаю smile.gif




2.jpg
2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19207 раз(а)

3.jpg
3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19109 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 18:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добавляем листики... нарисовать палочки в форме листика как на фотке, а потом одну длинную палочку сверху, чтобы прикрыть наш шов в середине... Сделать листики в нескольких местах...



5.jpg
5.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19108 раз(а)

6.jpg
6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19019 раз(а)

7.jpg
7.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19093 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теперь желтым кремом рисуем цветочки.... Ставим как бы ширные точки! Начинаем с конца и продвигаемся потихоньку к основе, закрываем все наши некрасивые места и пустое пространство...



8.jpg
8.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19121 раз(а)

9.jpg
9.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19185 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таким образом получается вот такая Мимоза! Можно сверху положить пару листочков, для объема.

Надеюсь вам понравилось... blush.gif




11.jpg
11.jpg

Файл был скачан или просмотрен 19649 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2005 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl писал(а):
Таким образом получается вот такая Мимоза! Можно сверху положить пару листочков, для объема.

Надеюсь вам понравилось... blush.gif


Лена.... ну как это может НЕ ПОНРАВИТЬСЯ!!!!!! tellme.gif tellme.gif tellme.gif
Это просто НЕВОЗМОЖНО!!!!!...
во первых спасибо огромное..и мне очень неудобно за твое потраченное время. на " мою" мимозу... blush.gif

Леночка.. и ты думаешь я это сделаю???... этоу тебя она как живая....а у меня будет выглядеть как на " траурном венке"...и один вид уже будет вызывать изжогу... smile.gif ..
так что посыплю я лучше кокосом... без мимозы.... huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 60, 61, 62  След.
Страница 27 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения