Авторизация
Загрузка...
Новый (для меня) подход к празднованию дня рождения
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 14:38     Заголовок сообщения: Новый (для меня) подход к празднованию дня рождения Ответить с цитатой

Где-то года два - полтора назад я вдруг поняла что мне не хочется справлять свой день рождения в большой, шумной компании. Нет желания заставлять стол кучей закусок, салатов и т.д. А совсем наоборот - хочется красивый стол, постепенную смену блюд, ну вобщем как в ресторане но ДОМА и с самыми близкими людьми.
Я облазила весь Кукинг и в прошлом году натолкнулась на французское меню обеда на 8 человек. http://kuking.net/9_352.htm Чуть поменяла некоторые блюда и...... все (в том числе и я были в восторге). Дигитального фотика у меня тогда не было поэтому запечатлеть не смогла. А вот на день рождения в этом году я получила в подарок от своего друга дигитальный фотоаппарат и вот что из этого вышло....
В этот раз я решила остановиться на валлийской кухне, кому интересно вот ссылка (попробую прицепить) http://kuking.net/c54.htm
_________________
Мышь ждет ответа.......
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 14:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вобщем выбрала я блюда и получился у меня рыбный праздник!!!
Ну начну с того как выглядел стол до прихода гостей,
на нем правда нет вилок и ложек, но это мой друг искал в интернете как правильно сервировать столы, а я поспешила сфоткать.
_________________
Мышь ждет ответа.......




menyu na stole.jpg
menyu na stole.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8059 раз(а)

eshe raz stol.jpg
eshe raz stol.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8059 раз(а)

obchiy vid stola.jpg
obchiy vid stola.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8017 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когда начали собираться гости мы раздавали каждому кружку с горячим пряным вином http://kuking.net/6_543.htm У нас вроде бы уже и не совсем зима но по вечерам совсем не жарко!!! satisfied.gif
Кружки успели сфоткать только пустые, но вино было замечательное satisfied.gif
_________________
Мышь ждет ответа.......




krug'ki dlya pryanogo vina.jpg
krug'ki dlya pryanogo vina.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7929 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 14:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вечер начался с закусок. Первой из них подали свежий грейпфрут с медом. Мой друг сказал что первый раз ест этот фрук в таком необычном (горячем) виде. http://kuking.net/1_1591.htm
_________________
Мышь ждет ответа.......




sveg'iy greypfrut s medom.jpg
sveg'iy greypfrut s medom.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8049 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 14:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Следующие три закуски были поданы на одной тарелке: маринованный лосось с медово-горчичным соусом http://kuking.net/1_1589.htm , рулет из свежего лосося с авокадо http://kuking.net/3_2453.htm и жареные креветки с щавелевым майонезом http://kuking.net/1_1588.htm .
_________________
Мышь ждет ответа.......




marinovanyi losos, rulet iz lososya, g'arenye krevetki.jpg
marinovanyi losos, rulet iz lososya, g'arenye krevetki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7998 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 14:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На первое блюдо я приготовила суп с мидиями http://kuking.net/2_422.htm
_________________
Мышь ждет ответа.......




sup s midiyami.jpg
sup s midiyami.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7835 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На горячее была форель, фаршированная крессом http://kuking.net/3_2443.htm и зеленый салат с медовой заправкой http://kuking.net/1_1654.htm Запечатлеть их я не успела - быстро съели!!!
_________________
Мышь ждет ответа.......
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и конечно десерт: с черной смородиной слоями http://kuking.net/5_656.htm и лимонный пудинг с ягодами http://kuking.net/5_660.htm Ну и конечно чай и кофе.
_________________
Мышь ждет ответа.......




limonnyi puding s yagodami.jpg
limonnyi puding s yagodami.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7738 раз(а)

desert s chernoy smorodinoy sloyami.jpg
desert s chernoy smorodinoy sloyami.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7744 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
korova  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 25.08.2003
Сообщения: 459
Откуда: Ростов-на-Дону

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Замечательная идея, но я бы просто весь праздник провела под столом... poketoungeb.gif ...от усталости
_________________
Счастье есть - оно не может не есть!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вобщем вечер незаметно перетекал от одного блюда к другому. После каждой перемены блюд устраивался небольшой перерывчик на разговоры, фотографии ну и перекуры конечно. Так что начавшись в 19-00 праздник завершился только около 2-00 часов ночи. Всем очень понравилось, а особенно мне так как если правильно расчитать время и иметь в помошниках человека который согласится мыть посуду весь этот стол можно приготовить за 5-6 часов без спешки , а счувством и толком, smile.gif
Вобщем не судите строго blush.gif
_________________
Мышь ждет ответа.......
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая красота !!! Мммм и вкуснота poketoungeb.gif
Поздравляю smile.gif
_________________
Попробуй суп, не бойся, есть лекарства!




ухрет.jpg
ухрет.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7465 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ты знаешь korova а усталости не было никакой, я в этот день встала где-то пол 12 ну а в 18-30 уже все было готово и я спокойно 30 минут красилась и одевалась satisfied.gif
_________________
Мышь ждет ответа.......


Последний раз редактировалось: Korni (Вс Фев 20, 2005 15:18 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Korni  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.03.2003
Сообщения: 106
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо большое Ну-Ну blush.gif
_________________
Мышь ждет ответа.......
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3770
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КАК изысканно!!! Браво!!!
_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dubi  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.08.2004
Сообщения: 50
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коrni, с днем рождения smile.gif ! Замечательная идея и еще более замечательное воплощение! Поделись, пожалуйста, организационной стороной дела. Представить себе не могу, как все это можно осуществить без разносяще-моющего, разкладывающе-украшающего постороннего помощника (я имею ввиду не готовку, а процесс перемены блюд в течении вечера).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения