ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)

[Milena]

Карин, сделала террин с грибами, только фотоаппарат не выдержал, более 1000 фото за 2 дня и скончался, а такая вещь получилась!

lusenda ох, плушкособлазнительница!

[Carina]

lusenda Какие корзиночки....
а говорила не " фотогеничные"

Milena в следущий раз Юуж будьте любезны, с портретом

[swetik]

Карина а где можно взять рецепт Рулет из индюшатины с сыром .на картинке он так заманчиво смотрится
_________________
кто хочет-тот ищет возможность
кто не хочет-тот ищет причину

[Carina]

swetik Вообще- то , думаю должен быть в каталоге.. но на всякий случай даю ссылку
Рулет из индюшатины

[Lyutick]

Карин, а я со спасибом за Шоколадные маффины с вишней (отстаю я от народа, уже полкукинга их переготовило ) - очень они мне понравились . Пекла в крошечных кексовых формочках, больше трех десятков вышло , на два укуса...
И отдельное спасибо за Картофель тушеный в сливках с маслинами. Ели вчера на ужин, замечательно вкусно. Теперь на очереди у меня картофель в пиве

Почему-то только у меня ганаш не получилась идеально гладкой.. может, нужно было побольше сливок? Как думаешь? Или еще какая-то причина может быть?
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты

[Пончита]

cаrinа! А я со спасибом за Булочки на кефире.
Вчера надо было трудоустроить кефир, а этот рецепт подходил идеально! Правда я немного поленилась, и испекла не булочками, а хлебчиком в хлебопечке, получился замечательно! Еще раз спасибо.
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты

[DzinOly]

Jul-Jul , cаrinа, у меня не открывается ссылка на кекс с черносливом и бренди , очень хочеться попробовать - на него уже только смотреть вкусно

[Carina]

DzinOly Я не знаю где его искать, если четсно ( да и времени нету сейчас) Поэтому пишу еще раз рецепт...

Кекс с орехами , черносливом и брэнди

Тесто

150 г чернослива без косточек
100 мл дробленных(не мелко) лесных орехов
100 мл брэнди
200 г сливочного масла или маргарина
200 мл сахара
2 яйца
400 мл мука
2 ч л разрыхлитель
100 мл сливки


. Порезать чернослив на мелкие кусочки , смешать с орехами, залить брэнди и поставить настаиваться на несколько часов
. Масло комнатной температуры взбить до белого цвета с сахаром
. Непрерывно взбивая быстро добавить по одному яйца.
. Перемешать муку с разрыхлителем, чернослив с орехами залить сливками
. Смешать все вместе и вылить смесь в смазанную и посыпанную сухарями форму
. Выпекать 60- 70 мин при 175 С
. Слегка остудить кекс и вынуть из формы
. Хранить кекс в закрытой форме или завернутым в фольгу

Фото Jul-Jul

[Гость]

Кариночка, я почти что с жалобой
Ты давала замечательный рецепт чеснчка, я как увидела, сразу поняла - моё! Только одно обстоятельство огорчает...

[Main Coon]

почему-то я вдруг оказалась гостем
(наверное чтобы не жаловалась больше )
А чеснок потрясающий!!!

[Carina]

Мариша!!! я тебя даже в " платье Гостя" узнала...
Ты не первая , кто жалуется на то что " долго не может храниться"

Не смотря , на очень " странный" маринад... получается необыкновенно вкусно ( теперь уже не только на мой вкус : )

А как он подходит к мясу-гриль

[DzinOly]

cаrinа, спасибо большое за рецепт кекса , буду в выходные печь (если вытерплю до этих самых выходных)

[Milisenta]

cаrinа, я с очередным - спасибо
Делала ТЕРРИН С САРДИНАМИ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=524234#524234

Правда сардины у меня были никудышные по размеру, но довольно вкусные, поэтому сделала такую рыбную пасту, ну или паштетом это можно назвать Только масло слила
Пюре брала порошковое, помидор перемешала с печеным перцем и луком, очень надо меленько порубить
ВКУСНЯТИНА
Формочки у меня конечно не было, и по твоему совету использовала
пластиковую бутылку

[Carina]

Milisenta Лена, ну до чего же красиво

[lili_g]

cаrinа, я по поводу чеснока, маринованного в сметане и меду. Сколько времени он должен так "мариноваться" в банке, или сразу готов к употреблению?