Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Milena Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 03.04.2003 Сообщения: 3140 Откуда: Germany
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 19:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карин, сделала террин с грибами, только фотоаппарат не выдержал, более 1000 фото за 2 дня и скончался, а такая вещь получилась!
lusenda ох, плушкособлазнительница!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 19:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
lusenda Какие корзиночки....
а говорила не " фотогеничные"
Milena в следущий раз Юуж будьте любезны, с портретом
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
swetik Повар

Зарегистрирован: 28.08.2002 Сообщения: 410 Откуда: израиль
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 20:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карина а где можно взять рецепт Рулет из индюшатины с сыром .на картинке он так заманчиво смотрится _________________ кто хочет-тот ищет возможность
кто не хочет-тот ищет причину
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 20:11 Заголовок сообщения:
|
|
|
swetik Вообще- то , думаю должен быть в каталоге.. но на всякий случай даю ссылку
Рулет из индюшатины
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lyutick Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 04.09.2003 Сообщения: 1960 Откуда: Киев
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 20:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карин, а я со спасибом за Шоколадные маффины с вишней (отстаю я от народа, уже полкукинга их переготовило ) - очень они мне понравились . Пекла в крошечных кексовых формочках, больше трех десятков вышло , на два укуса...
И отдельное спасибо за Картофель тушеный в сливках с маслинами. Ели вчера на ужин, замечательно вкусно. Теперь на очереди у меня картофель в пиве
Почему-то только у меня ганаш не получилась идеально гладкой.. может, нужно было побольше сливок? Как думаешь? Или еще какая-то причина может быть? _________________ Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Пончита Фотомастерица
 Зарегистрирован: 18.08.2004 Сообщения: 3672 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 21:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
cаrinа! А я со спасибом за Булочки на кефире.
Вчера надо было трудоустроить кефир, а этот рецепт подходил идеально! Правда я немного поленилась, и испекла не булочками, а хлебчиком в хлебопечке, получился замечательно! Еще раз спасибо. _________________ Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Последний раз редактировалось: Пончита (Ср Июн 08, 2005 9:56 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
DzinOly Поваренок

Зарегистрирован: 20.05.2004 Сообщения: 49 Откуда: Vilnius,Lietuva
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 22:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
Jul-Jul , cаrinа, у меня не открывается ссылка на кекс с черносливом и бренди , очень хочеться попробовать - на него уже только смотреть вкусно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 22:55 Заголовок сообщения:
|
|
|
DzinOly Я не знаю где его искать, если четсно ( да и времени нету сейчас) Поэтому пишу еще раз рецепт...
Кекс с орехами , черносливом и брэнди
Тесто
150 г чернослива без косточек
100 мл дробленных(не мелко) лесных орехов
100 мл брэнди
200 г сливочного масла или маргарина
200 мл сахара
2 яйца
400 мл мука
2 ч л разрыхлитель
100 мл сливки
. Порезать чернослив на мелкие кусочки , смешать с орехами, залить брэнди и поставить настаиваться на несколько часов
. Масло комнатной температуры взбить до белого цвета с сахаром
. Непрерывно взбивая быстро добавить по одному яйца.
. Перемешать муку с разрыхлителем, чернослив с орехами залить сливками
. Смешать все вместе и вылить смесь в смазанную и посыпанную сухарями форму
. Выпекать 60- 70 мин при 175 С
. Слегка остудить кекс и вынуть из формы
. Хранить кекс в закрытой форме или завернутым в фольгу
Фото Jul-Jul
ëåëóóþ.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8499 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гость
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 23:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кариночка, я почти что с жалобой
Ты давала замечательный рецепт чеснчка, я как увидела, сразу поняла - моё! Только одно обстоятельство огорчает...
cаrinа писал(а): |
Чеснок, маринованный в меду и сметане.....
P.S. .....
В холодильнике может храниться несколько недель |
НЕ МОЖЕТ!!!! ну никак не может он храниться так долго, если холодильник не заперт сейфовым замком, код которого я не знаю
Делаю заготовки к субботе, чеснок ставлю третьий раз (теперь уже очень большую порцию ) Кошмар просто! Уже дае банки слопала
Спасибо!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Main Coon Эксперт по BBQ
 Зарегистрирован: 01.02.2005 Сообщения: 1124
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 23:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
почему-то я вдруг оказалась гостем
(наверное чтобы не жаловалась больше )
А чеснок потрясающий!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Вт Июн 07, 2005 23:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мариша!!! я тебя даже в " платье Гостя" узнала...
Ты не первая , кто жалуется на то что " долго не может храниться"
Не смотря , на очень " странный" маринад... получается необыкновенно вкусно ( теперь уже не только на мой вкус : )
А как он подходит к мясу-гриль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
DzinOly Поваренок

Зарегистрирован: 20.05.2004 Сообщения: 49 Откуда: Vilnius,Lietuva
|
Добавлено: Ср Июн 08, 2005 0:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
cаrinа, спасибо большое за рецепт кекса , буду в выходные печь (если вытерплю до этих самых выходных)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Milisenta Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 09.04.2003 Сообщения: 3536 Откуда: Литва,Вильнюс
|
Добавлено: Ср Июн 08, 2005 2:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
cаrinа, я с очередным - спасибо
Делала ТЕРРИН С САРДИНАМИ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=524234#524234
Правда сардины у меня были никудышные по размеру, но довольно вкусные, поэтому сделала такую рыбную пасту, ну или паштетом это можно назвать Только масло слила
Пюре брала порошковое, помидор перемешала с печеным перцем и луком, очень надо меленько порубить
ВКУСНЯТИНА
Формочки у меня конечно не было, и по твоему совету использовала
пластиковую бутылку
imgp2123.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7309 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Ср Июн 08, 2005 2:34 Заголовок сообщения:
|
|
|
Milisenta Лена, ну до чего же красиво
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
lili_g Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 21.01.2005 Сообщения: 3527 Откуда: Israel
|
Добавлено: Ср Июн 08, 2005 2:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
cаrinа, я по поводу чеснока, маринованного в сметане и меду. Сколько времени он должен так "мариноваться" в банке, или сразу готов к употреблению?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|