Жаропрочное стекло (керамика) и духовка?!

[BESTER]

Очень часто готовлю блюда в духовке. На данном этапе использую "родной" эмалированный противень,просто сковороду без ручки и т.д. Очень нравятся стеклянные формы (особенно прямоугольные), но вот вопрос: можно ли ставить их в разогретую духовку? Не лопнут ли?Просветите!

[Крокус]

У меня стеклянные чешские, Pyrex и керамические. Всегда ставила в разогретую духовку и не задумывалась. И пока бьются они и трескаются у меня по другим причинам (роняем ). Я думаю, что наличие в такой форме холодной пищи играет роль.

[Клара_С]

Если хорошая фирма-можно,конечно,ставить в горячую духовку.
Но,после духовки не ставить на холодную керамическую поверхность,а на пластиковую или деревянную доску.Иначе может лопнуть.
У меня печальный опыт.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[BESTER]

Спасибо за оперативность! Обязательно приобрету

[yogik]

А я, исходя из своего печального опыта, все-таки не стала бы ставить слеклянные формы в горячую духовку. В холодную пожалуйста...

[xleda]

Очень люблю такие формы, абсолютно ничего с ними не происходит!

[Loro4ka]

У меня 3 таких формы, всегда ставлю в горячую духовку.

[Winny]

К стеклянной посуде обычно руководство по эксплуатации прилагается.

У меня есть пара таких прямоугольных посудин - очень удобные штуки. К ним было указано - не ставить на горячую поверхность, если форма холодная и не ставить на холодную или мокрую поверхность, если форма горячая. Все.

В горячую духовку - без проблем, но не устанавливать на раскаленную решетку. То есть сперва нагретъ духовку, а потом ставить в нее решетку и стеклянную форму
_________________
"Это я, капитан Юхман, сказал, и я сдейжу. Весь камбуз на беег." (c) M. Жванецкий

[Barberry]

У меня вопрос по поводу стеклянной посуды Pyrex. Можно ли ее использовать при приготовлении пищи в духовке или на электрической плите?
У меня есть несколько пирексовских "чашек с крышками", я их, понятное дело, использую для СВЧ печи (супер удобно), но хотелось бы использовать шире.

[pusya]

У меня есть типа стеклянная кастрюлька с крышкой, то на ней написано, что нельзя использовать на плите и под бройлером. Я ее использую в электрической духовке и конвекционной печи (convection oven) она у меня вместе с микроволновкой.

[Клякса]

Pyrex pyrex-у рознь. Есть кастрюли и даже сковородки (стеклянные, естественно), которые как раз для плиты, но по-моему, иx уже не выпускаут. (У меня одна такая осталась с давниx времен, правда крышка разбилась.) Иx до сиx пор можно купить на e-bay, правда, не дешево. А бывают наборы посуды только для дуxовки-микроволновки. Эти продаются везде и стоят не дорого. Надо просто прочитать надпись на дне посуды.
_________________
what doesn't kill you makes you stronger

[kukusya]

Я везде использую,где только можно и нельзя.

[filimonn]

Я сегодня только купила 2 набора стеклянной посуды. Правда фирма не PIREX, а чешская SIMAX. Супер! Сразу опробовала в духовке. Очень понравилось. Мясо не пригорело,хотя делала без масла. Очень интересно наблюдать за процессом через стекло духовки. Внутри все видно. На днях попробую тортик в ней испечь. Есть надежда,что выниматься легко будет. Кстати купила очень дешево по моим представлениям. Набор из трех круглых кастрюлек (все с крышками)-370 рублей-около 13долларов. И небольшая утятница с крышкой+прямоугольная форма без крышки-310 рублей. А в магазинах только отдельные кастрюльки по 10 баксов.

[Galyana]

[Barberry]

в магазине прочла, что формы для духовки и микроволновки, но моежет все-таки попробовать и на плите тоже, так охота!