ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА-2 ( cаrinа)

[Carina]

Nonsense.. Таня.... думаю можно... почему же нельзя..
суфле " не ленивое" так и делается , в духовке.. на водяной бане

[Nonsense]

Отлично! а то я микро не умею обращаться... А сколько минут и при какой температуре нужно печь?

[lusenda]

Карина,
спасибо за Порционный чизкейк с авакадо
Оставался маленький кусочек копченого лосося и авокадо при смерти Надо было срочно спасать

Сыр был уже с добавлением лосося. Получилось ОЧЕНЬ вкусно

[Carina]

Nonsense Танюш...я никогда не делала это суфле в духовке.. но думаю.. минут 15 будет более чем достаточно при 180 С..
Только воду налей уже горячую , сто бы не ждать покак еще и вода нагреется

А Микро.. это такая ПРОСТАЯ и удобная вещь..Ума на нее вообще НИАКОГО не требуется

Люда!!!... думала уже ты меня ничем не удивишь.. да нет.. что не фотография то " выставочный" вариант..
Видишь как удобно.. можно использовать все" агонизитрующие " продуты.. или которые " при смерти"
Чуть позже напишу салат.. тебе точно понравится.. сейчас ухожу... нету времени

[Enigma]

[Лили]

Карина, спасибо большое за крем-карамель! Я большой любитель, но раньше не доводилось ее готовить. Очень просто и о-очень вкусно, особенно карамель на лимонном соке, это что-то!

Энигма, как аппетитно!! Я еще и большой любитель ревеня но у нас его, к сожалению, нет...

[nice]

[Carina]

Enigma Какой красивый пирог... Я вспомнила только сейчас , что Маша тоже выставляла его " портрет" и рецепт она писала.. забыла все
Наташа.. там просто черточку забыли поставить.. 2 - 3 минуты а не 23
Лили.Значит я была права... лимонная карамель Это вкусно надо и себе сделать

nice Меня можно на ТЫ
первое что могу сказать..
были взяты ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ ФОРМЫ... эти маффины надо печь в маленьких..я об этом писала в рецепте.
Маффины вкусные но очень капризные... температура должна быть 200... не меньше не больше.. иначе или горят или остаются сырыми

Внутри они действитенльно напоминют браунис....
100 мл муки может и было мало.. опять таки зависит от муки ( помола) может надо было чуть больше подсыпать...
то что они поднялись а потом опали почти на 100 % уверена что не допеклись.,
Я очень сожалею что так получилось
Я если не ошибаюсь многие пекли на форуме ..и вроде бы жалоб не было .
Кто именно уже не помню.. но вот Leah совершенно точно пекла к какому то " особенному" дню.. Может она что посоветует...

[АнжеликаГ]

Nice, насколько я знаю, тесто для маффинов взбивать нельзя. Смешиваются отдельно жидкие и отдельно сухие компоненты, а потом всё быстро перемешивается.

[nice]

[nice]

[Carina]

nice .. Мне правда ну ОЧЕНЬ ЖАЛЬ.. что так получилось
А ты попробуй сделать еще раз.. ну пол порции..
и посмотрим что получиться..
ну если опять " страшненькие" будут.. то тогда, кто- то здесь говорил.. поломаем на кусочки и сдеалем десерт в бокалах

АнжеликаГ Я как раз.. все " жидкие" ингридиенты очень хорошо взбиваю миксером...и в самом конце, добавив сухие компаненты... еще пару раз на малой скорости " прокручиваю " слегка миксером , поменяв лопасти..
Я никогда не мешаю ложкой.. и не оставляю " комков" , как пишут во многих рецетах для " удачных" маффинов

[nice]

[АнжеликаГ]

Жидкие я тоже взбиваю, а вот с сухими перемешиваю.

Вчера сделала чеснок маринованный в меду и сметане. Только сейчас вспомнила. Настроение у меня паршивое - кулинарная програмка у меня грохнулась почти со всеми рецептами за несколько лет. Эх, пойду чеснок попробую.

[Kaunis]

Кариша,я к тебе с просьбой Запала я на marjapuuro (трудно найти русское соответствие - может, ягодный мусс?) из брусники - десерт супер, легкий, ягодный такой и не слишком сладкий. Рецепт у меня есть (на финском), но подробной инструкции нет. И боюсь я сделать все не так, боюсь, что не получится. У тебя в загашнике нет подходящей инструкции? Или ты такое не любишь?